30 land på seks timers matopplevelse

30 land på seks timers matopplevelse

 

Kultur- og matfestivalen i Gransdalen i helgen kunne du spise deg verden rundt på seks timer. Den norske standen var mest eksotisk.

Skrevet av:

Ragnhild Ingeberg på den norske standen steker sveler.

- Dette og rømmegrøt er eksklusivt her i dag, forteller Ingeberg og byr på et smil.

- Men det er også mange nordmenn som kjøper. De blir glade for at vi står her. Det skaper en gjenkjennelse, sier hun.

Mat er samlingspunkt

Tove og Leif Karlsen er i 60-årsalderen, og er på festivalen for andre gang.

- Jeg har smakt på thaimat, pakistansk, kinesisk og chilensk. Nå skal jeg ha meg rømmegrøt, smiler Karlsen.


Han og kona synes det er spennende med det multikulturelle, og ønsker å være med på matfestivalen av ren nysgjerrighet. Selv har de merket seg de store forandringene i Norge de siste årene.

- Det er en himmelstor forandring kulturmessig, men det synes jeg er greit. Det er bare spennende, mener Tove Karlsen, som selv reiser ofte til Thailand.

De er begge enige om at mat er det beste midlet for å samle mennesker.



Læringsarena


Gunn Indrevær er prosjektleder for Grororuddals-satsingens områdesatsing i Bydel Alna.

- Identitetsfølelsen for beboerne må skapes gjennom positive opplevelser og handlinger. Områdesatsingen bidrar med støtte både økonomisk og administrativt. Vi finner det svært riktig i henhold til målsettingen for områdesatsingen å være med på kultur- og matfestivalen, forteller Indrevær.

I år har flere organisasjoner vært aktive med i planleggingen. Hovedorganisasjonen, Kultur Uten Grenser, har også nå fått et formelt styre.

- Det er tøft å arrangere festivalen i og med at det kun går på frivillig basis. Det kunne nesten vært en heltidsjobb, poengterer Thor Grinde, leder for Kultur Uten Grenser.

Målet for festivalen er at alle skal oppleve ulike kulturer fra flere sider. Det skal være en arena der organisasjoner, bedrifter, bydel og kommune kan presentere seg og sine tilbud.

- Det er en arena for å bli kjent med hverandre, og få tilgang til hverandres bakgrunn. Mat og musikk forener oss. Dette blir dermed en læringsarena for alle kulturer, påpeker Gunn Indrevær.

Spennende mat og artister

Eksotiske retter fra cirka 30 ulike nasjoner sto på menyen da Kultur Uten Grenser arrangerte kultur- og matfestival for fjerde gang i Gransdalen på Furuset.

Det var matretter som: «Blinis» fra Tjetjenia, «Qabuli» fra Afghanistan, «Wok» fra Vietnam og «Fufu» fra Gambia, for å nevne noe. Det var også til stede et utvalg av artister som Quick, som er norgesmestre i hiphop, Francisco Javier Pérez fra Spania, Haddy N'jie & Timis Trio,  Valkyrien Allstars, Chirica - latinsk jazz, Diom De Kossa & Touba Orchestra og Beatlife og Nomav trommegrupper.

Solvår Wennersgaard studerer og bor i sentrum, men fikk høre om arrangementet av ei venninne.

- Klart at jeg måtte reise opp hit, sier hun, mens hun tar imot en tallerken med indisk mat.


- Det er veldig spennende og lærerikt. Man blir jo lei alt som er norsk.

Wennersgaard tar en skje med mat i munnen. - Mmm...det var godt, utbryter hun.

- De er flinke med krydderet, samtidig som det ikke er for sterkt.



Kultur Uten Grenser:


Kultur Uten Grenser er en frivillig organisasjon som siden 1995 har arrangert konserter, festivaler og andre kulturarrangementer på Furuset, i Bydel Alna.

Virksomheten har hatt et kontinuerlig fokus på å gjenspeile det kulturelle mangfoldet i Groruddalen, og arrangementene har blitt gjennomført i samarbeid med skoler, Nordre Lindeberg gård, Alna bydelsforvaltning, organisasjoner og enkeltpersoner.

 

Siste nytt i Kultur

Kontraktene er signert

«Nye» Tveten gård

Kontraktene signert

  • historie

I lang tid har Tveten gård vært under oppussing i regi av Kulturetaten. Nå er nye kontrakter signert med frivilligheten og bydelen om aktivitet på gården fremover.

17-åring med <BR>viktig stemme

17-åring med
viktig stemme

  • Ungdom

Tre Oslo-ungdommer er valgt til FN-sambandets ungdomspanel, og en av dem er Bani Singh (17) fra Hellerud.

– Det er dette som <BR>skaper lokalsamfunn

Kronprinsparet på turné i Bjerke bydel:

– Det er dette som
skaper lokalsamfunn

  • Kronprinsparet

Kronprins Haakon og kronprinsesse Mette-Marit besøkte Bjerke bydel og fikk være med på flere av aktivitetene. Blant annet lærte kronprinsessen å sjonglere av Nysirkus på Veitvet og fikk møte over tusen aktive barn og unge på Isdammen.

 
Er det sommer, <BR>vår eller påske?

Er det sommer,
vår eller påske?

  • Sommer

Det er ikke lenge siden det snødde, men i helgen kom sommeren så å si over natta. Turen gikk til Steinbruvann for en liten stemningsrapport.

Folkefest med kronprinsparet

I dag blir det bålkos
med kronprinsparet

  • Kronprinsparet

På mandag kommer kronprinsparet til Bydel Bjerke. Det hele starter på Kulturhuset Veitvet før det ender opp med folkefest ved Isdammen på Årvoll.

Provokativ feminisme <BR>og nye briller

Provokativ feminisme
og nye briller

  • Pilen

Feminisme er et kontroversielt tema, og veldig mange som identifiserer seg som en feminist får mye tyn for det. For omtrent et år siden i dag fant jeg ut at jeg er feminist.

 
Teller ned til Stovnergalla

Teller ned til Stovnergalla

  • Stovner bydel

I morgen skal Stovner bydel dele ut sine frivilligpriser i fem kategorier. Randi Flaten er nominert til årets ildsjel - og er veldig spent.

Sterkt om overgrep

Foredrag på Vestli skole:

Sterkt om overgrep

  • Foredrag

Det var mange følelser og mye lærdom på Vestli skole da FAU hadde invitert Annett Berntsberg Eck. Hun fortalte sin historie og ga flere gode tips.

Tar barnas helse på alvor

Barnas kosthold og
bevegelse på alvor

  • Barn

Barnehagematen.no leverer varm og hjemmelaget mat som er spiseklar til barnehager, skoler og aktivitetsskoler. Nå har de ansatt en lokalkjent person i Groruddalen som skal passe på at alt går som det skal.

 
Kunst for vennskap

Kunst for vennskap

  • Barn

Gjennom prosjektet «Skup» har elevene på Furuset skole laget en forestilling om vennskap og kontraster.

Fremhever skolen <BR>med festival

Fremhever skolen
med festival

  • Festival

Kuben videregående skole gjentok fjorårets «Kubenfestival» med lokale artister og dansere. Festivalsjefen ser på det som en fin mulighet til å vise fram skolen.

Stovnerkameratene

Stovnerkameratene

Jon Henry Martinsen fra Stovner Frisbeeklubb og Espen Myrbakken fra Rommen SK roser den positive utviklingen i Bydel Stovner. De har begge lang farstid i området, og er nå nominert til idrettsprisen.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!