30 land på seks timers matopplevelse

30 land på seks timers matopplevelse

 

Kultur- og matfestivalen i Gransdalen i helgen kunne du spise deg verden rundt på seks timer. Den norske standen var mest eksotisk.

Skrevet av:

Ragnhild Ingeberg på den norske standen steker sveler.

- Dette og rømmegrøt er eksklusivt her i dag, forteller Ingeberg og byr på et smil.

- Men det er også mange nordmenn som kjøper. De blir glade for at vi står her. Det skaper en gjenkjennelse, sier hun.

Mat er samlingspunkt

Tove og Leif Karlsen er i 60-årsalderen, og er på festivalen for andre gang.

- Jeg har smakt på thaimat, pakistansk, kinesisk og chilensk. Nå skal jeg ha meg rømmegrøt, smiler Karlsen.


Han og kona synes det er spennende med det multikulturelle, og ønsker å være med på matfestivalen av ren nysgjerrighet. Selv har de merket seg de store forandringene i Norge de siste årene.

- Det er en himmelstor forandring kulturmessig, men det synes jeg er greit. Det er bare spennende, mener Tove Karlsen, som selv reiser ofte til Thailand.

De er begge enige om at mat er det beste midlet for å samle mennesker.



Læringsarena


Gunn Indrevær er prosjektleder for Grororuddals-satsingens områdesatsing i Bydel Alna.

- Identitetsfølelsen for beboerne må skapes gjennom positive opplevelser og handlinger. Områdesatsingen bidrar med støtte både økonomisk og administrativt. Vi finner det svært riktig i henhold til målsettingen for områdesatsingen å være med på kultur- og matfestivalen, forteller Indrevær.

I år har flere organisasjoner vært aktive med i planleggingen. Hovedorganisasjonen, Kultur Uten Grenser, har også nå fått et formelt styre.

- Det er tøft å arrangere festivalen i og med at det kun går på frivillig basis. Det kunne nesten vært en heltidsjobb, poengterer Thor Grinde, leder for Kultur Uten Grenser.

Målet for festivalen er at alle skal oppleve ulike kulturer fra flere sider. Det skal være en arena der organisasjoner, bedrifter, bydel og kommune kan presentere seg og sine tilbud.

- Det er en arena for å bli kjent med hverandre, og få tilgang til hverandres bakgrunn. Mat og musikk forener oss. Dette blir dermed en læringsarena for alle kulturer, påpeker Gunn Indrevær.

Spennende mat og artister

Eksotiske retter fra cirka 30 ulike nasjoner sto på menyen da Kultur Uten Grenser arrangerte kultur- og matfestival for fjerde gang i Gransdalen på Furuset.

Det var matretter som: «Blinis» fra Tjetjenia, «Qabuli» fra Afghanistan, «Wok» fra Vietnam og «Fufu» fra Gambia, for å nevne noe. Det var også til stede et utvalg av artister som Quick, som er norgesmestre i hiphop, Francisco Javier Pérez fra Spania, Haddy N'jie & Timis Trio,  Valkyrien Allstars, Chirica - latinsk jazz, Diom De Kossa & Touba Orchestra og Beatlife og Nomav trommegrupper.

Solvår Wennersgaard studerer og bor i sentrum, men fikk høre om arrangementet av ei venninne.

- Klart at jeg måtte reise opp hit, sier hun, mens hun tar imot en tallerken med indisk mat.


- Det er veldig spennende og lærerikt. Man blir jo lei alt som er norsk.

Wennersgaard tar en skje med mat i munnen. - Mmm...det var godt, utbryter hun.

- De er flinke med krydderet, samtidig som det ikke er for sterkt.



Kultur Uten Grenser:


Kultur Uten Grenser er en frivillig organisasjon som siden 1995 har arrangert konserter, festivaler og andre kulturarrangementer på Furuset, i Bydel Alna.

Virksomheten har hatt et kontinuerlig fokus på å gjenspeile det kulturelle mangfoldet i Groruddalen, og arrangementene har blitt gjennomført i samarbeid med skoler, Nordre Lindeberg gård, Alna bydelsforvaltning, organisasjoner og enkeltpersoner.

 

Siste nytt i Kultur

VM-fest på Ammerudhjemmet

VM-fest på Ammerudhjemmet

  • Ammerudhjemmet

I anledning starten på VM i ski og at Ammerudhjemmet har fått seg bålpanne, samlet de beboerne ute for en liten fest med toddy og kaffe rundt bålet.

– Viktig å rydde <BR>ellers blir det rotete

Ruskenturné på Ammerud:

– Viktig å rydde
ellers blir det rotete

  • Rusken

Rusken tok turen til Grorud bydel for en barnehageturné sammen med varaordfører Khamshajiny «Kamzy» Gunaratnam (Ap). Der traff de super-rydderne fra Ammerud.

Feirer 20 år med teater

Feirer 20 år med teater

Tjernveien barnehage fylte 20 år sist fredag. Ved den anledning var det bursdagsfeiring fra start til slutt i barnehagen.

 
Høyt tempo på skøyteisen

Høyt tempo på skøyteisen

Youngslunden ble fort fylt opp da foreldrene ved 4. trinn på Bryn barneskole arrangerte skøytedisco.

Burger med gode råvarer!

Burger med gode råvarer!

Det er få kaféeiere som tør å satse på en ordentlig hjemmelaget meny på et kjøpesenter, men det har eieren av Café Aqua på Linderud turt å gjøre.

«Uten dekning» på Linderud

«Uten dekning» på Linderud

Tradisjoner er til for å holdes. Det viste elevene på Linderud skole da de nok en gang arrangerte Linderud fest i Dalen, med showet «Uten dekning»

 
Stas med filmpremiere

Stas med filmpremiere

I Norlandia Sørhellinga Barnehage på Tveita samlet på store og små seg foran lerret for å se på filmene som barna selv har laget.

Neha i Kakekrigen

Neha i Kakekrigen

Mandag 20. februar starter den åttende uken av Kakekrigen. Denne uken er Neha Nayyar fra Risløkka en av deltakerne nå som kakeklassikeren er tilbake på skjermen.

Meråpent hos Bjerke

Meråpent hos Bjerke

Deichmanske bibliotek har valgt, etter inspirasjon fra Danmark, å gjøre det lettere for deg å bruke biblioteket ved å gjøre filialene meråpne. Man kan nå oppgradere lånekortet sitt til et nøkkelkort og få fri tilgang til lokalene mellom klokken 07 og 23.

 
Utbygging av ny E6 på Smalvollen

Debatt

Ny E6 på Smalvollen

  • debatt

I Alnaelvas Venner er vi svært overrasket over at Statens vegvesen nå foreslår å legge E6 i dagen langs Smalvollveien.

Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

Kamzy saler opp

Kamzy saler opp

På selve Valentinsdagen var det klart for at varaordfører i Oslo, Khamshajiny Gunaratnam, skulle sitte på en hest for første gang.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!