Mortens Kro fyller år:

50 år med mat langs veien

50 år med mat langs veien

SUNN MAT: Mortens Kro satser sunt året rundt. Her står daglig leder Øyvind Løvaas (f.v.), HR-ansvarlig Heidi Hansen, kjøkkensjef Øystein Næss samt styreleder og innehaver Morten Hansen.

Familiebedriften langs Trondheimsveien på Gjelleråsen suser i medvind. Sunn kvalitetsmat og ekte «måltidskultur» har vært i fokus over lang tid.

Skrevet av:

Styreleder og innehaver Morten Hansen mener utviklingen mot et likestilt samfunn i Norge har gått på bekostning av den gode gamle matkulturen. Oljealderen og datateknologien har feiet vekk bevisstheten for det å lage mat, mener han.

Nå serverer nordmenn like mye Grandiosa på julaften som ribbe. Jeg sier ikke at ribbe er mer sunt enn Grandiosa, men et måltid er kultur det også og den kulturen har forsvunnet med årene, forklarer Hansen

.

– Her har vi et fokus på hjemmelaget kvalitetsmat slik at man får den gode opplevelsen helt fra bunnen av, legger han til.

– Du får ikke ihjelkokte grønnsaker her heller, smiler innehaveren lurt.

Sunn trend

Logistikkselskapet DHL har siden 2008 gitt ut DHL-guiden. Temaet varierer fra år til år, men kjennetegnet er å teste ut sunne spisesteder langs norske veier med Helsedirektoratet som en viktig støttespiller. I 2010 var det veikroer og gatekjøkken som sto i fokus. Guiden kunne da konkludere med at flere veikroer har fulgt opp trendbølgen med å spise sunnere.

Det har også Morten Hansen gjort, men med en ekstra ingrediens.

Vi er det enkeltstående spisestedet i hele Norge som kjøper det største volumet av ferske grønnsaker.

– Derfor slagordet «Mortens Kro – der maten er go’», sier Hansen.

Les mer i Akers Avis Groruddalens papirutgave eller vår eAvis.

Siste nytt i Kultur

Ventet på nissen

Ventet på nissen

Alexandra Myhre Halama (5) og mormor Sølvi Myhre koste seg med julemusikk av Grorud Veterankorps mens de ventet spent på julenissen på Grorud senter.

Nøstegjengen på <BR>Steinbruddet

Nøstegjengen på
Steinbruddet

Sist søndag sto nøstegruppa for tredje året på rad som arrangører for julemessa i Steinbruddet på Kalbakken. Og med hyggelige damer i kafeen strømmet det jevnlig på med folk.

Jul på gården

Jul på gården

Elma (4), Endre (7) og Ella (5) lagde årets julepynt på stabburet på Nordtvet gård.

 
Punktum. Finale

Punktum. Finale

«Allsang i kjerka» er blitt et begrep som har vokst seg større og større år for år, men nå er det slutt. Rolf Nicolaisen satte punktum sist uke.

Fikk besøk av den <BR>første bestyrerinnen

Fikk besøk av den
første bestyrerinnen

En av historiene fra bursdagsfeiringen til Smalvollskogen barnehage var fra den gangen barnehagen var helt ny - om den første bestyrerinnen Bjørg Dahl. Hun fikk gleden av å sitte blant publikum.

I ring rundt treet

I ring rundt treet

  • jul

Borettslagene Flaen, Flaengrenda og Møllerstua danset og sang rundt juletreet, mens Grorud veterankorps sto for tradisjonelle julesanger.

 
Gikk i fakkeltog <BR>mellom trærne

Gikk i fakkeltog
mellom trærne

Borettslagene på Kalbakken – Akerli og Engsletta – danner i tradisjonens tro et fakkeltog og går innom borettslagenes juletrær.

Annonse: Grorud senter
Bedre p-system

Bedre p-system

  • Grorud senter

Grorud senter har gjort endringer på kundeparkeringen. Senterleder Jorunn Røed sier at dette vil gjøre det lettere for kundene.

Elevene heklet vennskapsbånd

Elevene heklet vennskapsbånd

Refstad skole markerer alltid BlimE-dagen med dans, men i år har de tatt det litt lenger og heklet en lenke som gikk rundt skolen to ganger.

 
Annonse: Akers Avis Groruddalen
Avisen og dalen

Avisen og dalen

  • Avis

Det begynner å bli lenge siden. Etpar generasjoner siden, ja, mer enn det. Store deler av landet lå med brukket rygg etter harde krigsår. Nå slikket man sår for å finne en vei videre. Produksjonsutstyr var nedbombet og gått ut på dato, ikke minst i kystområder. Folk så seg om etter arbeid.

Allsang-generalen tilbake

Allsang-generalen tilbake

Kreftsyke Rolf Nicolaisen tar alltid utgangspunkt i et tema når han arrangerer sine allsang-konserter. Når han nå omsider kommer tilbake til Grorud med «Allsang i kjerka» er temaet «livsglede».

Kåret til årets tegning

Kåret til årets tegning

Fra 7. klasse på Nordtvet skole ble tegningen til Tiaba Banaras Iqbal (12) kåret til årets vinner i Lions tegnekonkurranse. Det er noe som kom overraskende på.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!