Mortens Kro fyller år:

50 år med mat langs veien

50 år med mat langs veien

SUNN MAT: Mortens Kro satser sunt året rundt. Her står daglig leder Øyvind Løvaas (f.v.), HR-ansvarlig Heidi Hansen, kjøkkensjef Øystein Næss samt styreleder og innehaver Morten Hansen.

Familiebedriften langs Trondheimsveien på Gjelleråsen suser i medvind. Sunn kvalitetsmat og ekte «måltidskultur» har vært i fokus over lang tid.

Styreleder og innehaver Morten Hansen mener utviklingen mot et likestilt samfunn i Norge har gått på bekostning av den gode gamle matkulturen. Oljealderen og datateknologien har feiet vekk bevisstheten for det å lage mat, mener han.

Nå serverer nordmenn like mye Grandiosa på julaften som ribbe. Jeg sier ikke at ribbe er mer sunt enn Grandiosa, men et måltid er kultur det også og den kulturen har forsvunnet med årene, forklarer Hansen

.

– Her har vi et fokus på hjemmelaget kvalitetsmat slik at man får den gode opplevelsen helt fra bunnen av, legger han til.

– Du får ikke ihjelkokte grønnsaker her heller, smiler innehaveren lurt.

Sunn trend

Logistikkselskapet DHL har siden 2008 gitt ut DHL-guiden. Temaet varierer fra år til år, men kjennetegnet er å teste ut sunne spisesteder langs norske veier med Helsedirektoratet som en viktig støttespiller. I 2010 var det veikroer og gatekjøkken som sto i fokus. Guiden kunne da konkludere med at flere veikroer har fulgt opp trendbølgen med å spise sunnere.

Det har også Morten Hansen gjort, men med en ekstra ingrediens.

Vi er det enkeltstående spisestedet i hele Norge som kjøper det største volumet av ferske grønnsaker.

– Derfor slagordet «Mortens Kro – der maten er go’», sier Hansen.

Les mer i Akers Avis Groruddalens papirutgave eller vår eAvis.

Siste nytt i Kultur

Folkefest med kronprinsparet

Besøker Bjerke bydel:

Folkefest med kronprinsparet

  • Kronprinsparet

På mandag kommer kronprinsparet til Bydel Bjerke. Det hele starter på Kulturhuset Veitvet før det ender opp med folkefest ved Isdammen på Årvoll.

Provokativ feminisme <BR>og nye briller

Provokativ feminisme
og nye briller

  • Pilen

Feminisme er et kontroversielt tema, og veldig mange som identifiserer seg som en feminist får mye tyn for det. For omtrent et år siden i dag fant jeg ut at jeg er feminist.

Teller ned til Stovnergalla

Teller ned til Stovnergalla

  • Stovner bydel

I morgen skal Stovner bydel dele ut sine frivilligpriser i fem kategorier. Randi Flaten er nominert til årets ildsjel - og er veldig spent.

 
Sterkt om overgrep

Foredrag på Vestli skole:

Sterkt om overgrep

  • Foredrag

Det var mange følelser og mye lærdom på Vestli skole da FAU hadde invitert Annett Berntsberg Eck. Hun fortalte sin historie og ga flere gode tips.

Tar barnas helse på alvor

Barnas kosthold og
bevegelse på alvor

  • Barn

Barnehagematen.no leverer varm og hjemmelaget mat som er spiseklar til barnehager, skoler og aktivitetsskoler. Nå har de ansatt en lokalkjent person i Groruddalen som skal passe på at alt går som det skal.

Kunst for vennskap

Kunst for vennskap

  • Barn

Gjennom prosjektet «Skup» har elevene på Furuset skole laget en forestilling om vennskap og kontraster.

 
Fremhever skolen <BR>med festival

Fremhever skolen
med festival

  • Festival

Kuben videregående skole gjentok fjorårets «Kubenfestival» med lokale artister og dansere. Festivalsjefen ser på det som en fin mulighet til å vise fram skolen.

Stovnerkameratene

Stovnerkameratene

Jon Henry Martinsen fra Stovner Frisbeeklubb og Espen Myrbakken fra Rommen SK roser den positive utviklingen i Bydel Stovner. De har begge lang farstid i området, og er nå nominert til idrettsprisen.

Festivalprogrammet tar form

Lindebergfestivalen planlegges

Flere stjerner er
allerede på plakaten

  • Festival

Den folkekjære artisten Benedicte Adrian er blant dem.

 
Vinterlek for bedre språk

Vinteraktiviteter
for bedre språk

  • Barn

Vinteraktiviteter som skilek og aking hjelper elevene på Vestli skole med å få større språkforståelse og fremme den sosiale kommunikasjonsferdigheten.

Lærevillige Ellingsrud-elever <BR>besøkte begravelsesbyrået

Lærte om døden

  • Skole

Å snakke om døden er for mange et tabuemne, men ikke for elevene ved Ellingsrudåsen skole.

Pegah har fått platekontrakt

Pegah har fått platekontrakt

Forrige uke stod hun på scenen i Kulturhuset Veitvet, men fremover blir det nok mange fler sceneopptredener. Pegah Afifi (19) har nemlig sikret seg platekontrakt. Og første singel slippes 26 mai.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!