Holder liv i verneverdig fag

Holder liv i verneverdig fag

 

Håvar Solli fra Grorud har tatt svenneprøven i bøkkerfaget.

Skrevet av:

Grorud-mannen tok nylig svenneprøven som bøkker. Han er den første med lærlingekontrakt i det verneverdige faget siden 1964.

- Svenneprøven var å lage et konstruert ovalt fat på over 20 liter i eik. Jeg hadde 25 timer på meg, og alt ble laget på gamlemåten, altså for hånd, sier Håvar Solli og forklarer videre:

- Fatet jeg lagde er mest en pyntegjenstand: De som brukes til vanlig rommer 7000 liter. Disse brukes til lagring av konjakk og whisky. Akevittfatene våre er litt mindre, og har plass til 500 liter.

Sjelden yrkesgruppe

Solli forteller at den daglige jobben som bøkker består av å reparere og vedlikeholde akevittfat.

- Det finnes omtrent 8000 fat på bruket her som i blant trenger reparasjon. Skadene kan være lekkasje og brudd på stavene som holder tønnene sammen.

Hvordan kom du på å utdanne deg til bøkker?

- Da jeg gikk på snekkerlinja for 20 år siden, var det en lærer som fortalte om yrket og at det jobbet bøkkere her på huset. Og da jeg for en tid tilbake så at Arcus søkte etter en lærling, fant jeg ut at jeg hadde lyst til å prøve meg.

- Læretiden var på halvannet år, og det har vært en lærerik og spennende tid å fordype seg i det gamle faget, sier Solli, og legger til at det kun finnes fire personer som jobber som bøkkere her til lands.

- De jobber her på Arcus, og vi er med andre ord en svært sjelden yrkesgruppe. Bøkking var så å si dødt i Norge i mange år. Faget gikk ut av håndtverksloven i 1972, men Arcus klarte å trumfe igjennom å få det tilbake i loven i 1994, og slik ble det åpnet for å ta svenneprøven igjen. Ingen tok svenneprøven mellom 1964 og 1994, og jeg er den eneste som har vært under lærlinge-ordningen i bøkkerfaget siden 64. De andre som jobber med dette, har blitt opplært som praksiskandidater.

Spennende fag

Hva er det du liker med å jobbe med dette spesielle faget?

- Jeg liker det at det er et interessant fag med mye historie. En lærer mye tre-teknisk - altså det å ta ut riktige materialer til forskjellige fat og å bytte ut staver slik at karakteren på fatet ikke forandres.

- Jeg tror virkelig jeg har funnet min vei yrkesmessig og jeg kan se for meg å jobbe med dette i mange, mange år fremover, sier Solli, som de siste ti årene har jobbet som fyringstekniker med eget firma.

 

Siste nytt i Kultur

Pølsefest på Romsås

Pølsefest på Romsås

Mens de fleste roper på julenissen under juletrefester, er det noen andre de venter på i Romsås kirke. Der feirer de den hellige tre kongers dag. Og har selvfølgelig en pølsefest.

Første tur på langrenn!

Første tur på langrenn!

Den siste tiden har snøkanonene stått på for fullt ved Badedammen på Grorud. Og endelig kan man nå stå på ski, helt fra bommen.

Klær for alle kvinner

Klær for alle kvinner

Da Bella på Tonsenhagen har vært en populær butikk i mange år. Nå har de servicedyktige damene har fått inn enda flere nyheter.

 
Skiglede på Trollvann

Skiglede på Trollvann

  • ski

Det er mange som venter på at skibakkene i Grefsenkleiva skal åpne, men i mellomtiden er det mange som har tatt turen til Trollvann.

Dukketeater til Årvoll

Dukketeater til Årvoll

  • Barn

Dukketeateret Diddi inntar scenen på Årvoll gård. Da kommer blant annet bukkene Bruse og den vesle kalven på besøk.

Første juletrefest <BR>med nytt navn

Første juletrefest
med nytt navn

Høsten 2016 byttet Furuset sykehjem navn til Furusethjemmet, men navnendring og flere beboere stopper ikke sykehjemmet fra å holde på tradisjonene sine.

 
Heltene fra 2007

Heltene fra 2007

Alle må begynne et sted.

Juletrefest er en <BR>fast tradisjon

Juletrefest er en
fast tradisjon

Jentene som bor på Rødtvet og Kalbakken har vært på juletrefesten til Rødtvedt og Mellomgårdens borettslag i så å si alle år.

Dikteren Johannes er tilbake 


Dikteren Johannes er tilbake 


Johannes Eines starter året med å ha med seg en fersk, ny bok i ryggsekken. 



 
Fra SFO til europatoppen

Fra SFO til europatoppen

Da, den gang, skolefritidsordningen (SFO) på Nye Løren skole (i dag Refstad) fikk riverdans på programmet, ble Marthe (19) og Jenny (19) hekta. I dag er de i europatoppen.

Juans snarvei ga <BR>historisk intervju

Juans snarvei ga
historisk intervju

Man kan ikke si at Juan Per Lund Serrano er lat, langt i fra - men han er flink til å ta noen snarveier. Det har ført til at han sitter på et unikt historisk intervju med Einar Gerhardsen!

Frivilligsentralen vokser <BR>med årene

Frivilligsentralen vokser
med årene

Gjengen på Stovner frivilligsentral har nettopp lagt et innholdsrikt år bak seg. Inn i det nye året tar de med seg enda flere folk, og mange av fjorårets prosjekter blir også med.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!