Hun disker opp på Årvoll gård

Hun disker opp på Årvoll gård

DRIVER KAFEEN: Hilde Lind Grøttland har tilført mye nytt til kafeen på Årvoll gård.

I overgangen fra 2014 til 2015 tok Hilde Lind Grøttland over kafeen på Årvoll gård. Det er noe kulturkonsulent Ellen Thijn er veldig takknemlig for.

Skrevet av:

Oppdatert:
01.02.2017 kl 10:53

Hilde Lind Grøttland begynte å jobbe på kafeen på Årvoll gård i 2014, men da delte hun kafeen med to andre. Helt siden hun fikk ansvaret alene har kafeen hatt et oppsving.

Jeg er her fra mandag til torsdag hver uke. Det er lettere når jeg driver alene, for nå er jeg her sammenhengende og jeg kan planlegge mer, sier Lind Grøttland.

Hun er utdannet servitør og har mye kokkeerfaring. På kafeen på Årvoll gård har det blitt tilført mye nytt etter hun tok over.

– Jeg er den første som har smørbrød her. Da går det i alt fra roastbiff til eggerøre. Det er eksklusive smørbrød. I tillegg tilbyr jeg catering og har skaffet meg kortterminal, sier Lind Grøttland.

Nye tilbud

Flere av foreningene på gården benytter seg av cateringtilbudet, og er det bursdag stiller driveren seg til disposisjon.

– Alt dette er nye tilbud som ble en del av kafeen i 2015. Jeg har fått mange gode tilbakemeldinger, og nå holder jeg på å lage meg en nettside.

– Jeg trives veldig. Det har vært mye fram og tilbake i karrieren min, men nå føler jeg at jeg endelig er i gang, og det er deilig.

Besøkstallet på kafeen er veldig opp og ned, men det er alltid folk innom.

Det kan være opp til 100 besøkende på de beste dagene, ellers ligger det på rundt 70 som kommer innom. I tillegg er det mange faste kunder, men vi har alltid plass til flere nye, sier hun.

Avgjørende faktorer

Ingen av de som tidligere har jobbet på kafeen har jobbet sammenhengende, og ifølge Thijn er det akkurat det som er avgjørende.

– Hilde er veldig flink, og kafeen har vært mye bedre i 2015 enn i 2014. Det er på grunn av at hun kan yte service, og det er det folk vil ha. I tillegg lager hun mye hjemmelaget, sier kulturkonsulenten.

På Årvoll gård går det bare oppover og de håper det fortsetter slik. De begge ser fram til et nytt år fylt med mye forskjellig som skal skje på gården.

– Det er enormt viktig å ha denne kafeen. Folk som er ute på tur tar en sving innom for ta en kopp kaffe eller en vaffel. Sjarmen med at det er en gård er en viktig faktor, sier Thijn.

Kvalifisert til jobben

Kulturkonsulenten har vært på jakt etter en som er serviceinnstilt og en som er kvalifisert til jobben. Hun har hatt Lind Grøttland i kikkerten lenge.

– Jeg vet hvor flink Hilde er, og at hun har de kvalitetene som trengs for å jobbe på et slikt sted. Vi har mange barnehager innom hver eneste dag, og hun er like hyggelig om det er barn eller gammaldans her, sier Thijn.

De elsker at det er mye liv og røre på Årvoll gård, og mener at det er det som skaper hele gården.

– På sommeren sitter det folk ute på krakkene. Der nyter de omgivelsene og maten. Vi har veldig god plass her, og alle er velkomne, smiler hun.

Les mer i Akers Avis Groruddalens papirutgave eller vår eAvis.

Siste nytt i Kultur

Vil forebygge voldtekter

Vil forebygge voldtekter

Det var mange følelser og mye lærdom på Vestli skole da FAU hadde invitert Annett Berntsberg Eck. Hun fortalte sin historie og ga flere gode tips.

Styrker skolemiljøet <BR>gjennom kunst

Styrker skolemiljøet
gjennom kunst

Gjennom prosjektet «Skup« har elevene på Furuset skole laget en forestilling om vennskap og kontraster.

Fremhever skolen <BR>med festival

Fremhever skolen
med festival

  • Festival

Kuben videregående skole gjentok fjorårets «Kubenfestival» med lokale artister og dansere. Festivalsjefen ser på det som en fin mulighet til å vise fram skolen.

 
Stovnerkameratene

Stovnerkameratene

Jon Henry Martinsen fra Stovner Frisbeeklubb og Espen Myrbakken fra Rommen SK roser den positive utviklingen i Bydel Stovner. De har begge lang farstid i området, og er nå nominert til idrettsprisen.

Festivalprogrammet tar form

Lindebergfestivalen planlegges

Flere stjerner er
allerede på plakaten

  • Festival

Den folkekjære artisten Benedicte Adrian er blant dem.

Vinterlek for bedre språk

Vinteraktiviteter
for bedre språk

  • Barn

Vinteraktiviteter som skilek og aking hjelper elevene på Vestli skole med å få større språkforståelse og fremme den sosiale kommunikasjonsferdigheten.

 
Lærevillige Ellingsrud-elever <BR>besøkte begravelsesbyrået

Lærte om døden

  • Skole

Å snakke om døden er for mange et tabuemne, men ikke for elevene ved Ellingsrudåsen skole.

Pegah har fått platekontrakt

Pegah har fått platekontrakt

Forrige uke stod hun på scenen i Kulturhuset Veitvet, men fremover blir det nok mange fler sceneopptredener. Pegah Afifi (19) har nemlig sikret seg platekontrakt. Og første singel slippes 26 mai.

Stiller opp for Libanon igjen

Stiller opp for Libanon igjen

Innsamlingsaksjonen til Right To Play er like rundt hjørnet. Som de to tidligere årene stiller elevene på Bjerke videregående skole opp. I år gjør de som i fjor og samler inn penger til barn i Libanon.

 
De unge stemmers kraft

De unge stemmers kraft

  • Årets unge ildsjel

Bydel Stovner velger for første gang å hylle de unge stemmene fra Stovner med en egen pris. Og de kommer med en oppfordring til alle dalens ungdommer; at man ikke skal undervurdere seg selv.

De erfarne kandidatene

De erfarne kandidatene

  • Stovner bydel

Ivan Heggelund, Randi Flaten og Mohammed Hagi Khayre er alle tre nominert til årets ildsjel-pris. Kandidatene har blitt plukket ut for sitt brennende engasjement for barn og unge.

Spiller seg til universet

Spiller seg til universet

Grorud Ungdomskorps øver for fullt til showkonserten de skal ha på Rommen scene nå på søndag.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!