Kortreist mat i Bjerke

Kortreist mat i Bjerke

ET MANGOLD: Prosjektleder Kjersti Helgeland for Bydyrk i Bydel Bjerke (f.v.), Samuel Smerud fra Brobekk skolehage, arbeidsleder Nina Heger for Itas amb AS, Mai-Helene Røytun og Nanine Barlien fra Itas amb AS sitter her foran noen av grønnsakene man kan vente seg i markedsbodene på Linderud gård.

Kortreist mat er lokal mat produsert i nærheten av forbruker. Gjennom Bydyrk Bjerke er maten så og si ureist. Her leveres råvarer fra Brobekk skolehage til Paviljongen Kafé.

Skrevet av:

Oppdatert:
08.09.2016 kl 09:06

Som en del av Groruddals-satsingen etablerte Bydyrk i Bjerke Bydel rett før sommeren et samarbeid med arbeidsmarkedbedriften Itas amb AS. Selskapet driver Paviljongen kafé i Bjerkedalen park, PS Hotell og en sysselsettingsgruppe knyttet til Bydyrk-prosjektet.

Hver uke gir Paviljongen kafé bestilling til sysselsettingsgruppa om hvilke grønnsaker og urter de ønsker på menyen. Og bestillingen, den høstes inn bare tre minutter unna - i Brobekk skolehage.

Da snakker vi ureist mat, sier prosjektleder Kjersti Helgeland for Bydyrk i Bydel Bjerke.

Mai-Helene Røytun er en avdem som er engasjert i sysselsettingsgruppa.

- Jeg synes konseptet er veldig bra. Da jeg gikk på skolen fikk jeg erfaring med det å være i en skolehage. Her kan jeg fortsette det spennende arbeidet, smiler Røytun.

Fokus på lokal mat

Samuel Smerud holder til i skolehagen og peker på de mange parsellene bak seg som totalt sett utgjør et mangfold av grønne råvarer.

- Det er greit å få hjelp til å dyrke og høste grønnsaker her i skolehagen, så jeg setter stor pris på det ferske samarbeidet, smiler han.

Vi får en liste over hvilke grønnsaker som er klare for høsting i Brobekk skolehage, og så plukker vi oss ut de råvarene som vi ønsker å bestille til Paviljongen kafé, opplyser arbeidsleder Nina Heger for Itas amb AS.

Sysselssettingsgruppa sørger for å luke og høste grønnsakene i skolehagen.

Vi ønsker å sette fokus på lokal mat. Det handler først og fremst om gleden ved å dyrke, og at maten får en historie, enten du har vært med på å dyrke den selv eller den er dyrket rett oppe i gata, sier Helgeland.

Les hele saken her.

Siste nytt i Kultur

Øker lesegleden

Øker lesegleden

  • Skole

Linderud skole har i åtte år vært med på Arks barnebokpris. I løpet av høsten har elevene lest fem bøker, og sist uke samlet de seg i aulaen for å snakke om bøkene.

Krohg og damene

Krohg og damene

  • Kunst

Har du noengang lurt på hvem modellene til våre mest kjente kunstnere var? På Galleri Würths siste foredragskveld for året skal dette temaet belyses nærmere.

Hesteglad gjeng på <BR>Alna ridesenter

Hesteglad gjeng på
Alna ridesenter

  • Hest

Ridesentret har startet opp rundridning for eldre. Det er noe gjengen fra Økern dagsenter skal leve lenge på.

 
Allsang for 20. gang

Allsang for 20. gang

  • konsert

Det var god stemning og fullsatt sal i Romsås kirke da det tradisjonen tro ble arrangert «Allsang på toppen».

En annerledes julekonsert

En annerledes julekonsert

  • konsert

Salongen i Trosterudvillaen var fylt opp med forventningsfulle mennesker, da Sara Aimée Smiseth hadde tatt turen innom med sin «Julestemninger – en annerledes julekonsert».

Skapte nye minner

Skapte nye minner

  • jul

Det var ikke bare Jan Bøhler som hadde tatt turen til Rødtvet sykehjem, da det var klart for den årlige julegrantenningen.

 
Lansering i en pub

Lansering i en pub

  • Pilen

I forrige uke ble den lokale baren Rudolf på Vestli brukt til noe litt annet enn det den pleier å brukes til. Lise Forfang Grimnes valgte å bruke Rudolf for å lansere sin nye bok «Blodskraft».

Nok er nok <BR>for Standing Rock

Nok er nok
for Standing Rock

  • Pilen

Den siste tiden har det vært snakket mye om Standing Rock, og at de amerikanske mydighetene skal «innvadere» Dakota/Lakota/siouxindianernes reservat. De skal nemlig legge et veldig omdiskutert oljerør gjennom indianerreservatet Standing Rock i Nord-Dakota i USA.

20 år med teater

20 år med teater

  • Teater

Hellerud teaterverksted startet opp i 1996. Sist uke feiret de med noen av glansstykkene på Haugerud seniorsenter.

 
Lanserer «Asfaltøl»

Lanserer «Asfaltøl»

- med hint av svevestøv

  • Asfaltøl

Forfatter Yngve Kveine kom i 2014 ut med boka «Lyden av asfalt». Nå har han kommet med smaken til boken sammen med St. Halvars bryggeri.

Inspirert av kaffekanna

Inspirert av kaffekanna

  • Kunst

Sist helg åpnet Shoddyfabrikken dørene for alle besøkende, da de hadde åpent hus med juleutstillinger. Billedkunstner Birgit Jakobsen stilte blant annet ut et bilde av kaffekanna hun har på kontoret.

«Scrooge» på Årvoll

«Scrooge» på Årvoll

  • Teater

Barna i Akerselva kultur- og teaterlag fremfører teaterstykket «Scrooge» for andre gang på Årvoll gård.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!