Kortreist mat i Bjerke

Kortreist mat i Bjerke

ET MANGOLD: Prosjektleder Kjersti Helgeland for Bydyrk i Bydel Bjerke (f.v.), Samuel Smerud fra Brobekk skolehage, arbeidsleder Nina Heger for Itas amb AS, Mai-Helene Røytun og Nanine Barlien fra Itas amb AS sitter her foran noen av grønnsakene man kan vente seg i markedsbodene på Linderud gård.

Kortreist mat er lokal mat produsert i nærheten av forbruker. Gjennom Bydyrk Bjerke er maten så og si ureist. Her leveres råvarer fra Brobekk skolehage til Paviljongen Kafé.

Skrevet av:

Oppdatert:
08.09.2016 kl 09:06

Som en del av Groruddals-satsingen etablerte Bydyrk i Bjerke Bydel rett før sommeren et samarbeid med arbeidsmarkedbedriften Itas amb AS. Selskapet driver Paviljongen kafé i Bjerkedalen park, PS Hotell og en sysselsettingsgruppe knyttet til Bydyrk-prosjektet.

Hver uke gir Paviljongen kafé bestilling til sysselsettingsgruppa om hvilke grønnsaker og urter de ønsker på menyen. Og bestillingen, den høstes inn bare tre minutter unna - i Brobekk skolehage.

Da snakker vi ureist mat, sier prosjektleder Kjersti Helgeland for Bydyrk i Bydel Bjerke.

Mai-Helene Røytun er en avdem som er engasjert i sysselsettingsgruppa.

- Jeg synes konseptet er veldig bra. Da jeg gikk på skolen fikk jeg erfaring med det å være i en skolehage. Her kan jeg fortsette det spennende arbeidet, smiler Røytun.

Fokus på lokal mat

Samuel Smerud holder til i skolehagen og peker på de mange parsellene bak seg som totalt sett utgjør et mangfold av grønne råvarer.

- Det er greit å få hjelp til å dyrke og høste grønnsaker her i skolehagen, så jeg setter stor pris på det ferske samarbeidet, smiler han.

Vi får en liste over hvilke grønnsaker som er klare for høsting i Brobekk skolehage, og så plukker vi oss ut de råvarene som vi ønsker å bestille til Paviljongen kafé, opplyser arbeidsleder Nina Heger for Itas amb AS.

Sysselssettingsgruppa sørger for å luke og høste grønnsakene i skolehagen.

Vi ønsker å sette fokus på lokal mat. Det handler først og fremst om gleden ved å dyrke, og at maten får en historie, enten du har vært med på å dyrke den selv eller den er dyrket rett oppe i gata, sier Helgeland.

Les hele saken her.

Siste nytt i Kultur

VM-fest på Ammerudhjemmet

VM-fest på Ammerudhjemmet

  • Ammerudhjemmet

I anledning starten på VM i ski og at Ammerudhjemmet har fått seg bålpanne, samlet de beboerne ute for en liten fest med toddy og kaffe rundt bålet.

– Viktig å rydde <BR>ellers blir det rotete

Ruskenturné på Ammerud:

– Viktig å rydde
ellers blir det rotete

  • Rusken

Rusken tok turen til Grorud bydel for en barnehageturné sammen med varaordfører Khamshajiny «Kamzy» Gunaratnam (Ap). Der traff de super-rydderne fra Ammerud.

Feirer 20 år med teater

Feirer 20 år med teater

Tjernveien barnehage fylte 20 år sist fredag. Ved den anledning var det bursdagsfeiring fra start til slutt i barnehagen.

 
Høyt tempo på skøyteisen

Høyt tempo på skøyteisen

Youngslunden ble fort fylt opp da foreldrene ved 4. trinn på Bryn barneskole arrangerte skøytedisco.

Burger med gode råvarer!

Burger med gode råvarer!

Det er få kaféeiere som tør å satse på en ordentlig hjemmelaget meny på et kjøpesenter, men det har eieren av Café Aqua på Linderud turt å gjøre.

«Uten dekning» på Linderud

«Uten dekning» på Linderud

Tradisjoner er til for å holdes. Det viste elevene på Linderud skole da de nok en gang arrangerte Linderud fest i Dalen, med showet «Uten dekning»

 
Stas med filmpremiere

Stas med filmpremiere

I Norlandia Sørhellinga Barnehage på Tveita samlet på store og små seg foran lerret for å se på filmene som barna selv har laget.

Neha i Kakekrigen

Neha i Kakekrigen

Mandag 20. februar starter den åttende uken av Kakekrigen. Denne uken er Neha Nayyar fra Risløkka en av deltakerne nå som kakeklassikeren er tilbake på skjermen.

Meråpent hos Bjerke

Meråpent hos Bjerke

Deichmanske bibliotek har valgt, etter inspirasjon fra Danmark, å gjøre det lettere for deg å bruke biblioteket ved å gjøre filialene meråpne. Man kan nå oppgradere lånekortet sitt til et nøkkelkort og få fri tilgang til lokalene mellom klokken 07 og 23.

 
Utbygging av ny E6 på Smalvollen

Debatt

Ny E6 på Smalvollen

  • debatt

I Alnaelvas Venner er vi svært overrasket over at Statens vegvesen nå foreslår å legge E6 i dagen langs Smalvollveien.

Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

Kamzy saler opp

Kamzy saler opp

På selve Valentinsdagen var det klart for at varaordfører i Oslo, Khamshajiny Gunaratnam, skulle sitte på en hest for første gang.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!