Kortreist mat i Bjerke

Kortreist mat i Bjerke

ET MANGOLD: Prosjektleder Kjersti Helgeland for Bydyrk i Bydel Bjerke (f.v.), Samuel Smerud fra Brobekk skolehage, arbeidsleder Nina Heger for Itas amb AS, Mai-Helene Røytun og Nanine Barlien fra Itas amb AS sitter her foran noen av grønnsakene man kan vente seg i markedsbodene på Linderud gård.

Kortreist mat er lokal mat produsert i nærheten av forbruker. Gjennom Bydyrk Bjerke er maten så og si ureist. Her leveres råvarer fra Brobekk skolehage til Paviljongen Kafé.

Skrevet av:

Oppdatert:
08.09.2016 kl 09:06

Som en del av Groruddals-satsingen etablerte Bydyrk i Bjerke Bydel rett før sommeren et samarbeid med arbeidsmarkedbedriften Itas amb AS. Selskapet driver Paviljongen kafé i Bjerkedalen park, PS Hotell og en sysselsettingsgruppe knyttet til Bydyrk-prosjektet.

Hver uke gir Paviljongen kafé bestilling til sysselsettingsgruppa om hvilke grønnsaker og urter de ønsker på menyen. Og bestillingen, den høstes inn bare tre minutter unna - i Brobekk skolehage.

Da snakker vi ureist mat, sier prosjektleder Kjersti Helgeland for Bydyrk i Bydel Bjerke.

Mai-Helene Røytun er en avdem som er engasjert i sysselsettingsgruppa.

- Jeg synes konseptet er veldig bra. Da jeg gikk på skolen fikk jeg erfaring med det å være i en skolehage. Her kan jeg fortsette det spennende arbeidet, smiler Røytun.

Fokus på lokal mat

Samuel Smerud holder til i skolehagen og peker på de mange parsellene bak seg som totalt sett utgjør et mangfold av grønne råvarer.

- Det er greit å få hjelp til å dyrke og høste grønnsaker her i skolehagen, så jeg setter stor pris på det ferske samarbeidet, smiler han.

Vi får en liste over hvilke grønnsaker som er klare for høsting i Brobekk skolehage, og så plukker vi oss ut de råvarene som vi ønsker å bestille til Paviljongen kafé, opplyser arbeidsleder Nina Heger for Itas amb AS.

Sysselssettingsgruppa sørger for å luke og høste grønnsakene i skolehagen.

Vi ønsker å sette fokus på lokal mat. Det handler først og fremst om gleden ved å dyrke, og at maten får en historie, enten du har vært med på å dyrke den selv eller den er dyrket rett oppe i gata, sier Helgeland.

Les hele saken her.

Siste nytt i Kultur

Nasjonens hukommelse ligger på Økern

Nasjonens hukommelse ligger på Økern

Samlingene til Naturhistorisk museum og Kulturhistorisk museum er nå samlet på Økern. Dermed befinner nasjonens hukommelse innen natur og kultur seg i Groruddalen. Men «ekte» dinosaurer finnes fremdeles ikke på Økern.

Selger frimerkehistorie<BR> på Ulven

Selger frimerkehistorie
på Ulven

  • Frimerker

I over ett år har Postens frimerketjeneste holdt hus i Persveien på Ulven. Der kan du få kjøpt det meste innen frimerker som er gitt ut i Norge siden 1855.

Stas med deltakelse <BR>i Norske Talenter

Stas med deltakelse
i Norske Talenter

Det var først etter at de hadde sett ett innlegg på nett at Surreal Crew fra Vestli IL bestemte seg for å bli med i konkurransen. Nå har de gått videre.

 
Står på for det sosiale på F21

Står på for det sosiale på F21

Mathilde Bergene Bratlie (18), Valencia Rodrigues (17) og Amanda Sandberg Fætten (15) fra elevrådet på Fyrstikkalleen skole, ser på de sosiale aktivitetene som en positiv ting med skolen.

Molly (6) lærte opp kronprinsen

Molly (6) lærte opp kronprinsen

  • Teglverket skole

Kronprins Haakon tok turen til Teglverket skole for å lære hvordan de jobber med læringsteknologi i skolehverdagen. På Teglverket har alle elever en ipad – og Molly fikk lære bort til selveste kronprinsen.

Leter etter flere frivillige

Leter etter flere frivillige

Alle aktivitetene og tilbudene Rødtvet seniorsenter har til sine brukere er ledet av frivillige. Det er de som er primus motor på sentret.

 
Høybråtens «Farmen»-kjendis

Høybråtens «Farmen»-kjendis

Selv om det er «Farmen kjendis» som ruller over tv-skjermen nå, har Groruddalen sin egen «Farmen»-kjendis. Sophie Therese Lindberg (25) fra Høybråten kom på andreplass i fjorårets sesong av «Farmen».

– Deler prisen med<BR> alle på sykehjemmet

– Deler prisen med
alle på sykehjemmet

  • Hverdagshelten 2016

Sykehjemsprest Ellen Kolb-Schiager er kåret til «Groruddalens hverdagshelt 2016». Hun deler prisen med frivillige og ansatte på sykehjemmet.

En logo for fremtiden

En logo for fremtiden

  • Bjerke vgs

Lars-André Barth fra medielinja på Bjerke videregående skole vant logokonkurransen til idrettsprosjektet «Den rosa sko» – et Bjerke-prosjekt for å rekruttere flere jenter til idrett i Groruddalen.

 
Valgets kval

Åpne dager på videregående skoler

Valgets kval

  • åpen dag

«Jeg er veldig redd for å ta feil valg. Tenk om jeg må gjøre alt på nytt igjen».

Pølsefest på Romsås

Pølsefest på Romsås

Mens de fleste roper på julenissen under juletrefester, er det noen andre de venter på i Romsås kirke. Der feirer de den hellige tre kongers dag. Og har selvfølgelig en pølsefest.

Første tur på langrenn!

Første tur på langrenn!

Den siste tiden har snøkanonene stått på for fullt ved Badedammen på Grorud. Og endelig kan man nå stå på ski, helt fra bommen.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!