Pizzastjerner på Bjerke

Pizzastjerner på Bjerke

NYETABLERT: Maja og Predrag Glogovac står bak den relativt ferske restauranten «En til pizza» på Bjerke. Bare etter et halvt år har de fått toppkarakter av kundene.

Maja og Predrag Glogovac har bare etter et halvt års fartstid opparbeidet seg toppkarakter i pizzabaking. Kokken selv tror det er kjærligheten bak maten som er årsaken.

Ekteparet bestemte seg, på spontant vis, å etablere en egen pizzarestaurant. «En til pizza» sto derfor klar for åpning i juni 2015 – vis-à-vis Deichmanske bibliotek, Bjerke filial. Helt siden sommeren har kundene strømmet på. Ikke minst har pizzastedet klart å opparbeide seg en egen fast kundemasse.

Jeg har bodd sammen med Maja i 16 år og har alltid vært fan av hennes matlaging. Flere av vennene våre har også påpekt hennes gode kokkeferdigheter, forteller Predrag Glogovac.

Da de ved en tilfeldighet så at nabolokalene til Bjerke bibliotek sto tomme, var det ingen tvil: Ekteparet bestemte seg for å fullføre restaurant-drømmen.

Kjærlighet for mat

Maja Glogovac – kokken bak konseptet – er opptatt av at mat skal lages fra bunnen av. Kanskje er det årsaken til at «En til pizza» scorer fem stjerner på kundevurderingene til søkemotoren Google.

– Jeg har alltid hatt en lidenskap for mat. Så lenge man lager mat med kjærlighet, blir det som oftest veldig bra, mener Maja Glogovac.

Hun legger ikke skjul på at det er blitt en del pizzalaging på hjemmefronten, men trives med å kokkelere for et større selskap.

– Noen har spurt oss om vi leverer pizzaer hjem, men det gjør vi ikke. Det er fordi konseptet vårt er slik at folk skal nyte maten i restauranten. Folk skal føle seg hjemme.

Les hele saken i Akers Avis Groruddalens papirutgave eller vår eAvis.

Siste nytt i Kultur

En hel dag med radio

En hel dag med radio

  • Skole

Fyrstikkalleen skole får i morgen, torsdag, en dag utenom det vanlige. NRK P3 og mP3 rigger opp til en hel dag med radiosending - og trekker til seg en rekke kjendiser.

Drivhus i vinden

Drivhus i vinden

  • Hus og hjem

Det blir stadig mer populært å dyrke selv. Derfor har også drivhuset fått sin renessanse. Grønt Fokus følger opp med å utvide butikken med en utendørs drivhus-utstilling.

Bok på Veitvet flytter<BR> inn i Idrettens Hus

Bok på Veitvet flytter
inn i Idrettens Hus

  • Bok på Veitvet

Idrettens Hus Nordbyen har kapret til seg kunstprosjektet «Bok på Veitvet».

 
Feiret matfestival <BR>med 50-talls vri

Feiret matfestival
med 50-talls vri

Undertøyskjeden Change på Linderud senter bestemte seg for å gjøre det ordentlig når det først arrangeres matfestival på sentret.

Nå skal det bruse godt <BR>igjen i Grorud kirke

Nå skal det bruse godt
igjen i Grorud kirke

  • Grorud kirke

Kirkens orgel renoveres og rengjøres i disse dager.

En oase på Rødtvet

En oase på Rødtvet

  • Hus og hjem

Randi Johansen var en av innflytterne da Vesletjern borettslag sto ferdig. På den tiden var det bare fjell og jord mellom blokkene. Det er det ikke i dag.

 
IKEA kom for å «rydde opp»

IKEA kom for å «rydde opp»

  • Hus og hjem

Mens Eyvind Hellstrøm røsker tak i både restaurantbransjen og middagsplanene til Ola Nordmann, rydder IKEA vei for klimaeffektive og fleksible løsninger - selv i et drivhus.

- Mot alle odds

Nordtvet bibliotek fyller 50 år:

- Mot alle odds

  • Nordtvet bibliotek

Nordtvet bibliotek skal feire halvveis til hundre med en hel kulturuke. Det har ikke bare vært lett å forsvare institusjonen mot nedleggelsesspøkelset - hele tre ganger.

Hageparty på Haugenstua

Hageparty på Haugenstua

  • Festival

Ungdommen på Haugenstua har fortsatt ikke fått klubben sin, men det hindret dem ikke i å lage lek og moro for en dag - hvor de selv fikk gjøre alt.

 
Groruddalen fra A til Å

Oslo Åpne Hus:

Groruddalen fra A til Å

  • Arrangement

Nok en gang skal folket bli bedre kjent med byens arkitektoniske skatter. I helga åpnes mange bygg i Groruddalen. Et av dem er Arveset gård - som for øvrig er blitt verdenskjent.

Friluftsskole i høstferien

Friluftsskole i høstferien

I høstferien arrangeres det Friluftsskole for barn og unge på Isdammen på Årvoll.

Konfirmasjonstiden er over

Konfirmasjonstiden er over

Alle konfirmasjonene i Groruddalen er nå over. Sist helg ble 59 ungdommer konfirmert i Tonsen kirke.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!