Pizzastjerner på Bjerke

Pizzastjerner på Bjerke

NYETABLERT: Maja og Predrag Glogovac står bak den relativt ferske restauranten «En til pizza» på Bjerke. Bare etter et halvt år har de fått toppkarakter av kundene.

Maja og Predrag Glogovac har bare etter et halvt års fartstid opparbeidet seg toppkarakter i pizzabaking. Kokken selv tror det er kjærligheten bak maten som er årsaken.

Skrevet av:

Ekteparet bestemte seg, på spontant vis, å etablere en egen pizzarestaurant. «En til pizza» sto derfor klar for åpning i juni 2015 – vis-à-vis Deichmanske bibliotek, Bjerke filial. Helt siden sommeren har kundene strømmet på. Ikke minst har pizzastedet klart å opparbeide seg en egen fast kundemasse.

Jeg har bodd sammen med Maja i 16 år og har alltid vært fan av hennes matlaging. Flere av vennene våre har også påpekt hennes gode kokkeferdigheter, forteller Predrag Glogovac.

Da de ved en tilfeldighet så at nabolokalene til Bjerke bibliotek sto tomme, var det ingen tvil: Ekteparet bestemte seg for å fullføre restaurant-drømmen.

Kjærlighet for mat

Maja Glogovac – kokken bak konseptet – er opptatt av at mat skal lages fra bunnen av. Kanskje er det årsaken til at «En til pizza» scorer fem stjerner på kundevurderingene til søkemotoren Google.

– Jeg har alltid hatt en lidenskap for mat. Så lenge man lager mat med kjærlighet, blir det som oftest veldig bra, mener Maja Glogovac.

Hun legger ikke skjul på at det er blitt en del pizzalaging på hjemmefronten, men trives med å kokkelere for et større selskap.

– Noen har spurt oss om vi leverer pizzaer hjem, men det gjør vi ikke. Det er fordi konseptet vårt er slik at folk skal nyte maten i restauranten. Folk skal føle seg hjemme.

Les hele saken i Akers Avis Groruddalens papirutgave eller vår eAvis.

Siste nytt i Kultur

Nasjonens hukommelse ligger på Økern

Nasjonens hukommelse ligger på Økern

Samlingene til Naturhistorisk museum og Kulturhistorisk museum er nå samlet på Økern. Dermed befinner nasjonens hukommelse innen natur og kultur seg i Groruddalen. Men «ekte» dinosaurer finnes fremdeles ikke på Økern.

Selger frimerkehistorie<BR> på Ulven

Selger frimerkehistorie
på Ulven

  • Frimerker

I over ett år har Postens frimerketjeneste holdt hus i Persveien på Ulven. Der kan du få kjøpt det meste innen frimerker som er gitt ut i Norge siden 1855.

Stas med deltakelse <BR>i Norske Talenter

Stas med deltakelse
i Norske Talenter

Det var først etter at de hadde sett ett innlegg på nett at Surreal Crew fra Vestli IL bestemte seg for å bli med i konkurransen. Nå har de gått videre.

 
Står på for det sosiale på F21

Står på for det sosiale på F21

Mathilde Bergene Bratlie (18), Valencia Rodrigues (17) og Amanda Sandberg Fætten (15) fra elevrådet på Fyrstikkalleen skole, ser på de sosiale aktivitetene som en positiv ting med skolen.

Molly (6) lærte opp kronprinsen

Molly (6) lærte opp kronprinsen

  • Teglverket skole

Kronprins Haakon tok turen til Teglverket skole for å lære hvordan de jobber med læringsteknologi i skolehverdagen. På Teglverket har alle elever en ipad – og Molly fikk lære bort til selveste kronprinsen.

Leter etter flere frivillige

Leter etter flere frivillige

Alle aktivitetene og tilbudene Rødtvet seniorsenter har til sine brukere er ledet av frivillige. Det er de som er primus motor på sentret.

 
Høybråtens «Farmen»-kjendis

Høybråtens «Farmen»-kjendis

Selv om det er «Farmen kjendis» som ruller over tv-skjermen nå, har Groruddalen sin egen «Farmen»-kjendis. Sophie Therese Lindberg (25) fra Høybråten kom på andreplass i fjorårets sesong av «Farmen».

– Deler prisen med<BR> alle på sykehjemmet

– Deler prisen med
alle på sykehjemmet

  • Hverdagshelten 2016

Sykehjemsprest Ellen Kolb-Schiager er kåret til «Groruddalens hverdagshelt 2016». Hun deler prisen med frivillige og ansatte på sykehjemmet.

En logo for fremtiden

En logo for fremtiden

  • Bjerke vgs

Lars-André Barth fra medielinja på Bjerke videregående skole vant logokonkurransen til idrettsprosjektet «Den rosa sko» – et Bjerke-prosjekt for å rekruttere flere jenter til idrett i Groruddalen.

 
Valgets kval

Åpne dager på videregående skoler

Valgets kval

  • åpen dag

«Jeg er veldig redd for å ta feil valg. Tenk om jeg må gjøre alt på nytt igjen».

Pølsefest på Romsås

Pølsefest på Romsås

Mens de fleste roper på julenissen under juletrefester, er det noen andre de venter på i Romsås kirke. Der feirer de den hellige tre kongers dag. Og har selvfølgelig en pølsefest.

Første tur på langrenn!

Første tur på langrenn!

Den siste tiden har snøkanonene stått på for fullt ved Badedammen på Grorud. Og endelig kan man nå stå på ski, helt fra bommen.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!