Pizzastjerner på Bjerke

Pizzastjerner på Bjerke

NYETABLERT: Maja og Predrag Glogovac står bak den relativt ferske restauranten «En til pizza» på Bjerke. Bare etter et halvt år har de fått toppkarakter av kundene.

Maja og Predrag Glogovac har bare etter et halvt års fartstid opparbeidet seg toppkarakter i pizzabaking. Kokken selv tror det er kjærligheten bak maten som er årsaken.

Skrevet av:

Ekteparet bestemte seg, på spontant vis, å etablere en egen pizzarestaurant. «En til pizza» sto derfor klar for åpning i juni 2015 – vis-à-vis Deichmanske bibliotek, Bjerke filial. Helt siden sommeren har kundene strømmet på. Ikke minst har pizzastedet klart å opparbeide seg en egen fast kundemasse.

Jeg har bodd sammen med Maja i 16 år og har alltid vært fan av hennes matlaging. Flere av vennene våre har også påpekt hennes gode kokkeferdigheter, forteller Predrag Glogovac.

Da de ved en tilfeldighet så at nabolokalene til Bjerke bibliotek sto tomme, var det ingen tvil: Ekteparet bestemte seg for å fullføre restaurant-drømmen.

Kjærlighet for mat

Maja Glogovac – kokken bak konseptet – er opptatt av at mat skal lages fra bunnen av. Kanskje er det årsaken til at «En til pizza» scorer fem stjerner på kundevurderingene til søkemotoren Google.

– Jeg har alltid hatt en lidenskap for mat. Så lenge man lager mat med kjærlighet, blir det som oftest veldig bra, mener Maja Glogovac.

Hun legger ikke skjul på at det er blitt en del pizzalaging på hjemmefronten, men trives med å kokkelere for et større selskap.

– Noen har spurt oss om vi leverer pizzaer hjem, men det gjør vi ikke. Det er fordi konseptet vårt er slik at folk skal nyte maten i restauranten. Folk skal føle seg hjemme.

Les hele saken i Akers Avis Groruddalens papirutgave eller vår eAvis.

Siste nytt i Kultur

I samtale med ordføreren

I samtale med ordføreren

Marion Antonie Risa startet sin egen avis i slutten av 2014. Sist uke inviterte hun ordfører Marianne Borgen til Bjerke nærmiljøsenter for å bli bedre kjent med henne.

Kokkelærling fra Bjerke vant Norgescup

Kokkelærling fra Bjerke vant Norgescup

  • Norgescup for kokkelærlinger

Tord Skaalvik Johnsæter fra Bjerke er kokkelærling på restauranten Statholdergaarden i Oslo. I helgen deltok han på Norgescup for kokk- og servitørlærlinger fra hele landet hvor han dro hjem med førsteplassen.

– Det mest integrerende vi har

– Det mest integrerende vi har

  • venstre

Venstres leder Trine Skei Grande og gruppeleder Guri Melby fikk omvisning i Furuset bibliotek og aktivitetshus – som hadde besøksrekord med 1700 på én dag.

 
Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

Åpen salong

Stovner videregående skole

Åpen salong

  • Hudpleielinjen Stovner vgs

Elevene på hudpleielinjen hos Stovner vgs er klare for elevuken som starter på mandag. Her skal de for første gang drive en salong på egenhånd.

Åpnet bibliotek på skolen

Åpnet bibliotek på skolen

Hellerud videregående skole har stått uten skolebibliotek siden sommeren 2015. Nå er oppussingen ferdig og et nytt bibliotek er endelig på plass.

 
VM-fest på Ammerudhjemmet

VM-fest på Ammerudhjemmet

  • Ammerudhjemmet

I anledning starten på VM i ski og at Ammerudhjemmet har fått seg bålpanne, samlet de beboerne ute for en liten fest med toddy og kaffe rundt bålet.

– Viktig å rydde <BR>ellers blir det rotete

Ruskenturné på Ammerud:

– Viktig å rydde
ellers blir det rotete

  • Rusken

Rusken tok turen til Grorud bydel for en barnehageturné sammen med varaordfører Khamshajiny «Kamzy» Gunaratnam (Ap). Der traff de super-rydderne fra Ammerud.

Feirer 20 år med teater

Feirer 20 år med teater

Tjernveien barnehage fylte 20 år sist fredag. Ved den anledning var det bursdagsfeiring fra start til slutt i barnehagen.

 
Høyt tempo på skøyteisen

Høyt tempo på skøyteisen

Youngslunden ble fort fylt opp da foreldrene ved 4. trinn på Bryn barneskole arrangerte skøytedisco.

Burger med gode råvarer!

Burger med gode råvarer!

Det er få kaféeiere som tør å satse på en ordentlig hjemmelaget meny på et kjøpesenter, men det har eieren av Café Aqua på Linderud turt å gjøre.

«Uten dekning» på Linderud

«Uten dekning» på Linderud

Tradisjoner er til for å holdes. Det viste elevene på Linderud skole da de nok en gang arrangerte Linderud fest i Dalen, med showet «Uten dekning»

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!