ANNONSE

Skål for brudeparet

Skål for brudeparet

 

Musserende eller Champagne passer både til hverdag og fest - og ikke minst setter det en spiss på bryllupsfeiringen.

Intet kan være så godt, leskende og forfriskende som et godt glass musserende, enten det er som aperitif, til en forrett, et måltid eller bare et glass en solfylt sommerdag. Til bryllup er det for de fleste et «must».

Disse vinene undervurderes ofte i forhold til mat. For velger man med omhu, så kan du finne musserende viner som passer de aller fleste matretter. Det er utrolig hvor godt det kan smake gjennom et helt måltid. Selv de kraftigste matretter kan som regel finne en partner i Champagne.

Champagne er det en fransk munk som har fått æren av å ha laget først. Dette er tradisjonelt de «beste», mest komplekse, på sitt aller beste klarer de å matche kjøttretter og andre komplekse matretter, men dessverre mye utsatt for spekulasjon, og er til sine tider ganske overpriset.

Viner med det navnet kan bare lages i Frankrike, i et relativt lite område øst for Paris, med byen Epernay midt i hjertet av området.

Cava er Spanias svar på disse vinene, laget på samme metode, méthode champenoise, og leverer store kvanta. Gjennom de senere år er det dukket opp flere og fler småprodusenter; før solgte de druene til de store produsentene, mens de i dag produserer sin egen vin, og det er generelt på et meget høyt kvalitetsnivå.

Prosecco er et av Italias svar i samme sektor, tidligere ofte søtladne og manglet kanskje en friskhet; i dag er de herlige, stilige med en friskhet som gjør det til meget godt drikke. Her bruker man Charmat-metoden; dvs. At vinene får annen gangs gjæring i trykktanker istedet for i flasken som i Champagne.

Her er noen forslag til godt drikke til fest eller ved enhver annen anledning man har lyst på noe forfriskende. 

Argeo Prosecco Spumante Ruggeri & co

Druer: Prosecco (Glera), Verdiso, Perera.

Stilig, rik prosecco, med fin syre, delikat mousse, behagelig fylde. Godt drikke.

Vnr. 42829 BU

Kr 129,-

Ferrari Brut Rosé

Druer: Pinot Nero, Chardonnay

Delikat, nesten litt sart fruktstil, med bringebær/ røde bær, nyde-lig mousse, tørr behagelig stil.

En knallprodusent av musserende viner, som holder til langt nord i Italia, i Trentino.

Vnr. 44164

Kr 280,-

Castillo Perelada Festival Brut Reserva

Druer: Macabeo, Xarello Parellada

Fin mineraltone, god struktur og fylde, men frisk i stilen. Drikkes ung.

Vnr. 33425 BU

Kr 108,-

Siste nytt i Kultur

Vant pris for faglig og <BR>sosialt engasjement

Nikolas Emil Martinsen (19) går ut av Hellerud videregående skole og inn i sommerferien med Rotaryprisen.

ANNONSE
Tyvstartet med kunstutstilling

Elias (12), Selma (11) og Mathumintha (11) tegnet seg til seier da senterleder ga 6. trinn på Linderud skole i oppgave å tegne sentret om 50 år.

 
Misbah går ut med 20 seksere

Furuset-jenta Misbah Kiran Mahmood (18) kan ta en velfortjent sommerferie. Hun avslutter tre år på Fyrstikkalleen skole med et mildt sagt solid vitnemål.

Saueslipp på sykehjemmet

For tredje året på rad fylles nå innhegningen på Rødtvet sykehjem opp med sauer og høner, til stor begeistring for både beboere og ansatte.

Skamløs motivasjon

Stemningen var god i hallen ved Apalløkka skole da tidligere elev og Skam-skuespiller Ina Svenningdal hadde tatt turen.

 
ANNONSE