Skål for brudeparet

Skål for brudeparet

 

Musserende eller Champagne passer både til hverdag og fest - og ikke minst setter det en spiss på bryllupsfeiringen.

Skrevet av:

Intet kan være så godt, leskende og forfriskende som et godt glass musserende, enten det er som aperitif, til en forrett, et måltid eller bare et glass en solfylt sommerdag. Til bryllup er det for de fleste et «must».

Disse vinene undervurderes ofte i forhold til mat. For velger man med omhu, så kan du finne musserende viner som passer de aller fleste matretter. Det er utrolig hvor godt det kan smake gjennom et helt måltid. Selv de kraftigste matretter kan som regel finne en partner i Champagne.

Champagne er det en fransk munk som har fått æren av å ha laget først. Dette er tradisjonelt de «beste», mest komplekse, på sitt aller beste klarer de å matche kjøttretter og andre komplekse matretter, men dessverre mye utsatt for spekulasjon, og er til sine tider ganske overpriset.

Viner med det navnet kan bare lages i Frankrike, i et relativt lite område øst for Paris, med byen Epernay midt i hjertet av området.

Cava er Spanias svar på disse vinene, laget på samme metode, méthode champenoise, og leverer store kvanta. Gjennom de senere år er det dukket opp flere og fler småprodusenter; før solgte de druene til de store produsentene, mens de i dag produserer sin egen vin, og det er generelt på et meget høyt kvalitetsnivå.

Prosecco er et av Italias svar i samme sektor, tidligere ofte søtladne og manglet kanskje en friskhet; i dag er de herlige, stilige med en friskhet som gjør det til meget godt drikke. Her bruker man Charmat-metoden; dvs. At vinene får annen gangs gjæring i trykktanker istedet for i flasken som i Champagne.

Her er noen forslag til godt drikke til fest eller ved enhver annen anledning man har lyst på noe forfriskende. 

Argeo Prosecco Spumante Ruggeri & co

Druer: Prosecco (Glera), Verdiso, Perera.

Stilig, rik prosecco, med fin syre, delikat mousse, behagelig fylde. Godt drikke.

Vnr. 42829 BU

Kr 129,-

Ferrari Brut Rosé

Druer: Pinot Nero, Chardonnay

Delikat, nesten litt sart fruktstil, med bringebær/ røde bær, nyde-lig mousse, tørr behagelig stil.

En knallprodusent av musserende viner, som holder til langt nord i Italia, i Trentino.

Vnr. 44164

Kr 280,-

Castillo Perelada Festival Brut Reserva

Druer: Macabeo, Xarello Parellada

Fin mineraltone, god struktur og fylde, men frisk i stilen. Drikkes ung.

Vnr. 33425 BU

Kr 108,-

Siste nytt i Kultur

En logo for fremtiden

En logo for fremtiden

  • Bjerke vgs

Lars-André Barth fra medielinja på Bjerke videregående skole vant logokonkurransen til idrettsprosjektet «Den rosa sko» – et Bjerke-prosjekt for å rekruttere flere jenter til idrett i Groruddalen.

Valgets kval

Åpne dager på videregående skoler

Valgets kval

  • åpen dag

«Jeg er veldig redd for å ta feil valg. Tenk om jeg må gjøre alt på nytt igjen».

Pølsefest på Romsås

Pølsefest på Romsås

Mens de fleste roper på julenissen under juletrefester, er det noen andre de venter på i Romsås kirke. Der feirer de den hellige tre kongers dag. Og har selvfølgelig en pølsefest.

 
Første tur på langrenn!

Første tur på langrenn!

Den siste tiden har snøkanonene stått på for fullt ved Badedammen på Grorud. Og endelig kan man nå stå på ski, helt fra bommen.

Klær for alle kvinner

Klær for alle kvinner

Da Bella på Tonsenhagen har vært en populær butikk i mange år. Nå har de servicedyktige damene har fått inn enda flere nyheter.

Skiglede på Trollvann

Skiglede på Trollvann

  • ski

Det er mange som venter på at skibakkene i Grefsenkleiva skal åpne, men i mellomtiden er det mange som har tatt turen til Trollvann.

 
Dukketeater til Årvoll

Dukketeater til Årvoll

  • Barn

Dukketeateret Diddi inntar scenen på Årvoll gård. Da kommer blant annet bukkene Bruse og den vesle kalven på besøk.

Første juletrefest <BR>med nytt navn

Første juletrefest
med nytt navn

Høsten 2016 byttet Furuset sykehjem navn til Furusethjemmet, men navnendring og flere beboere stopper ikke sykehjemmet fra å holde på tradisjonene sine.

Heltene fra 2007

Heltene fra 2007

Alle må begynne et sted.

 
Juletrefest er en <BR>fast tradisjon

Juletrefest er en
fast tradisjon

Jentene som bor på Rødtvet og Kalbakken har vært på juletrefesten til Rødtvedt og Mellomgårdens borettslag i så å si alle år.

Dikteren Johannes er tilbake 


Dikteren Johannes er tilbake 


Johannes Eines starter året med å ha med seg en fersk, ny bok i ryggsekken. 



Fra SFO til europatoppen

Fra SFO til europatoppen

Da, den gang, skolefritidsordningen (SFO) på Nye Løren skole (i dag Refstad) fikk riverdans på programmet, ble Marthe (19) og Jenny (19) hekta. I dag er de i europatoppen.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!