Groruddøler til topps:

Sølv i servering

Sølv i servering

SØLVVINNERE: Frida Willard Bjørkvold fra Oppsal og Mathias Toresen fra Tveita fikk sølv under Nordisk mesterskap for kokke- og servitørlærlinger. Foto: Ragnar Ydse.


Frida Willard Bjørkvold fra Oppsal og Mathias Toresen fra Tveita kunne ta med seg sølv i Nordisk mesterskap for kokk- og servitørlærlinger hjem.

Nordisk mesterskap ble arrangert i Trondheim sist helg. Vinnerne ble kåret under en stor bankett i Erkebispegården. Det norske servitørlaget med Frida og Mathias i spissen, vant sølv. Til vanlig er de i lære hos Brasserie France i sentrum, og har fått garanti om faste jobber etter endt læretid.

– Det er kjempebra med sølv, og resultatet var fortjent. Nivået var veldig høyt, og danskene fortjente å vinne. De presterte veldig bra, sier servitørlærlingene Frida Willard Bjørkvold og Mathias Toresen.

– Sørvisen vår var jevnt over bra, og de tekniske tingene som flambering, transjering og dekantering satt. Vi gjorde det vi skulle uten feil og med en god presentasjon, og det er vi fornøyd med, sier Toresen.

NHO er vertsskap

Lærlingene måtte gjennom en rekke konkurranseelementer i løpet av to dager før en vinner kunne kåret. Servitørene skulle dekke bord, mikse drinker, identifisere vin i blindtesting, transjere and, sette rett vin til maten som kokkene tilberedte, samt servere en fem-retters middag, hvor den siste retten var en dessert som skulle flamberes, en crêpe suzette. Bak konkurransen står NHO Reiseliv.

Det blir ingen tid til å hvile selv om sølvet er i boks. Mathias Toresen skal nemlig delta på World Skills i Brasil i august. Treningen har allerede begynt.

– Da blir det fullt program med trening helt frem til fagprøven. På World skills er jeg alene, og ingen til å hjelpe meg. Det blir veldig spennende, sier Toresen.

Les hele artikkelen i Akers Avis Groruddalen og i vår eAvis.

Siste nytt i Kultur

Bønda inntar Stovner

Bønda inntar Stovner

  • Hus og hjem

I dag gjør Felleskjøpet sitt inntog på Stovner senter. Det blir spesielt kjærkomment for de som har kjæledyr.

En hel dag med radio

En hel dag med radio

  • Skole

Fyrstikkalleen skole får i morgen, torsdag, en dag utenom det vanlige. NRK P3 og mP3 rigger opp til en hel dag med radiosending - og trekker til seg en rekke kjendiser.

Drivhus i vinden

Drivhus i vinden

  • Hus og hjem

Det blir stadig mer populært å dyrke selv. Derfor har også drivhuset fått sin renessanse. Grønt Fokus følger opp med å utvide butikken med en utendørs drivhus-utstilling.

 
Bok på Veitvet flytter<BR> inn i Idrettens Hus

Bok på Veitvet flytter
inn i Idrettens Hus

  • Bok på Veitvet

Idrettens Hus Nordbyen har kapret til seg kunstprosjektet «Bok på Veitvet».

Feiret matfestival <BR>med 50-talls vri

Feiret matfestival
med 50-talls vri

Undertøyskjeden Change på Linderud senter bestemte seg for å gjøre det ordentlig når det først arrangeres matfestival på sentret.

Nå skal det bruse godt <BR>igjen i Grorud kirke

Nå skal det bruse godt
igjen i Grorud kirke

  • Grorud kirke

Kirkens orgel renoveres og rengjøres i disse dager.

 
En oase på Rødtvet

En oase på Rødtvet

  • Hus og hjem

Randi Johansen var en av innflytterne da Vesletjern borettslag sto ferdig. På den tiden var det bare fjell og jord mellom blokkene. Det er det ikke i dag.

IKEA kom for å «rydde opp»

IKEA kom for å «rydde opp»

  • Hus og hjem

Mens Eyvind Hellstrøm røsker tak i både restaurantbransjen og middagsplanene til Ola Nordmann, rydder IKEA vei for klimaeffektive og fleksible løsninger - selv i et drivhus.

- Mot alle odds

Nordtvet bibliotek fyller 50 år:

- Mot alle odds

  • Nordtvet bibliotek

Nordtvet bibliotek skal feire halvveis til hundre med en hel kulturuke. Det har ikke bare vært lett å forsvare institusjonen mot nedleggelsesspøkelset - hele tre ganger.

 
Hageparty på Haugenstua

Hageparty på Haugenstua

  • Festival

Ungdommen på Haugenstua har fortsatt ikke fått klubben sin, men det hindret dem ikke i å lage lek og moro for en dag - hvor de selv fikk gjøre alt.

Groruddalen fra A til Å

Oslo Åpne Hus:

Groruddalen fra A til Å

  • Arrangement

Nok en gang skal folket bli bedre kjent med byens arkitektoniske skatter. I helga åpnes mange bygg i Groruddalen. Et av dem er Arveset gård - som for øvrig er blitt verdenskjent.

Friluftsskole i høstferien

Friluftsskole i høstferien

I høstferien arrangeres det Friluftsskole for barn og unge på Isdammen på Årvoll.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!