Sopptips fra en entusiast

Sopptips fra en entusiast

 

Sopp- og naturentusiast Ben Borgen plukker mange kilo sopp hvert ar, og har flere gode tips a komme med til den litt mer uerfarne sopplukkeren.

Skrevet av:

 

Ben mener et av de viktigste radene han kan gi, er at det er viktig a kjenne igjen steder man har plukket sopp før.

- Finn et favorittsted, sa kan man besøke det stedet om og om igjen. Finn nye steder, og prøv a husk dem til neste ar, sier han.

I skogen na kan man finne mye kantarell. Ben har allerede plukket en god del, og har gode tips til hvor man kan lete etter «skogens gull».

- Kantareller har røttene sine under bakken. De trenger mye vann, og er ofte a se i nærheten av et vann, eller under lyng og gress. Kantarellen liker a gjemme seg. Men har man først funnet en, bør man lete videre i nærheten, sier han.

Kantarell

Kantareller er ofte soppen man begynner a plukke, i begynnelsen av sesongen. Ben begynner ofte a plukke kantarell i Lillomarka, ved sin egen hytte.

- Om høsten pleier jeg ogsa a plukke traktkantarell. Den er ikke sa kraftig som kantarellen om sommeren, den er ogsa mørkere i fargen, sier han.

Traktkantarellen kan ogsa tørkes, og holder lenge hvis man legger de pa glass.

- Jeg synes det er godt a spise kantarell ved siden av kjøttkaker, smiler Ben.

Han vet om mange gode steder a plukke sopp, blant annet ved Lutvann.

- Jeg pleier a ga ved Lutvann og Puttkjern, der har jeg gatt siden jeg var liten.

Piggsopp

I tillegg til kantarell, kan Ben anbefale flere sopparter.

- Det er viktig a ta den hvite piggsoppen na. Piggsoppen krever mer fuktighet og star ofte i skyggen. Den er avhengig av at det finnes trær rundt, gjerne 30-40 ar gamle. Den star i en halvsirkel og man kan finne mange pa samme sted, sier han.

Selv har han plukket sju kilo i sommer.


- Jeg matte vel kaste omtrent 20 kilo pa grunn av mark, forteller han.

Han mener noe av det viktigste a tenke pa nar man begir seg ut pa sopptur, er bare det a starte et sted.

- Bare begynn a ga i forskjellig terreng, det er alltid lurt a ga i nærheten av vann, sier han.

Soppsteder

Ben mener Nordmarka og Østmarka er ypperlige soppsteder, og har selv plukket sopp mens han padlet i kano.

- Finner man et sted der soppen dukker opp, er det nesten garantert at den vil dukke opp der i 50-100 ar til, hvis det enda er samme forhold rundt. Sporene ligger jo under bakken. Hogger man mye trær, kan man risikere å ødelegge soppstedet, sier han.

Han synes det er veldig synd at det hogges sa mye rundt Aurevann.


- Det finnes bra soppsteder der, sier han.

I tillegg til sopp, anbefaler Ben at man plukker blant annet bringebær na.

- Det er toppsesong for bringebær, og blabærene er gode na, sier han.

Molter

Han tror ogsa det er mulig a finne molter, om man leter lenge nok.

- Har man talmodighet og leter høyt i terrenget, kan man være sa heldig a finne molter.


Som en ivrig soppentusiast, anbefaler han gjerne barnehager i Groruddalen a ta turen ut i skogen for a plukke sopp med barna.

- Det er fint for barna a fa vite mer om sopp, og det er ikke sa vanskelig terreng rundt her heller, sier han.

Et viktig tips er ogsa a ta med en soppkniv med børste.

- Den bør helst være hvit, sa man kjenner den igjen om man mister den i gresset. Jeg oppfordrer alle til a ta turen ut i marka, og nyte den gode soppen. Men ikke ta alle de fine soppstedene mine, slik at det ikke blir noe igjen til meg, ler Ben.

Siste nytt i Kultur

– Viktig å rydde <BR>ellers blir det rotete

Ruskenturné på Ammerud:

– Viktig å rydde
ellers blir det rotete

  • Rusken

Rusken tok turen til Grorud bydel for en barnehageturné sammen med varaordfører Khamshajiny «Kamzy» Gunaratnam (Ap). Der traff de super-rydderne fra Ammerud.

Feirer 20 år med teater

Feirer 20 år med teater

Tjernveien barnehage fylte 20 år sist fredag. Ved den anledning var det bursdagsfeiring fra start til slutt i barnehagen.

Høyt tempo på skøyteisen

Høyt tempo på skøyteisen

Youngslunden ble fort fylt opp da foreldrene ved 4. trinn på Bryn barneskole arrangerte skøytedisco.

 
Burger med gode råvarer!

Burger med gode råvarer!

Det er få kaféeiere som tør å satse på en ordentlig hjemmelaget meny på et kjøpesenter, men det har eieren av Café Aqua på Linderud turt å gjøre.

«Uten dekning» på Linderud

«Uten dekning» på Linderud

Tradisjoner er til for å holdes. Det viste elevene på Linderud skole da de nok en gang arrangerte Linderud fest i Dalen, med showet «Uten dekning»

Stas med filmpremiere

Stas med filmpremiere

I Norlandia Sørhellinga Barnehage på Tveita samlet på store og små seg foran lerret for å se på filmene som barna selv har laget.

 
Neha i Kakekrigen

Neha i Kakekrigen

Mandag 20. februar starter den åttende uken av Kakekrigen. Denne uken er Neha Nayyar fra Risløkka en av deltakerne nå som kakeklassikeren er tilbake på skjermen.

Meråpent hos Bjerke

Meråpent hos Bjerke

Deichmanske bibliotek har valgt, etter inspirasjon fra Danmark, å gjøre det lettere for deg å bruke biblioteket ved å gjøre filialene meråpne. Man kan nå oppgradere lånekortet sitt til et nøkkelkort og få fri tilgang til lokalene mellom klokken 07 og 23.

Utbygging av ny E6 på Smalvollen

Debatt

Ny E6 på Smalvollen

  • debatt

I Alnaelvas Venner er vi svært overrasket over at Statens vegvesen nå foreslår å legge E6 i dagen langs Smalvollveien.

 
Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

Kamzy saler opp

Kamzy saler opp

På selve Valentinsdagen var det klart for at varaordfører i Oslo, Khamshajiny Gunaratnam, skulle sitte på en hest for første gang.

Fra København til Groruddalen

Fra København til Groruddalen

Groruddølen Halvard Lillevik fra Rødtvet har siden 2008 hadde agentur på Christianiabikes. Nå ønsker han at Groruddalen skal få full utnyttelse av slike sykler.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!