Sopptips fra en entusiast

Sopptips fra en entusiast

 

Sopp- og naturentusiast Ben Borgen plukker mange kilo sopp hvert ar, og har flere gode tips a komme med til den litt mer uerfarne sopplukkeren.

Skrevet av:

 

Ben mener et av de viktigste radene han kan gi, er at det er viktig a kjenne igjen steder man har plukket sopp før.

- Finn et favorittsted, sa kan man besøke det stedet om og om igjen. Finn nye steder, og prøv a husk dem til neste ar, sier han.

I skogen na kan man finne mye kantarell. Ben har allerede plukket en god del, og har gode tips til hvor man kan lete etter «skogens gull».

- Kantareller har røttene sine under bakken. De trenger mye vann, og er ofte a se i nærheten av et vann, eller under lyng og gress. Kantarellen liker a gjemme seg. Men har man først funnet en, bør man lete videre i nærheten, sier han.

Kantarell

Kantareller er ofte soppen man begynner a plukke, i begynnelsen av sesongen. Ben begynner ofte a plukke kantarell i Lillomarka, ved sin egen hytte.

- Om høsten pleier jeg ogsa a plukke traktkantarell. Den er ikke sa kraftig som kantarellen om sommeren, den er ogsa mørkere i fargen, sier han.

Traktkantarellen kan ogsa tørkes, og holder lenge hvis man legger de pa glass.

- Jeg synes det er godt a spise kantarell ved siden av kjøttkaker, smiler Ben.

Han vet om mange gode steder a plukke sopp, blant annet ved Lutvann.

- Jeg pleier a ga ved Lutvann og Puttkjern, der har jeg gatt siden jeg var liten.

Piggsopp

I tillegg til kantarell, kan Ben anbefale flere sopparter.

- Det er viktig a ta den hvite piggsoppen na. Piggsoppen krever mer fuktighet og star ofte i skyggen. Den er avhengig av at det finnes trær rundt, gjerne 30-40 ar gamle. Den star i en halvsirkel og man kan finne mange pa samme sted, sier han.

Selv har han plukket sju kilo i sommer.

- Jeg matte vel kaste omtrent 20 kilo pa grunn av mark, forteller han.

Han mener noe av det viktigste a tenke pa nar man begir seg ut pa sopptur, er bare det a starte et sted.

- Bare begynn a ga i forskjellig terreng, det er alltid lurt a ga i nærheten av vann, sier han.

Soppsteder

Ben mener Nordmarka og Østmarka er ypperlige soppsteder, og har selv plukket sopp mens han padlet i kano.

- Finner man et sted der soppen dukker opp, er det nesten garantert at den vil dukke opp der i 50-100 ar til, hvis det enda er samme forhold rundt. Sporene ligger jo under bakken. Hogger man mye trær, kan man risikere å ødelegge soppstedet, sier han.

Han synes det er veldig synd at det hogges sa mye rundt Aurevann.

- Det finnes bra soppsteder der, sier han.

I tillegg til sopp, anbefaler Ben at man plukker blant annet bringebær na.

- Det er toppsesong for bringebær, og blabærene er gode na, sier han.

Molter

Han tror ogsa det er mulig a finne molter, om man leter lenge nok.

- Har man talmodighet og leter høyt i terrenget, kan man være sa heldig a finne molter.

Som en ivrig soppentusiast, anbefaler han gjerne barnehager i Groruddalen a ta turen ut i skogen for a plukke sopp med barna.

- Det er fint for barna a fa vite mer om sopp, og det er ikke sa vanskelig terreng rundt her heller, sier han.

Et viktig tips er ogsa a ta med en soppkniv med børste.

- Den bør helst være hvit, sa man kjenner den igjen om man mister den i gresset. Jeg oppfordrer alle til a ta turen ut i marka, og nyte den gode soppen. Men ikke ta alle de fine soppstedene mine, slik at det ikke blir noe igjen til meg, ler Ben.

Siste nytt i Kultur

Ønsker brukte klær <BR>til skoleballet

Ønsker brukte klær
til skoleballet

Avgangselevene ved Frydenberg ungdomsskole arrangerer byttedag førstkommende mandag i forbindelse med årets skoleball. Har du en ballkjole eller en dress du kanskje bare har brukt én gang som andre kan få glede av?

Juleshow på isen

Juleshow på isen

Tradisjonen tro vil Oslo Skøiteklubb (OSK) også i år innta isen i Furuset Forum med sitt fantastiske juleshow.

Øker lesegleden

Øker lesegleden

  • Skole

Linderud skole har i åtte år vært med på Arks barnebokpris. I løpet av høsten har elevene lest fem bøker, og sist uke samlet de seg i aulaen for å snakke om bøkene.

 
Krohg og damene

Krohg og damene

  • Kunst

Har du noengang lurt på hvem modellene til våre mest kjente kunstnere var? På Galleri Würths siste foredragskveld for året skal dette temaet belyses nærmere.

Hesteglad gjeng på <BR>Alna ridesenter

Hesteglad gjeng på
Alna ridesenter

  • Hest

Ridesentret har startet opp rundridning for eldre. Det er noe gjengen fra Økern dagsenter skal leve lenge på.

Allsang for 20. gang

Allsang for 20. gang

  • konsert

Det var god stemning og fullsatt sal i Romsås kirke da det tradisjonen tro ble arrangert «Allsang på toppen».

 
En annerledes julekonsert

En annerledes julekonsert

  • konsert

Salongen i Trosterudvillaen var fylt opp med forventningsfulle mennesker, da Sara Aimée Smiseth hadde tatt turen innom med sin «Julestemninger – en annerledes julekonsert».

Skapte nye minner

Skapte nye minner

  • jul

Det var ikke bare Jan Bøhler som hadde tatt turen til Rødtvet sykehjem, da det var klart for den årlige julegrantenningen.

Lansering i en pub

Lansering i en pub

  • Pilen

I forrige uke ble den lokale baren Rudolf på Vestli brukt til noe litt annet enn det den pleier å brukes til. Lise Forfang Grimnes valgte å bruke Rudolf for å lansere sin nye bok «Blodskraft».

 
Nok er nok <BR>for Standing Rock

Nok er nok
for Standing Rock

  • Pilen

Den siste tiden har det vært snakket mye om Standing Rock, og at de amerikanske mydighetene skal «innvadere» Dakota/Lakota/siouxindianernes reservat. De skal nemlig legge et veldig omdiskutert oljerør gjennom indianerreservatet Standing Rock i Nord-Dakota i USA.

20 år med teater

20 år med teater

  • Teater

Hellerud teaterverksted startet opp i 1996. Sist uke feiret de med noen av glansstykkene på Haugerud seniorsenter.

Lanserer «Asfaltøl»

Lanserer «Asfaltøl»

- med hint av svevestøv

  • Asfaltøl

Forfatter Yngve Kveine kom i 2014 ut med boka «Lyden av asfalt». Nå har han kommet med smaken til boken sammen med St. Halvars bryggeri.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!