Årvoll-isen var samfunnsviktig

Årvoll-isen var samfunnsviktig

 

Sammen med is fra de utallige isdammene rundt Oslofjorden var Årvoll-isen, levert fra den kjente Isdammen øverst i Årvollveien, en viktig faktor i samfunnsutviklingen i Norge og i Europa sa. Det gjelder både som grunnlag for skipsfart og utvikling av matkulturen. Det fikk vi vite da Groruddalen Historielag inviterte til film og orientering om is-skjæring på Deichmannske bibliotek på Årvoll.

Skrevet av:

Det er forskerne Per G. Norseng fra Norsk Maritimt Museum (tidligere Norsk Sjøfartsmuseum) og Ola Teige fra Follo museum, som er i gang med et større forskningsprosjekt for å se på norsk naturisproduksjons betydning for norsk samfunnsutvikling og som holdt orienteringen på Årvoll, som opplyser dette.

De har som mål å starte et internasjonalt prosjekt, blant annet ved hjelp av midler fra EU, om produksjonen av naturis og de tar sikte på å etablere såkalte vandreutstillinger (reiser fra land til land og by til by) om produksjonen av naturis i Norge og resten av Nord- og Vest-Europa. De er derfor interessert i å få kartlagt alle isdammer og produksjonssteder for norsk naturis rundt i hele Norge og vil gjerne komme i kontakt med lokale museer eller mennesker som har opplysninger om is-produksjonen. De to forskerne forteller at alle dammene i Oslo-området er en del av en moderniseringsprosess som gjaldt både skipsfart og utvikling av fryseteknologi.

 

Viktig for Europa

I flere tiår eksporterte Norge mer is enn sild ut i verden. Det sier mye om den samfunnsmessige betydningen. Mage norske skip gikk i is-frakt og for fiskerier og kjøttprodusenter, særlig i Europa, var den norske isen avgjørende for å kunne holde produktene noenlunde ferske.  Hjemme i Norge var is-skjæring vinterstid og utskiping på sommeren en kjærkommen attåtnæring for mange mennesker. Den første stor-skalaproduksjonen skjedde fra USA og Canada fra 1820-tallet. Fra 1850 kom Norge med. I Europa var det særlig England, men også Frankrike med sin fisk- og skalldyrproduksjon som var avhengig av norsk natur-is. Til tross for at teknologien for fremstilling av kunstis var kjent, tok det ennå mange år før kjøleskap og dypfrysere overtok.

I Oslo hadde bryggeriene faktisk sine egne isdammer. Ringnes fikk sin is fra Svartkulp og Frydenlund fikk is fra Smestad isdam. Produksjonen i Øvre Isdam (eller dammen på Michelet-myra) kom i gang noe senere enn da Norge var på toppen av is-produksjonen i Vest- og Nord-Europa (ca 1898). På Årvoll ble den startet i 1937 av brødrene Rolf og Åge Høvik. Her forsatte produksjonen av naturis fram til 1967. Helt fram til 1963 fikk øyene på den svenske vestkysten (som var uten strøm), jevnlige leveranser av norsk naturis.

 

Det var også produksjonen av naturis på Årvoll som ble vist i filmen på Deichmann denne kvelden. Ragnar Høvik (75), som selv var med på dette, bla. sammen med broren Arne, ga kommentarer til filmen.  Håvard Pedersen fra Oslo kommune, Friluftsetaten, ga innledningsvis enn kort orientering om det som har skjedd etter at det den 22. desember 2008 ble klart at Oslo kommune overtok eiendommen med dam, hus og gamle redskaper.

Issesongen på Årvoll startet gjerne med skjæring av is i månedene januar (slutten), februar og mars., kan Ragnar Høvik fortelle. Men før det måtte man hele tiden fjerne løv og planter fra dammen slik at isen ble av best mulig kvalitet. Før man skulle skjære isen måtte man fjerne eventuell snø. Det foregikk med hest og plog. Man forsøkte seg både med en liten traktor på belter og med snøfreser, men det var for puslete.

Isen ble lagret i et eget hus og pakket godt inn med sagflis. Så lenge det ikke kom luft til holdt isen seg gjennom helle sommeren, selv om det smeltet litt i kantene inn mot veggene, forteller Høvik.  Blokkene var rektangulære av fasong og veide ca 40 kilo hver, et tungt arbeid når alt gikk med håndmakt og trillebår. På det meste greide man 500-600 blokker på en dag! Årvoll-isen gikk foruten til sykehusene og de store hotellene, til fiskehallen, fiskebutikker og kjøtthandlere, men noe gikk også til privat forbruk, erindrer Høvik.

 

Siste nytt i Nyheter

...vent med applausen

Ja til storbylegevakta på Aker

...vent med applausen

  • Aker sykehus

Styret i Oslo Universitetssykehus er helt enige med Oslo kommune; storbylegevakta skal etableres på Aker sykehus. Det skal oppføres som et nytt bygg innen 2021. Men skepsisen om prislapp og tidsaspekt har ennå ikke lagt seg.

– Det dummeste jeg har hørt

– Det dummeste jeg har hørt

  • politihøgskolen

Raymond Johansen (Ap) er mildt sagt opprørt etter Venstre-toppens argumenter om politihøgskolen. Han holder Venstre og Elvestuen som ansvarlig dersom skolen flyttes ut av Oslo.

Tar igjen opp kampen for politihøgskolen til Groruddalen

Kampen om politihøgskolen

  • politihøgskolen

Regjeringen skapte debatt da det kom fram at de ønsker å flytte statlige arbeidsplasser ut av Oslo og politihøgskolen står høyt på lista. Ola Elvestuen (V) gjentar likevel ordene han selv brukte i valgkampen i 2011; få politihøgskolen til Groruddalen. Selv om utflyttings-lista er et kompromiss mello...

 
Raser mot uforutsigbar eiendomsskatt

– Useriøst!

  • Eiendomsskatt

Næringen selv er ikke videre fornøyd med byrådets planer om eiendomsskatt på næringsbygg, verk og bruk. Nina Solli i NHO Oslo og Akershus kaller prosessen for å finne eiendomsverdien for useriøs.

Nå skal også næringen punge ut

Eiendomsskatten øker mest på østkanten i 2017

Nå skal også næringen punge ut

  • Eiendomsskatt

Oslo kommune vil få inn tre ganger så mye eiendomsskatt i 2017 enn budsjettert. Grunnen er at næringseiendommer i år skal beskattes. Finansbyråd Robert Steen (Ap) tror ikke det vil ha en effekt for utbygging i Groruddalen fremover.

Kommunen tar over Oslo-søppelet

Kommunen tar over Oslo-søppelet

  • Oslo kommune

Etter månedsvis med manglende søppelhenting og anmeldte brudd på arbeidsmiljøloven var endelig begeret fullt for byrådet. Nå tar Oslo kommune over avfallsinnhentingen fra Veireno med umiddelbar virkning.

 
Groruddalen på «tinget»

Høring om endring av eierseksjonsloven:

Groruddalen på «tinget»

  • Eierseksjonsloven

For å vise politikerne at endringer i eierseksjonsloven er en viktig sak for sameier og enkeltbeboere i Groruddalen møtte mange representanter opp til høringen på Stortinget sist tirsdag.

– Kontantstøtte hindrer integrering

– Kontantstøtte hindrer integrering

Bydelsutvalgsleder Rashid Nawaz (Ap) på Stovner langer ut mot kontantstøtten som han mener hindrer integrering, spesielt i hans bydel. Stovner har nest størst andel av beboere som mottar kontantstøtte i Oslo.

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

  • Bydel Grorud

I Grorud bydel har de i lang tid jobbet systematisk med ungdommer som dropper ut av skolen. Jan Bøhler (Ap) tok med partikollega Jonas Gahr Støre for å møte folkene bak tiltakene – og høre deres bønn om hjelp.

 
Stovner kan få <BR>varmtvannsbasseng

Stovner kan få
varmtvannsbasseng

  • Stovner bad

Det nye badet i Fossumdumpa på Stovner kan bli et varmtvannsbasseng med vannsklie. Spaden skal i jorda i 2019 – om ikke prosessen blir ferdig før.

Utbygging av ny E6 på Smalvollen

Debatt

Ny E6 på Smalvollen

  • debatt

I Alnaelvas Venner er vi svært overrasket over at Statens vegvesen nå foreslår å legge E6 i dagen langs Smalvollveien.

Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!