Årvoll-isen var samfunnsviktig

Årvoll-isen var samfunnsviktig

 

Sammen med is fra de utallige isdammene rundt Oslofjorden var Årvoll-isen, levert fra den kjente Isdammen øverst i Årvollveien, en viktig faktor i samfunnsutviklingen i Norge og i Europa sa. Det gjelder både som grunnlag for skipsfart og utvikling av matkulturen. Det fikk vi vite da Groruddalen Historielag inviterte til film og orientering om is-skjæring på Deichmannske bibliotek på Årvoll.

Skrevet av:

Det er forskerne Per G. Norseng fra Norsk Maritimt Museum (tidligere Norsk Sjøfartsmuseum) og Ola Teige fra Follo museum, som er i gang med et større forskningsprosjekt for å se på norsk naturisproduksjons betydning for norsk samfunnsutvikling og som holdt orienteringen på Årvoll, som opplyser dette.

De har som mål å starte et internasjonalt prosjekt, blant annet ved hjelp av midler fra EU, om produksjonen av naturis og de tar sikte på å etablere såkalte vandreutstillinger (reiser fra land til land og by til by) om produksjonen av naturis i Norge og resten av Nord- og Vest-Europa. De er derfor interessert i å få kartlagt alle isdammer og produksjonssteder for norsk naturis rundt i hele Norge og vil gjerne komme i kontakt med lokale museer eller mennesker som har opplysninger om is-produksjonen. De to forskerne forteller at alle dammene i Oslo-området er en del av en moderniseringsprosess som gjaldt både skipsfart og utvikling av fryseteknologi.

 

Viktig for Europa

I flere tiår eksporterte Norge mer is enn sild ut i verden. Det sier mye om den samfunnsmessige betydningen. Mage norske skip gikk i is-frakt og for fiskerier og kjøttprodusenter, særlig i Europa, var den norske isen avgjørende for å kunne holde produktene noenlunde ferske.  Hjemme i Norge var is-skjæring vinterstid og utskiping på sommeren en kjærkommen attåtnæring for mange mennesker. Den første stor-skalaproduksjonen skjedde fra USA og Canada fra 1820-tallet. Fra 1850 kom Norge med. I Europa var det særlig England, men også Frankrike med sin fisk- og skalldyrproduksjon som var avhengig av norsk natur-is. Til tross for at teknologien for fremstilling av kunstis var kjent, tok det ennå mange år før kjøleskap og dypfrysere overtok.

I Oslo hadde bryggeriene faktisk sine egne isdammer. Ringnes fikk sin is fra Svartkulp og Frydenlund fikk is fra Smestad isdam. Produksjonen i Øvre Isdam (eller dammen på Michelet-myra) kom i gang noe senere enn da Norge var på toppen av is-produksjonen i Vest- og Nord-Europa (ca 1898). På Årvoll ble den startet i 1937 av brødrene Rolf og Åge Høvik. Her forsatte produksjonen av naturis fram til 1967. Helt fram til 1963 fikk øyene på den svenske vestkysten (som var uten strøm), jevnlige leveranser av norsk naturis.

 

Det var også produksjonen av naturis på Årvoll som ble vist i filmen på Deichmann denne kvelden. Ragnar Høvik (75), som selv var med på dette, bla. sammen med broren Arne, ga kommentarer til filmen.  Håvard Pedersen fra Oslo kommune, Friluftsetaten, ga innledningsvis enn kort orientering om det som har skjedd etter at det den 22. desember 2008 ble klart at Oslo kommune overtok eiendommen med dam, hus og gamle redskaper.

Issesongen på Årvoll startet gjerne med skjæring av is i månedene januar (slutten), februar og mars., kan Ragnar Høvik fortelle. Men før det måtte man hele tiden fjerne løv og planter fra dammen slik at isen ble av best mulig kvalitet. Før man skulle skjære isen måtte man fjerne eventuell snø. Det foregikk med hest og plog. Man forsøkte seg både med en liten traktor på belter og med snøfreser, men det var for puslete.

Isen ble lagret i et eget hus og pakket godt inn med sagflis. Så lenge det ikke kom luft til holdt isen seg gjennom helle sommeren, selv om det smeltet litt i kantene inn mot veggene, forteller Høvik.  Blokkene var rektangulære av fasong og veide ca 40 kilo hver, et tungt arbeid når alt gikk med håndmakt og trillebår. På det meste greide man 500-600 blokker på en dag! Årvoll-isen gikk foruten til sykehusene og de store hotellene, til fiskehallen, fiskebutikker og kjøtthandlere, men noe gikk også til privat forbruk, erindrer Høvik.

 

Siste nytt i Nyheter

Utvider med sushi og bakeri

Grorud tar sats i 2017

Utvider med sushi og bakeri

  • Grorud senter

Grorud senter skal pusses opp innvendig fram til påske. Da skal de friste med sushi, bakeri og kjøkkenbutikk. Ellers i Groruddalen har sentrene stort sett opplevd økning i omsetning i 2016.

Inviterer til kafédialog

Starten på ny Groruddals-satsing:

Inviterer til kafédialog

I oppstarten av ny Groruddals-satsing for de neste ti åra, ønsker bydel Stovner å få innspill fra alle kriker og kroker i bydelen.

Leter etter denne mannen

Eldrebedrageriet på Ellingsrud:

Leter etter denne mannen

  • Eldreran

Politiet ønsker tips fra publikum om mannen på bildet i forbindelse med at en kvinne på 89 år ble utsatt for bedrageri i sitt hjem på Ellingsrud. Mannen sa han kom fra GET og NRK.

 
Fire skal kjøre i Groruddalen

Seks el-busser skal testes i Oslo fram mot 2020

Fire skal kjøre i Groruddalen

  • El-buss

Byrådet bevilger 43 millioner kroner til testing av el-busser. Nobina skal teste ut el-buss på linje 31 Grorud – Norges tyngste busslinje, mens Norgesbuss vil begynne med linje 60 Tonsenhagen.

Har du sett denne mannen?

Politiet ber om tips etter McDonalds-ranet

Har du sett denne mannen?

  • Ran

Tirsdag formiddag fikk politiet melding om et grovt ran av McDonalds på Furuset. En mann i 50-årene kom seg unna med et pengebeløp – nå ber politiet publikum om hjelp.

Mener byrådet misbruker makten

Mener byrådet misbruker makten

  • Barnehage

Både Høyre sentralt og lokalt i Bjerke bydel reagerer på beslutningen til byrådet om å ikke gi tilskudd til en privat Espira-barnehage planlagt i Nybyen på Økern. Høyre kaller det for maktmisbruk.

 
– Barnehagebaroner

– Barnehagebaroner

  • Barnehager

Rødts Bjørnar Moxnes tror ikke et sekund på at Espira planlegger å drifte barnehage for barnas beste.

– Vi vil selv ta ansvar

– Vi vil selv ta ansvar

  • Barnehage

Barnehagebyråd Tone Tellevik Dahl (Ap) forteller at Oslo kommune selv vil ta ansvar for å dekke behovene for barnehageplasser.

Privat Økern-<BR>barnehage på vent

Privat Økern-
barnehage på vent

  • Barnehage

En Espira-barnehage på to etasjer i Nybyen på Økern skulle etter planen åpne i september neste år. Nå ligger planene brakk fordi byrådet avslo søknad om tilskudd.

 
McDonalds avdeling Furuset ranet

McDonalds avdeling Furuset ranet

  • Ran

En mann i 50-årene ranet McDonalds ved Radisson Blu Alna hotell med pistol. Mannen kom seg unna med kontanter.

Nå er det Vestli sin tur

Lokalpolitikere frir til Groruddals-satsingen:

Nå er det Vestli sin tur

  • Groruddals-satsingen

Lokalpolitikerne May-Britt Christensen (Ap) og Athithan Kumarasamy (Ap) i Stovner bydel ønsker å få mer aktivitet for barn og unge på Vestli – og etterlyser tiltak i Vestliskogen grendeskole.

Tverrforbindelsen er i planen

Tverrforbindelsen er i planen

  • Oslopakke 3

Fylkesordfører Anette Solli (H) i Akershus forteller at tverrforbindelsen ligger som en del av prosjektet i konseptvalgutredningen til Romeriksbanen som blir ferdig før sommeren.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!