ANNONSE

Bærplukkernes drømmesesong

Bærplukkernes drømmesesong

 

Med skogen bugnende full av saftige blåbær kunne det ikke passet bedre med en blåbærtur enn det gjør akkurat nå. Men det er ikke bare blåbær som Helga Gunnarsdottir finner i Østmarka.

Akers Avis Groruddalen drar til Bogerud for å møte en dreven blåbærplukker som vet å sette pris på markas rike natur. Redaktør i Østmarkas Venners medlemsblad, Helga Gunnarsdottir, står klar med bærpeller og bøtte for å legge i vei på årets første blåbærtur.

- Jeg er nettopp ferdig med ferien min, så det har ikke blitt noen blåbærtur i år før nå. Men jeg ser nå at her kryr det med blåbær, og se... her er det jo store bringebær også, sier hun.

Selv om planen er å fylle bøtta med blåbær, lar man selvsagt ikke bringebærene gå til spille. Noen meter lengre inn i skogen møter Gunnarsdottir en utsikt som en bærplukker bare må elske.

- Jeg har ikke sett så mange blåbær på mange år. Ikke siden 1983 da jeg var på blåbærtur i Rundtjern i Østmarka. Etter et par-tre timer var bøttene fylt opp med til sammen 30 liter blåbær.

Ikke lange veien

Gunnarsdottir behøver ikke å gå lange veien for å nyte naturen. Bare noen få meter fra huset sitt i Stallerudveien leder en sti rett ut i Østmarka. Men det er ikke uten grunn at hun bor rett ved markagrensa.

- Det er en viktig grunn til at jeg bosatte meg i Oslo. Jeg har bodd i det området her i nærmere 30 år, med unntak av en periode på halvannet år som jeg bodde på Grünerløkka. Det var de lykkeligste dagene i mitt liv da jeg flyttet tilbake igjen hit med innsyn til marka, smiler Gunnarsdottir.

Hver lørdag og søndag hele året trasker hun ut i marka - enten for en spasertur med hunden eller for å gå løs på skogens sesongtilbud.

- Og nå er det jo en veldig fin blåbærsesong, da.

En spesialitet fra Island

For å sanke inn mest mulig blåbær på kortes mulig tid, er bærpelleren et utmerket hjelpemiddel. Men det har både sine fordeler og ulemper sammenlignet med den tradisjonelle håndplukkingsmetoden.

- Om man bruker bærpelleren så må man også bruke mer tid på å rense bærene etterpå. Det slipper man hvis man har plukket alle bærene for hånd. Men det får være opp til hver enkelt hva som passer dem best, sier Gunnarsdottir.

Hun velger selv den kjappe metoden. Kanskje fordi hun allerede vet hva hun skal bruke sine nyplukkede blåbær til?

- Jeg kommer opprinnelig fra Island og har bevart en spesialitet derfra. Løvtynne pannekaker, som det heter, er vanlig pannekakerøre bare med natron og ikke bakepulver. De er ikke like tykke og brettes sammen med blåbær i midten. Det passer utmerket som dessert og er veldig populært blant familie og venner.

For å lage pannekakeretten brukes dessuten spesiallaget stekepanne.

Viktig å bevare marka

Gunnarsdottir har jobbet som redaktør i Østmarkas Venner i ti år. Hun innrømmer at det er en utfordring å sjonglere vanlig arbeid med det frivillige arbeidet.

- Men det er noe jeg brenner for, selv om det medfører at jeg ikke får like mye tid i marka lenger som jeg skulle ønske. Men når det er så mye bær i marka som det er nå så må jeg jo bare ut, ler hun.

Selv føler hun at ferdselen i marka har økt gjennom tiden, og poengterer at hun møter flere unge mennesker i marka nå enn hun gjorde før.

- Det er så flotte stier her, så folk kommer gående med barnevogn, løpende på joggetur, syklende eller hva som helst.

- Det er viktig å bevare marka fordi det er et unikt område for hovedstadsbefolkningen og folkene rundt.

- Vi har også et ansvar ovenfor dyr og planter, men kanskje aller mest for oss mennesker. Folk kommer til skogen for å søke ro, mosjon, læring, aktiviteter og stillhet, poengterer hun.

Siste nytt i Nyheter

Beholder Nybyen likevel

Espira går inn for å beholde Nybyen barnehage på Økern, til tross for null støtte fra byrådet. I tillegg går de inn for nok en barnehage på Valle Hovin sammen med Selvaag.

ANNONSE
Google Maps

En mann i begynnelsen av 20-årene er pågrepet og siktet for bilbrann på Vestli.

 
Tveita senter kan bli «murt» inne

I et detaljert kart over de nye bomstasjonene kommer det fram at Tveita senter kan bli sperret inne av nye og eksisterende bommer dersom de blir vedtatt slik. Senterleder Mona Bråten innrømmer at det kan bety større usikkerhet om sentrets fremtid.

Politikerne vil ikke forplikte seg

Forslag om å sikre finansiering av Ahusbanen i Nasjonal Transportplan ble stemt ned med kun SV og MDG for på Stortinget da planen ble behandlet. Rett etterpå kom anbefaling fra Ruter om busstrasé i stedet for T-banestrekning.

På valgkampturné i Groruddalen

Jonas Gahr Støre (Ap) og nyvalgt LO-leder Hans Christian Gabrielsen møtte ansatte i hjemmetjenesten i Grorud bydel for en valgkampturné. Nå er opptrappingen til stortingsvalget 11. september for fullt i gang.

 
ANNONSE