Demens-sykehjem i ny drakt

Demens-sykehjem i ny drakt

INNBYDENDE: Restaurantsjef Gudrund Diesen (f.v.) ønsker et herskapelig selskap velkommen til Økernhjemmets nye resturant, her ved institusjonssjef Katrine Selnes, ordfører Fabian Stang (H) og eldrebyråd Aud Kvalbein (KrF) (Fotos: Caroline Bremer).

Kjøkkensjefen ble restaurantsjef over natta. Nattevakta tok på seg rollen som servitør, og institusjonssjefen satte seg til bords og bestilte en tre-retters. Økernhjemmet har fått eget spiseri.

Myten om at sykehjemsmat er dårlig, får man ta med en klype salt. Nå har i alle fall Økernhjemmet fått en splitter ny restaurant for sine beboere og deres pårørende.

Gjestene kan velge mellom reckecocktail og kald agurksuppe med creme fraiche til forrett, mellom svinefilet med ratatouille, fløtegratinerte poteter og bernaise saus eller stekt laks med sandefjordsmør, kokte poteter og erteskum. Samt dessert.

For beboerne på sykehjemmet er det uvant å få servert en slik meny.

Jeg vet faktisk ikke hva jeg skal velge, ler beboer Halfdan Kjelsrud.

Avdelingssjef for sykehjemmets kjøkkendrift, Gudrund Disen, har tatt turen opp fra kjelleren for å sette seg inn i rollen som fersk restaurantsjef.

– Når jeg ser på beboerne og hvordan de koser seg, får jeg en god følelse inni meg.

Studietur ga mersmak

Det hele er et resultat av at byrådsavdelingen for eldre og sosiale tjenester i Oslo, har vært på studietur i Nederland. Etter å ha tatt en titt på verdens første demenslandsby, de Hogeweyk, kan man trygt si at politikerne ble sultne.

Alle beboerne på Økernhjemmet er rammet av demens. Menyen har noe for enhver smak, og den gir valgmuligheter. De tar på seg finstasen og setter seg til lyssatte bord som er bekledd av hvite duker, fine glass og bestikk, sier eldrebyråd Aud Kvalbein (KrF).

– Det blir god stemning av slikt, legger hun til.

Konseptet bak en demenslandsby er at beboerne skal føle seg hjemme. Derfor har Økernhjemmet også en egen kolonial, terrassebar, grønne atriumhager med kaniner og besøkshund, og ikke minst – avdelingene er ikke lukket. Beboerne får bevege seg fritt.

Les mer i Akers Avis Groruddalens papirutgave på onsdag eller vår eAvis.

Siste nytt i Nyheter

Bjerke bydel flytter fra høyblokka

Flytter fra høyblokka

  • bydel bjerke

Fredag flytter Bjerke bydel ut av ni etasjer i høyblokka på Økern. På mandag er de på plass i nye lokaler på Ulven.

Vil ha 76-bussen tilbake

Vil ha 76-bussen tilbake

  • Buss

Etter at bussen sluttet å kjøre innom Prost Hallings vei og Regnbueveien ved Bryn skole, har beboerne på Teisen og Fjellhus prøvd å få til en dialog med Ruter. Først nå får de svar.

Annonse: Grorud Senter
Den nye møteplassen

Grorud Senter

Den nye møteplassen

  • Grorud senter

Om ikke lenge er Grorud Senter ferdig oppusset, med nye butikker, nye fasader og ikke minst et nytt bakeri og en sushirestaurant.

 
Ruter gjør om rutene

Ruter endrer rutene

  • ruter

Fra og med søndag 2. april kjører t-banen med tidligere avganger om morgenen og flere bussruter i Groruddalen får flere avganger, noe som gleder byrådsleder Raymond Johansen. Linje 22 mot Ellingsrudåsen blir derimot historie.

Kontraktene er signert

«Nye» Tveten gård

Kontraktene signert

  • historie

I lang tid har Tveten gård vært under oppussing i regi av Kulturetaten. Nå er nye kontrakter signert med frivilligheten og bydelen om aktivitet på gården fremover.

– Det er dette som <BR>skaper lokalsamfunn

Kronprinsparet på turné i Bjerke bydel:

– Det er dette som
skaper lokalsamfunn

  • Kronprinsparet

Kronprins Haakon og kronprinsesse Mette-Marit besøkte Bjerke bydel og fikk være med på flere av aktivitetene. Blant annet lærte kronprinsessen å sjonglere av Nysirkus på Veitvet og fikk møte over tusen aktive barn og unge på Isdammen.

 
Er det sommer, <BR>vår eller påske?

Er det sommer,
vår eller påske?

  • Sommer

Det er ikke lenge siden det snødde, men i helgen kom sommeren så å si over natta. Turen gikk til Steinbruvann for en liten stemningsrapport.

Byutviklings-status i Groruddalen

Årsmøte Groruddalen Miljøforum

Byutviklings-status
i Groruddalen

  • miljø

Tirsdag 28. mars skal Groruddalen Miljøforum ha sitt årsmøte. Det blir utdeling av hederspris, samt et blikk på byutviklingen i Groruddalen fremover.

Maks sikkerhet

Brukere av trygghetsalarm får røykvarsler:

Maks sikkerhet

  • Bydel Stovner

Bydelsutvalget i Bydel Stovner har bestemt at alle som får innvilget trygghetsalarm får installasjon av røykvarsel på kjøpet. Dette viser bydelens digitale satsing.

 
Tar standpunkt mot hatkriminalitet

Markerte den internasjonale dagen mot rasisme

Tar standpunkt mot hatkriminalitet

  • Rasisme

Byråd Geir Lippestad (Ap) vil ha et tydelig perspektiv i kampen mot rasisme og diskriminering. Ifølge politiet finnes det store mørketall innenfor hatkriminalitet.

Sterkt om overgrep

Foredrag på Vestli skole:

Sterkt om overgrep

  • Foredrag

Det var mange følelser og mye lærdom på Vestli skole da FAU hadde invitert Annett Berntsberg Eck. Hun fortalte sin historie og ga flere gode tips.

Tar barnas helse på alvor

Barnas kosthold og
bevegelse på alvor

  • Barn

Barnehagematen.no leverer varm og hjemmelaget mat som er spiseklar til barnehager, skoler og aktivitetsskoler. Nå har de ansatt en lokalkjent person i Groruddalen som skal passe på at alt går som det skal.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!