Demens-sykehjem i ny drakt

Demens-sykehjem i ny drakt

INNBYDENDE: Restaurantsjef Gudrund Diesen (f.v.) ønsker et herskapelig selskap velkommen til Økernhjemmets nye resturant, her ved institusjonssjef Katrine Selnes, ordfører Fabian Stang (H) og eldrebyråd Aud Kvalbein (KrF) (Fotos: Caroline Bremer).

Kjøkkensjefen ble restaurantsjef over natta. Nattevakta tok på seg rollen som servitør, og institusjonssjefen satte seg til bords og bestilte en tre-retters. Økernhjemmet har fått eget spiseri.

Skrevet av:

Myten om at sykehjemsmat er dårlig, får man ta med en klype salt. Nå har i alle fall Økernhjemmet fått en splitter ny restaurant for sine beboere og deres pårørende.

Gjestene kan velge mellom reckecocktail og kald agurksuppe med creme fraiche til forrett, mellom svinefilet med ratatouille, fløtegratinerte poteter og bernaise saus eller stekt laks med sandefjordsmør, kokte poteter og erteskum. Samt dessert.

For beboerne på sykehjemmet er det uvant å få servert en slik meny.

Jeg vet faktisk ikke hva jeg skal velge, ler beboer Halfdan Kjelsrud.

Avdelingssjef for sykehjemmets kjøkkendrift, Gudrund Disen, har tatt turen opp fra kjelleren for å sette seg inn i rollen som fersk restaurantsjef.

– Når jeg ser på beboerne og hvordan de koser seg, får jeg en god følelse inni meg.

Studietur ga mersmak

Det hele er et resultat av at byrådsavdelingen for eldre og sosiale tjenester i Oslo, har vært på studietur i Nederland. Etter å ha tatt en titt på verdens første demenslandsby, de Hogeweyk, kan man trygt si at politikerne ble sultne.

Alle beboerne på Økernhjemmet er rammet av demens. Menyen har noe for enhver smak, og den gir valgmuligheter. De tar på seg finstasen og setter seg til lyssatte bord som er bekledd av hvite duker, fine glass og bestikk, sier eldrebyråd Aud Kvalbein (KrF).

– Det blir god stemning av slikt, legger hun til.

Konseptet bak en demenslandsby er at beboerne skal føle seg hjemme. Derfor har Økernhjemmet også en egen kolonial, terrassebar, grønne atriumhager med kaniner og besøkshund, og ikke minst – avdelingene er ikke lukket. Beboerne får bevege seg fritt.

Les mer i Akers Avis Groruddalens papirutgave på onsdag eller vår eAvis.

Siste nytt i Nyheter

Molly (6) lærte opp kronprinsen

Molly (6) lærte opp kronprinsen

  • Teglverket skole

Kronprins Haakon tok turen til Teglverket skole for å lære hvordan de jobber med læringsteknologi i skolehverdagen. På Teglverket har alle elever en ipad – og Molly fikk lære bort til selveste kronprinsen.

– Skaper usikkerhet <BR>og svekker tilliten

Reagerer på barnehage-stopp

– Skaper usikkerhet
og svekker tilliten

  • Espira

Private Barnehagers Landsforbund (PBL) mener saken om at byrådet stopper en Espira fra å bygge en privat barnehage på Økern skaper stor usikkerhet og svekker tillitsforholdet til kommunen.

Vil at bydelen setter<BR> inn kulestøtet

Vil at bydelen setter
inn kulestøtet

  • Bydel Alna

Bydelsutvalgsleder Knut Røli (Ap) og leder av oppvekst- og kulturkomiteen Ivar Morken (Ap) ber folk som ønsker å søke om frivillighetsmidler komme på informasjonsmøte i neste uke. De håper på stor oppslutning fra hele bydelen.

 
Ber Groruddalen<BR> mobilisere til kamp

Ber Groruddalen
mobilisere til kamp

  • Eierseksjonsloven

Jan Bøhler (Ap) skal lede arbeidet med eierseksjonsloven på Stortinget og ber folk samle seg for å kjempe mot bolighaiene. Han mener regjeringen skuffer med sine argumenter og går mot sine egne i bystyret.

Foreslår å senke <BR>farten på Stovner

Foreslår å senke
farten på Stovner

  • stovner

Forslag fra Bymiljøetaten om tiltak til nye fartssoner i Bydel Stovner er nå sendt ut på høring. Farten skal senkes og flere fartshumper foreslås etablert. I tillegg kan det komme fortau på bussholdeplasser på Høybråten.

– Deler prisen med<BR> alle på sykehjemmet

– Deler prisen med
alle på sykehjemmet

  • Hverdagshelten 2016

Sykehjemsprest Ellen Kolb-Schiager er kåret til «Groruddalens hverdagshelt 2016». Hun deler prisen med frivillige og ansatte på sykehjemmet.

 
En logo for fremtiden

En logo for fremtiden

  • Bjerke vgs

Lars-André Barth fra medielinja på Bjerke videregående skole vant logokonkurransen til idrettsprosjektet «Den rosa sko» – et Bjerke-prosjekt for å rekruttere flere jenter til idrett i Groruddalen.

Innførte dieselforbud for <BR>ikke å bryte loven

Bør forsere tiltak for å unngå forbud i fremtiden:

Innførte dieselforbud for
ikke å bryte loven

  • Dieselforbud

Overingeniør på luftkvalitet Susanne Lützenkirchen i Bymiljøetaten forteller at det er første gang Oslo har innført dieselforbud på grunn av dårlig luftkvalitet. Hun mener forsering av Euro VI-standard for lastebiler vil forhindre forbud i fremtiden.

SV-Valen til Furuset

SV-Valen til Furuset

  • Alna SV

I kveld kommer SVs nestleder Snorre Valen til Deichmanske bibliotek på Furuset for å snakke om fordelingspolitikk.

 
Hjelper elever «over kneika»

Hjelper elever «over kneika»

  • Skolepolitikk

Rommen skole fikk fem nye utviklingslærere dette skoleåret. Skolebyråd Tone Tellevik Dahl (Ap) er glad for at elever som må tette noen hull kan få hjelpen de trenger.

Skaper brobyggere

Skaper brobyggere

FlexID er et nytt prosjekt i Bydel Grorud, der flerkulturell ungdom hjelpes til å finne sin identitet i møte med skole, familie og jobb, og tilslutt står igjen som «brobyggere» mellom kulturene.

Utvider med sushi og bakeri

Grorud tar sats i 2017

Utvider med sushi og bakeri

  • Grorud senter

Grorud senter skal pusses opp innvendig fram til påske. Da skal de friste med sushi, bakeri og kjøkkenbutikk. Ellers i Groruddalen har sentrene stort sett opplevd økning i omsetning i 2016.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!