- Det beste jeg vet

- Det beste jeg vet

 

Else Gundersen er på torskeaften for første gang på Solvang sykehjem og synes torsk er det beste hun kan bli servert.

 

- Torsk er det beste jeg vet. Det er veldig godt, og det er en stor dag i dag, sier Gundersen.

Hun skjærer lett i fisken som ligger fint dandert på tallerkenen, med små terninger av gulerot ved siden av.

- Jeg er veldig glad i rogn også, så i dag er jeg meget fornøyd, smiler hun.

Torskeaften er en tradisjon ved sykehjemmet, som trolig har vart i 20 år.

- Jeg er ikke helt sikker på når det startet, men jeg har en anelse om at vi kan ha 20-års jublieum i år, så vi sier det, forteller institusjonssjef Theresa Dentoni lattermildt.

Torskesesong

På menyen står skrei, lever og rogn, samt rødvin, pils og mineralvann.

- Det er knyttet opp mot lofotfiske, det er jo torskesesong nå. Det er viktig for beboerne at de får skifte miljø og møte andre fra forskjellige avdelinger, sier Dentoni.

Alle avdelingene på sykehjemmet er med, og det er 60 personer påmeldt til mat og sang.

- Trond Trudvang skal synge for oss under middagen. Han skal blant annet synge kjente sanger om torsk og fisk generelt, sier hun.

Alle avdelinger og ansatte bidrar på den store kvelden og bordene er pyntet med fiskegarn.

- Dette viser meg hvorfor jeg valgte denne jobben. Jeg ser at pasientene koser seg. Det er viktig med slike hyggestunder, sier hun.

Samvær

Rune Brenna har tatt med seg samboeren Bodil Andersen til torskeaften.

- Det er veldig greit med underholdning og mat. Jeg er glad i fisk og rødvin, smiler han.

Han har bodd på Solvang i tre år og vært med på torskeaften i like mange år.

- Det er koselig å treffe folk fra andre avdelinger, sier han.

Beboer Mary Forseth nyter fisken sammen med prest på sykehjemme, Christine Haga Sørlie. Hun legger ikke skjul på at hun er glad det er torskeaften.

- Torsk er min yndlingsfisk. Jeg koser meg veldig, sier Forseth.

Hennes mann, Kaare Rynning, er helt enig.

- Jeg er altetende, det spørs bare hvordan maten er tilberedt. Og dette er utmerket, sier han.

Siste nytt i Nyheter

Blir et pilotsykehjem

Flytteprosessen fra Lindeberg sykehjem er over.

Tradisjonsrik frokost 1. mai

Bjerke SV inviterer nok en gang til frokost på arbeidernes dag førstkommende mandag.

 
Vil ha kasino på Bjerkebanen

Bjerke Frp har besluttet å ta med bygging av kasino på Bjerke travbane i sitt lokalpartiprogram, selv om det pr. i dag er ulovlig.

Oslo kommune kjøper opp Hafslund

Oslo kommune har kjøpt Hafslunds strømnett og kraftproduksjon. Raymond Johansen (Ap) kaller det for den største krafttransaksjonen gjennomført i Norge noensinne.

Ny turvei med <BR>bekk og belysning

Det blir ny bekk, turvei og belysning på Rommensletta. Første tak med gravemaskinen er allerede tatt – og alt skal stå klart til høsten 2017. Hovedmålet er å rense overvannet som siver inn til søppelfyllingen under sletta.