ANNONSE

Enkelt, sunt og velsmakende

Enkelt, sunt og velsmakende

 

Kokk og faglærer i ernæring, Lynne Maagerud skal lære bort kunsten å lage enkel, sunn, rimelig og velsmakende mat hver onsdag fremover på Bjerke nærmiljøsenter.

 

Hovedstikkordene for matkurset er enkelt, rimelig, sunt og godt. Maagerud er opptatt av at det skal passe for alle og at man ikke trenger å bruke en hel dag på et måltid.

- Vi skal legge vekt på det sosiale og gleden ved å lage mat. Det er hverdager det er flest av og det er dette vi skal fokusere på, sier hun.

På kurset skal de lære å lage mat med ferske råvarer som skal skape energi.

- Vi skal ta med hvordan man kan regulere blodsukkeret. Det at man er stressa og mye grinete har mye med blodsukkeret å gjøre. Det er viktig å holde det stabilt, sier Maagerud.

Kompetanse

Hun er autorisert innen helsekost og har spisskompetanse på lavkarbo. Men hun understreker at det ikke blir et ekstremkurs.

- Man kan vippe det i hvilken retning man vil, maten skal passe til en familie, både mor, far og barn, sier hun.

Maten tilpasses årstiden og Maagerud har tenkt til å begynne med en suppe.

- Det er noe man kan spise til lunsj, middag og kvelds. Jeg begynner og med kylling, som er noe de fleste liker og grønnsaker. Det viktigste er at det er enkelt, rimelig og rent, sier hun.

Forebyggende

Maten skal være enkel og forebyggende.

- Det blir både matlaging og teori på fire timer. Det viktigste er at folk skjønner hvorfor, sier hun.

På kurset skal de gå igjennom de forskjellige matvarene.

- Vi skal fokusere på morsomme og hyggelige oppskrifter. Jeg er jo også kokk, så jeg har en del tips og triks som folk vanligvis ikke vet om, sier hun.

Deltakerne kan også komme med forslag til tema, og får tilgang til matblogg der de kan dele meninger og tips.

- De får et passord og kan spørre hverandre om forskjellige ting, sier hun.

 

Siste nytt i Nyheter

På valgkampturné i Groruddalen

Jonas Gahr Støre (Ap) og nyvalgt LO-leder Hans Christian Gabrielsen møtte ansatte i hjemmetjenesten i Grorud bydel for en valgkampturné. Nå er opptrappingen til stortingsvalget 11. september for fullt i gang.

ANNONSE
– Flerbrukshus for alle

Ventetiden er nesten over! Nå er man bare ett lite bystyrevedtak unna finansiering og midler til Grorud flerbrukshus. Med trykk på «flerbruk».

 
Ellingsrudhjemmet <BR>først ut i Oslo

Sykehjemmet på Ellingsrud er nå digitalisert. Alle avdelingene har fått nettbrett slik at personalet har bedre tilgang til informasjon via elektronisk journalsystem og kan være mer tilgjengelige i beboermiljøet.

– Bygg heller i umoderne industriområder

Pia Farstad von Hall (H) reagerer på at det kun har vært en økning på fem prosent i antall nye boliger i Groruddalen fra 2000. Hun mener industriområdene som trenger moderne utvikling ligger brakk, og slår ring om småhusene i Groruddalen.

Trygg sykkelparkering på Grorud

For en stund siden utlyste FutureBuilt, Oslo og Bærum kommuner en konkurranse om nye sykkelhotell i Oslo - et av dem skal ligge på Grorud T-banestasjon. Nå er vinneren trukket ut.

 
ANNONSE