ANNONSE

Fotball-VM-mat fra Alna

Fotball-VM-mat fra Alna

 

I dag braker det løs med VM i fotball i Sør-Afrika. Men hvem som vinner de forskjellige kampene er ikke mesterkokk Eyvind Hellstrøm så opptatt av, han er mer interessert i om for eksempel Danmark har bedre ost enn Nederland! Det - eller om en blodbiff fra Slovakia smaker bedre enn lam fra New Zealand - har han tenkt å avsløre under VM!

Viasat skal vise 32 gruppespillkamper fra VM i Sør-Afrika. Før hver kamp skal Eyvind Hellstrøm, sammen med Lise Finkenhagen - Kokke-Lise i NRKs Frokost-TV, lage en matrett fra hvert av de to landene som møtes til kamp. Mens det kjempes om lærkula på banen, skal Hellstrøm og Finkenhagen diske opp med tilsvarende kulinariske oppgjør. Og innspillingen fant sted i HTH Kjøkkens forretning på Alna senter.

Koke sammen

I to hele dager foregikk innspillingen av matinnslagene - i forretningstiden. Men det gikk greit. Kundene hadde ikke noe i mot å stoppe opp og ta en titt på to av landets mest kjente kokker briljere rett innenfor inngangspartiet - og det vanket også smakebiter.

I tillegg til gruppespillkampene, skal kanalen også vise en rekke kamper fra videre i mesterskapet. Det er selvsagt umulig å forutsi hvilke land som går videre. Men det er enkelte konstellasjoner man kan ane det vil bli etter hvert, så man skulle på en eller annen måte - bokstavelig talt - klare å koke sammen «landskamper» i den sammenheng også.

Ikke i tvil

Den godeste Hellstrøm var i fyr og flamme som vanlig - og ut fra de «landskamp-innspillingene» Akers Avis Groruddalen var vitne til, vil det bli mye matnyttige og festlige innslag å få med seg.

Blant annet kan vi røpe at en god kål eller saus i seg selv er verdt et mål i Hellstrøms gastronomiske øyne, og at Danmark ligger veldig bra an til å slå Nederland basert på ostesmak og dertil egnet brød til osten.

Hellstrøm er imidlertid ikke i tvil om hvem som kommer til å møtes i årets finale - sett med matøyne.

- Frankrike mot Italia. Spania vinner bronsefinalen, kommer det fra kjendiskokken.

Selv er han ikke så opptatt av fotball som han en gang var, men VM skal han få med seg.

Pizza Grandiosa

Hellstrøm synes det er leit at Norge ikke kvalifiserte seg for VM - for fotballmessig hadde vi hatt større sjanse enn når det gjelder matlaging.

- Der er vi langt fra verdenstoppen. Men det er få land som slår oss når det gjelder fisk, lam og gode råvarer. Vi er imidlertid på god vei, hvilket ikke minst våre innsatser i kokke-VM og -OL er et bevis på. Men grunnen til at så mange land fortsatt er bedre en oss skyldes rett og slett folket. Vi har ikke den genuine interessen og kulturen for mat blant befolkningen enn det som er tilfelle i andre land. Men vi er på god vei der også. Men da må vi distansere oss fra pølser med lompe og Pizza Grandiosa, sier Hellstrøm med et lurt smil.

Siste nytt i Nyheter

Google Maps

En mann i begynnelsen av 20-årene er pågrepet og siktet for bilbrann på Vestli.

ANNONSE
Tveita senter kan bli «murt» inne

I et detaljert kart over de nye bomstasjonene kommer det fram at Tveita senter kan bli sperret inne av nye og eksisterende bommer dersom de blir vedtatt slik. Senterleder Mona Bråten innrømmer at det kan bety større usikkerhet om sentrets fremtid.

 
Politikerne vil ikke forplikte seg

Forslag om å sikre finansiering av Ahusbanen i Nasjonal Transportplan ble stemt ned med kun SV og MDG for på Stortinget da planen ble behandlet. Rett etterpå kom anbefaling fra Ruter om busstrasé i stedet for T-banestrekning.

På valgkampturné i Groruddalen

Jonas Gahr Støre (Ap) og nyvalgt LO-leder Hans Christian Gabrielsen møtte ansatte i hjemmetjenesten i Grorud bydel for en valgkampturné. Nå er opptrappingen til stortingsvalget 11. september for fullt i gang.

– Flerbrukshus for alle

Ventetiden er nesten over! Nå er man bare ett lite bystyrevedtak unna finansiering og midler til Grorud flerbrukshus. Med trykk på «flerbruk».

 
ANNONSE