Fotball-VM-mat fra Alna

Fotball-VM-mat fra Alna

 

I dag braker det løs med VM i fotball i Sør-Afrika. Men hvem som vinner de forskjellige kampene er ikke mesterkokk Eyvind Hellstrøm så opptatt av, han er mer interessert i om for eksempel Danmark har bedre ost enn Nederland! Det - eller om en blodbiff fra Slovakia smaker bedre enn lam fra New Zealand - har han tenkt å avsløre under VM!

Skrevet av:

Viasat skal vise 32 gruppespillkamper fra VM i Sør-Afrika. Før hver kamp skal Eyvind Hellstrøm, sammen med Lise Finkenhagen - Kokke-Lise i NRKs Frokost-TV, lage en matrett fra hvert av de to landene som møtes til kamp. Mens det kjempes om lærkula på banen, skal Hellstrøm og Finkenhagen diske opp med tilsvarende kulinariske oppgjør. Og innspillingen fant sted i HTH Kjøkkens forretning på Alna senter.

Koke sammen

I to hele dager foregikk innspillingen av matinnslagene - i forretningstiden. Men det gikk greit. Kundene hadde ikke noe i mot å stoppe opp og ta en titt på to av landets mest kjente kokker briljere rett innenfor inngangspartiet - og det vanket også smakebiter.

I tillegg til gruppespillkampene, skal kanalen også vise en rekke kamper fra videre i mesterskapet. Det er selvsagt umulig å forutsi hvilke land som går videre. Men det er enkelte konstellasjoner man kan ane det vil bli etter hvert, så man skulle på en eller annen måte - bokstavelig talt - klare å koke sammen «landskamper» i den sammenheng også.

Ikke i tvil

Den godeste Hellstrøm var i fyr og flamme som vanlig - og ut fra de «landskamp-innspillingene» Akers Avis Groruddalen var vitne til, vil det bli mye matnyttige og festlige innslag å få med seg.

Blant annet kan vi røpe at en god kål eller saus i seg selv er verdt et mål i Hellstrøms gastronomiske øyne, og at Danmark ligger veldig bra an til å slå Nederland basert på ostesmak og dertil egnet brød til osten.

Hellstrøm er imidlertid ikke i tvil om hvem som kommer til å møtes i årets finale - sett med matøyne.

- Frankrike mot Italia. Spania vinner bronsefinalen, kommer det fra kjendiskokken.

Selv er han ikke så opptatt av fotball som han en gang var, men VM skal han få med seg.

Pizza Grandiosa

Hellstrøm synes det er leit at Norge ikke kvalifiserte seg for VM - for fotballmessig hadde vi hatt større sjanse enn når det gjelder matlaging.

- Der er vi langt fra verdenstoppen. Men det er få land som slår oss når det gjelder fisk, lam og gode råvarer. Vi er imidlertid på god vei, hvilket ikke minst våre innsatser i kokke-VM og -OL er et bevis på. Men grunnen til at så mange land fortsatt er bedre en oss skyldes rett og slett folket. Vi har ikke den genuine interessen og kulturen for mat blant befolkningen enn det som er tilfelle i andre land. Men vi er på god vei der også. Men da må vi distansere oss fra pølser med lompe og Pizza Grandiosa, sier Hellstrøm med et lurt smil.

Siste nytt i Nyheter

– Skapte en smitteeffekt

– Skapte en smitteeffekt

  • Groruddals-satsingen

Umar Munir er styreleder for Nordre Gran borettslag på Furuset. Han ble invitert til paneldebatt med fagfolk og politikere for å snakke om bydelen som samfunnsutvikler. Et av de største forandringene med Groruddals-satsingen er at bydelene ble snudd på hodet.

Løfter skolen sammen

Løfter skolen sammen

  • Stovner vgs

De siste årene har Stovner videregående skole hatt synkende søkertall. I fjor valgte 15 av 120 elever VG1 studiespesialisering på Stovner vgs. som førstevalg. Da bestemte skolen seg for å snu utviklingen.

Groruddalens rolle<BR> i byutviklingen

Stor konferanse om Groruddals-satsing og boligbygging:

Groruddalens rolle
i byutviklingen

  • Boligbygging

På torsdag og fredag samles politikere og fagfolk til to konferanser om utviklingen i Groruddalen med vekt på Groruddals-satsingen og boligbygging. Målet er å markere dalens innflytelse fra 2007 og inn i fremtiden.

 
Glemmer ikke <BR>Alna ridesenter

Budsjettforhandling 2017:

Glemmer ikke
Alna ridesenter

  • Alna ridesenter

Frp velger å sette av én million kroner i sitt alternative budsjett til å nedbetale deler av Alna ridesenters lån og håper på bred politisk støtte. Budsjettet skal vedtas i dag.

Folkehelsebydelen

Folkehelsebydelen

  • politikk

Ved månedsskiftet la bydelsdirektør Øystein Eriksen Søreide frem budsjettforslaget for Bydel Grorud i 2017. Solid økonomisk styring de siste årene medfører ingen store overraskelser i budsjettet, der videreføring av satsingen på folkehelse er den store fellesnevneren.

Trenger din stemme

Skal sette ut ti benker:

Trenger din stemme

  • områdeløft

Programleder Ingvild Risnes for områdeløft Trosterud-Haugerud vil ha forslag til hvor ti benker i området kan plasseres. Områdeløftet har fått 400.000 kroner til strakstiltak.

 
Vil prøveselge på Furuset

Vil prøveselge på Furuset

  • Furuset

Boligvekstutvalget lanserte sin sluttrapport «Økt boligvekst i Oslo» med 59 ulike tiltak som skal øke takten i boligbyggingen. Et av dem er prøvesalg av tomter på Furuset.

Skapte bånd til Paris

Skapte bånd til Paris

  • Grorudungdom

Siden 2009 har ungdom i Bydel Grorud jobbet med dialogarbeid. Nå har de innledet et samarbeid med Nansens fredssenter og den norske ambassaden i Paris.

- Vi kan ikke <BR>miste Bydelsrusken

- Vi kan ikke
miste Bydelsrusken

  • Bydelsrusken

Næringsbyråd Geir Lippestad (Ap) vil styrke tilbud som Bydelsrusken fremover. Sammen med finansbyråd Robert Steen (Ap) og Rusken-general Jan Hauger tok han turen til Alna for å få inspirasjon.

 
Undervarme skal <BR>minske forskjeller

Ny kunstgressbane på Kalbakken:

Undervarme skal
minske forskjeller

  • Kunstgress

Byrådet og Obos vil utjevne en skjev fordeling av kunstgressbaner med undervarme i Oslo. Derfor foreslås det å bygge ny bane på Kalbakken - som klubbene kan dele på.

- Prosessen har stoppet opp

- Prosessen har stoppet opp

Statens vegvesen regulerer ny gang- og sykkelbro mellom Ulven-Teisen. Nå stikker ulike offentlige etater kjepper i hjulene for hverandre, noe FAU-leder Attia Mirza Mehmood og Tore Syvert Haga (SV) reagerer på.

Kan toppe stortingslista

SV-topp flytter til Veitvet:

Kan toppe stortingslista

  • SV

I morgen blir det kampvotering om plass på SVs stortingsliste 2017 - og flere groruddøler har en sjanse. Toppkandidat Kari Elisabeth Kaski har nettopp kjøpt hus på Veitvet.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!