Fotball-VM-mat fra Alna

Fotball-VM-mat fra Alna

 

I dag braker det løs med VM i fotball i Sør-Afrika. Men hvem som vinner de forskjellige kampene er ikke mesterkokk Eyvind Hellstrøm så opptatt av, han er mer interessert i om for eksempel Danmark har bedre ost enn Nederland! Det - eller om en blodbiff fra Slovakia smaker bedre enn lam fra New Zealand - har han tenkt å avsløre under VM!

Skrevet av:

Viasat skal vise 32 gruppespillkamper fra VM i Sør-Afrika. Før hver kamp skal Eyvind Hellstrøm, sammen med Lise Finkenhagen - Kokke-Lise i NRKs Frokost-TV, lage en matrett fra hvert av de to landene som møtes til kamp. Mens det kjempes om lærkula på banen, skal Hellstrøm og Finkenhagen diske opp med tilsvarende kulinariske oppgjør. Og innspillingen fant sted i HTH Kjøkkens forretning på Alna senter.

Koke sammen

I to hele dager foregikk innspillingen av matinnslagene - i forretningstiden. Men det gikk greit. Kundene hadde ikke noe i mot å stoppe opp og ta en titt på to av landets mest kjente kokker briljere rett innenfor inngangspartiet - og det vanket også smakebiter.

I tillegg til gruppespillkampene, skal kanalen også vise en rekke kamper fra videre i mesterskapet. Det er selvsagt umulig å forutsi hvilke land som går videre. Men det er enkelte konstellasjoner man kan ane det vil bli etter hvert, så man skulle på en eller annen måte - bokstavelig talt - klare å koke sammen «landskamper» i den sammenheng også.

Ikke i tvil

Den godeste Hellstrøm var i fyr og flamme som vanlig - og ut fra de «landskamp-innspillingene» Akers Avis Groruddalen var vitne til, vil det bli mye matnyttige og festlige innslag å få med seg.

Blant annet kan vi røpe at en god kål eller saus i seg selv er verdt et mål i Hellstrøms gastronomiske øyne, og at Danmark ligger veldig bra an til å slå Nederland basert på ostesmak og dertil egnet brød til osten.

Hellstrøm er imidlertid ikke i tvil om hvem som kommer til å møtes i årets finale - sett med matøyne.

- Frankrike mot Italia. Spania vinner bronsefinalen, kommer det fra kjendiskokken.

Selv er han ikke så opptatt av fotball som han en gang var, men VM skal han få med seg.

Pizza Grandiosa

Hellstrøm synes det er leit at Norge ikke kvalifiserte seg for VM - for fotballmessig hadde vi hatt større sjanse enn når det gjelder matlaging.


- Der er vi langt fra verdenstoppen. Men det er få land som slår oss når det gjelder fisk, lam og gode råvarer. Vi er imidlertid på god vei, hvilket ikke minst våre innsatser i kokke-VM og -OL er et bevis på. Men grunnen til at så mange land fortsatt er bedre en oss skyldes rett og slett folket. Vi har ikke den genuine interessen og kulturen for mat blant befolkningen enn det som er tilfelle i andre land. Men vi er på god vei der også. Men da må vi distansere oss fra pølser med lompe og Pizza Grandiosa, sier Hellstrøm med et lurt smil.

Siste nytt i Nyheter

...vent med applausen

Ja til storbylegevakta på Aker

...vent med applausen

  • Aker sykehus

Styret i Oslo Universitetssykehus er helt enige med Oslo kommune; storbylegevakta skal etableres på Aker sykehus. Det skal oppføres som et nytt bygg innen 2021. Men skepsisen om prislapp og tidsaspekt har ennå ikke lagt seg.

– Det dummeste jeg har hørt

– Det dummeste jeg har hørt

  • politihøgskolen

Raymond Johansen (Ap) er mildt sagt opprørt etter Venstre-toppens argumenter om politihøgskolen. Han holder Venstre og Elvestuen som ansvarlig dersom skolen flyttes ut av Oslo.

Tar igjen opp kampen for politihøgskolen til Groruddalen

Kampen om politihøgskolen

  • politihøgskolen

Regjeringen skapte debatt da det kom fram at de ønsker å flytte statlige arbeidsplasser ut av Oslo og politihøgskolen står høyt på lista. Ola Elvestuen (V) gjentar likevel ordene han selv brukte i valgkampen i 2011; få politihøgskolen til Groruddalen. Selv om utflyttings-lista er et kompromiss mello...

 
Raser mot uforutsigbar eiendomsskatt

– Useriøst!

  • Eiendomsskatt

Næringen selv er ikke videre fornøyd med byrådets planer om eiendomsskatt på næringsbygg, verk og bruk. Nina Solli i NHO Oslo og Akershus kaller prosessen for å finne eiendomsverdien for useriøs.

Nå skal også næringen punge ut

Eiendomsskatten øker mest på østkanten i 2017

Nå skal også næringen punge ut

  • Eiendomsskatt

Oslo kommune vil få inn tre ganger så mye eiendomsskatt i 2017 enn budsjettert. Grunnen er at næringseiendommer i år skal beskattes. Finansbyråd Robert Steen (Ap) tror ikke det vil ha en effekt for utbygging i Groruddalen fremover.

Kommunen tar over Oslo-søppelet

Kommunen tar over Oslo-søppelet

  • Oslo kommune

Etter månedsvis med manglende søppelhenting og anmeldte brudd på arbeidsmiljøloven var endelig begeret fullt for byrådet. Nå tar Oslo kommune over avfallsinnhentingen fra Veireno med umiddelbar virkning.

 
Groruddalen på «tinget»

Høring om endring av eierseksjonsloven:

Groruddalen på «tinget»

  • Eierseksjonsloven

For å vise politikerne at endringer i eierseksjonsloven er en viktig sak for sameier og enkeltbeboere i Groruddalen møtte mange representanter opp til høringen på Stortinget sist tirsdag.

– Kontantstøtte hindrer integrering

– Kontantstøtte hindrer integrering

Bydelsutvalgsleder Rashid Nawaz (Ap) på Stovner langer ut mot kontantstøtten som han mener hindrer integrering, spesielt i hans bydel. Stovner har nest størst andel av beboere som mottar kontantstøtte i Oslo.

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

  • Bydel Grorud

I Grorud bydel har de i lang tid jobbet systematisk med ungdommer som dropper ut av skolen. Jan Bøhler (Ap) tok med partikollega Jonas Gahr Støre for å møte folkene bak tiltakene – og høre deres bønn om hjelp.

 
Stovner kan få <BR>varmtvannsbasseng

Stovner kan få
varmtvannsbasseng

  • Stovner bad

Det nye badet i Fossumdumpa på Stovner kan bli et varmtvannsbasseng med vannsklie. Spaden skal i jorda i 2019 – om ikke prosessen blir ferdig før.

Utbygging av ny E6 på Smalvollen

Debatt

Ny E6 på Smalvollen

  • debatt

I Alnaelvas Venner er vi svært overrasket over at Statens vegvesen nå foreslår å legge E6 i dagen langs Smalvollveien.

Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!