Frister med flesk og duppe

Frister med flesk og duppe

 

Kafé Bristol på Bjerke travbane har fått ny drift og ny daglig leder, Andy Julin. Sammen med Kantinemat AS skal han servere kundene, enten de er kusker eller vanlige forbipasserende, det de ønsker med fokus på norsk husmannskost.

Andy Julin har drevet kantine før og fikk tilbud om jobben via sin leverandør, Kantinemat AS. ?

- Det er veldig koselig her og vi prøver å høre på kundenes ønsker, forteller han. ?Kafé Bristol skal ta utgangspunkt i norsk husmannskost, men serverer også vanlig kantinemat. ?

- Vi skal ha et variert utvalg med blant annet hamburgere og salatbar, men alltid møte kunden. Det er viktig for oss. Også er det en del kunder som liker god, norsk husmannskost som kjøttkaker, lapskaus og flesk og duppe, så jeg er opptatt av folks behov, forteller Julin. ??

Mange planer for kaféen?

Kaféen åpnet 19. juli og siden det har det vært en gradvis økning av kunder. ?

- Ryktene sprer seg, og det kommer mange forskjellige mennesker hit. Vi har et kuskerom der de kan slappe av og så har vi plass til ca. 70 personer i kantina ellers, forteller han.

De har også begynt med catering og skal leie ut lokalet som selskapslokale dersom noen ønsker det. Julin har reist mye i sine tidligere jobber, og synes at det er på tide å slå seg til ro nå. ?

- Jeg begynner å bli eldre, og orker ikke farte så mye rundt mer. Det er veldig koselig å jobbe her på Bjerke, og jeg kan definitivt se meg selv her om fem år, hvis alt går etter planen. For jeg har mange planer oppe i hodet, forteller han ivrig.

Siste nytt i Nyheter

Ny turvei med <BR>bekk og belysning

Det blir ny bekk, turvei og belysning på Rommensletta. Første tak med gravemaskinen er allerede tatt – og alt skal stå klart til høsten 2017.

Pusser opp kjøkkenet

Nestemann ut som får tildelt IKEA nabofond er Furuset Fotball IF og deres møteplass på Furuset stadion. I ni år har de søkt om midler til oppussing av oppholdsrommet sitt. Nå skal drømmen gå i oppfyllelse.

 
- Oslos fineste NAV-lokaler

Bydel Bjerke har flyttet inn i nye lokaler «rett over veien» fra Økern senter. NAV har fått publikumsmottak i 1. etasje - og kan ikke få rost den nye utformingen nok.

Tar opp kampen <BR>mot «skremselskapital»

Jan Bøhler (Ap) foreslår at politiet kan iverksette oppholdsforbud for enkelte personer som er ute etter å bygge seg opp et voldsrykte for å virke farligere i et ungdomsmiljø. Nå skal justisminister Per-Willy Amundsen (Frp) gå videre med saken.

Feiret på hesteryggen

Knut Røli fra Bydel Alna, Håvard Horpestad og Daniel av Ekenstam fra IKEA kløv opp på hesteryggen for å feire at Alna ridesenters oppholdsrom er ferdig oppusset - mens daglig leder Lene Kragh holdt godt i tømmene.