Har sanket de gode smaker

Har sanket de gode smaker

 

Skogskarene Ola Einbu og Øystein Søbye har i to år reist rundt og sanket opplevelser fra Marka. Nå kan du lese om deres opplevelser i «Smak av Oslomarka». Men på en helt annen måte enn du har lest i andre bøker.

Skrevet av:

De to forfatterne har besøkt hele 28 markastuer i Nordmarka, Romeriksåsene, Østmarka, Sørmarka, Vestmarka, Bærumsmarka, Lillomarka og Krokskogen. Gjennom sin to år lange ferd har de tråkket i sporene til andre forfattere, men påpeker at «Smak av Oslomarka» ikke handler om tur- og sykkelturer, fiskemuligheter eller alt det som allerede er blitt skrevet om før.

- Denne boken handler om alle de smakene markastuene kan by på, forklarer Ola Einbu og legger til:

- Smak av Oslomarka byr på kultur- og gårdshistorie kombinert med mat og oppskrifter som er spesielle for de enkelte stedene.

Markastuene

I boka blir menneskene som driver stuene presentert. Felles for alle markastuene i Oslomarka er at vertskapet selger egne hjemme­lagde produkter til turgåere. Her står alt fra nystekte boller, wienerbrød og kringler til vafler og smultringer på menyen. Noen av stedene kan også friste med lekre retter.

Einbu og Søbye forteller også om opplevelsesmuligheter og severdigheter i området og gir forslag til turer i boken.

- Vi tar også leseren med opp i fly slik at de får se Oslomarka fra en ny og annerledes vinkel, smiler Einbu.

- Under arbeidet med «Smak av Oslomarka» har vi fått en smak av det gode liv. Ferden har gått gjennom vakkert landskap, langs idylliske skogsvann og viltre elver, til luftige topper og bratte lier fargelagt av rød tyttebærlyng, opplyser Øystein Søbye.

Rett rundt hjørnet

Forfatterne understreker at Oslomarka er unik i europeisk sammenheng, da ingen andre hovedsteder i Europa er omkranset av så store friluftsarealer.

- Eventyret er rett rundt hjørnet. Det eneste du trenger å gjøre er å dra på tur, sier Einbu.

Søbye synes særlig de korte avstandene fra trafikkerte lyskryss til skogens ro er svært fascinerende.

- Bare få kilometer fra Grorud senter venter grønnkledde Lillomarka med sine stuer og gode smaker. Fra Groruddalen er det også kort vei inn i Østmarka, til flotte fiskevann, til et mylder av turmuligheter og serveringssteder med fersk bakst, sier han.

Naturopplevelser

- «Smak av Oslomarka» viser vei til steder der du kan sanke gode naturopplevelser. Langt til skogs og til topper hvor utsikten er vid. Til stuene der vertskapet venter med gode smaker og brede smil, forteller Søbye.

Forfatterne tror derfor at den nye boken vil treffe bredt. Gjennom de ti siste årene har de gitt ut åtte bøker fra Oslo og Akershus gjennom sitt eget forlag «kulTurforlaget», blant annet «Smak av Oslo» og «Romerike - eventyrlige opplevelser».

- Oslomarka er et eventyrlig friluftsområde som er større enn mange tror. De store skogene strekker seg over 1.700 kvadratkilometer i fem fylker og 19 kommuner, opplyser Einbu.

Siste nytt i Nyheter

Groruddalens rolle<BR> i byutviklingen

Stor konferanse om Groruddals-satsing og boligbygging:

Groruddalens rolle
i byutviklingen

  • Boligbygging

På torsdag og fredag samles politikere og fagfolk til to konferanser om utviklingen i Groruddalen med vekt på Groruddals-satsingen og boligbygging. Målet er å markere dalens innflytelse fra 2007 og inn i fremtiden.

Glemmer ikke <BR>Alna ridesenter

Budsjettforhandling 2017:

Glemmer ikke
Alna ridesenter

  • Alna ridesenter

Frp velger å sette av én million kroner i sitt alternative budsjett til å nedbetale deler av Alna ridesenters lån og håper på bred politisk støtte. Budsjettet skal vedtas i dag.

Folkehelsebydelen

Folkehelsebydelen

  • politikk

Ved månedsskiftet la bydelsdirektør Øystein Eriksen Søreide frem budsjettforslaget for Bydel Grorud i 2017. Solid økonomisk styring de siste årene medfører ingen store overraskelser i budsjettet, der videreføring av satsingen på folkehelse er den store fellesnevneren.

 
Trenger din stemme

Skal sette ut ti benker:

Trenger din stemme

  • områdeløft

Programleder Ingvild Risnes for områdeløft Trosterud-Haugerud vil ha forslag til hvor ti benker i området kan plasseres. Områdeløftet har fått 400.000 kroner til strakstiltak.

Vil prøveselge på Furuset

Vil prøveselge på Furuset

  • Furuset

Boligvekstutvalget lanserte sin sluttrapport «Økt boligvekst i Oslo» med 59 ulike tiltak som skal øke takten i boligbyggingen. Et av dem er prøvesalg av tomter på Furuset.

Skapte bånd til Paris

Skapte bånd til Paris

  • Grorudungdom

Siden 2009 har ungdom i Bydel Grorud jobbet med dialogarbeid. Nå har de innledet et samarbeid med Nansens fredssenter og den norske ambassaden i Paris.

 
- Vi kan ikke <BR>miste Bydelsrusken

- Vi kan ikke
miste Bydelsrusken

  • Bydelsrusken

Næringsbyråd Geir Lippestad (Ap) vil styrke tilbud som Bydelsrusken fremover. Sammen med finansbyråd Robert Steen (Ap) og Rusken-general Jan Hauger tok han turen til Alna for å få inspirasjon.

Undervarme skal <BR>minske forskjeller

Ny kunstgressbane på Kalbakken:

Undervarme skal
minske forskjeller

  • Kunstgress

Byrådet og Obos vil utjevne en skjev fordeling av kunstgressbaner med undervarme i Oslo. Derfor foreslås det å bygge ny bane på Kalbakken - som klubbene kan dele på.

- Prosessen har stoppet opp

- Prosessen har stoppet opp

Statens vegvesen regulerer ny gang- og sykkelbro mellom Ulven-Teisen. Nå stikker ulike offentlige etater kjepper i hjulene for hverandre, noe FAU-leder Attia Mirza Mehmood og Tore Syvert Haga (SV) reagerer på.

 
Kan toppe stortingslista

SV-topp flytter til Veitvet:

Kan toppe stortingslista

  • SV

I morgen blir det kampvotering om plass på SVs stortingsliste 2017 - og flere groruddøler har en sjanse. Toppkandidat Kari Elisabeth Kaski har nettopp kjøpt hus på Veitvet.

Vil legge ned <BR>Kulturhuset Påbanen

Vil legge ned
Kulturhuset Påbanen

  • bydel bjerke

Bydelsdirektør Kari-Anne Mathisen har behandlet sitt siste budsjett for Bydel Bjerke. Bydelen står overfor store kutt - og et av forslagene er å legge ned tilbudet til Kulturhuset Påbanen.

Åpnet Jesperudjordet

Åpnet Jesperudjordet

– en møteplass for alle

På torsdag åpnet Jesperudjordet som skal være for alle. Beboerne har vært med på å bestemme hvordan det skal se ut og nå er det dem som skal bruke det.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!