Har sanket de gode smaker

Har sanket de gode smaker

 

Skogskarene Ola Einbu og Øystein Søbye har i to år reist rundt og sanket opplevelser fra Marka. Nå kan du lese om deres opplevelser i «Smak av Oslomarka». Men på en helt annen måte enn du har lest i andre bøker.

Skrevet av:

De to forfatterne har besøkt hele 28 markastuer i Nordmarka, Romeriksåsene, Østmarka, Sørmarka, Vestmarka, Bærumsmarka, Lillomarka og Krokskogen. Gjennom sin to år lange ferd har de tråkket i sporene til andre forfattere, men påpeker at «Smak av Oslomarka» ikke handler om tur- og sykkelturer, fiskemuligheter eller alt det som allerede er blitt skrevet om før.

- Denne boken handler om alle de smakene markastuene kan by på, forklarer Ola Einbu og legger til:

- Smak av Oslomarka byr på kultur- og gårdshistorie kombinert med mat og oppskrifter som er spesielle for de enkelte stedene.

Markastuene

I boka blir menneskene som driver stuene presentert. Felles for alle markastuene i Oslomarka er at vertskapet selger egne hjemme­lagde produkter til turgåere. Her står alt fra nystekte boller, wienerbrød og kringler til vafler og smultringer på menyen. Noen av stedene kan også friste med lekre retter.

Einbu og Søbye forteller også om opplevelsesmuligheter og severdigheter i området og gir forslag til turer i boken.

- Vi tar også leseren med opp i fly slik at de får se Oslomarka fra en ny og annerledes vinkel, smiler Einbu.

- Under arbeidet med «Smak av Oslomarka» har vi fått en smak av det gode liv. Ferden har gått gjennom vakkert landskap, langs idylliske skogsvann og viltre elver, til luftige topper og bratte lier fargelagt av rød tyttebærlyng, opplyser Øystein Søbye.

Rett rundt hjørnet

Forfatterne understreker at Oslomarka er unik i europeisk sammenheng, da ingen andre hovedsteder i Europa er omkranset av så store friluftsarealer.

- Eventyret er rett rundt hjørnet. Det eneste du trenger å gjøre er å dra på tur, sier Einbu.

Søbye synes særlig de korte avstandene fra trafikkerte lyskryss til skogens ro er svært fascinerende.

- Bare få kilometer fra Grorud senter venter grønnkledde Lillomarka med sine stuer og gode smaker. Fra Groruddalen er det også kort vei inn i Østmarka, til flotte fiskevann, til et mylder av turmuligheter og serveringssteder med fersk bakst, sier han.

Naturopplevelser

- «Smak av Oslomarka» viser vei til steder der du kan sanke gode naturopplevelser. Langt til skogs og til topper hvor utsikten er vid. Til stuene der vertskapet venter med gode smaker og brede smil, forteller Søbye.

Forfatterne tror derfor at den nye boken vil treffe bredt. Gjennom de ti siste årene har de gitt ut åtte bøker fra Oslo og Akershus gjennom sitt eget forlag «kulTurforlaget», blant annet «Smak av Oslo» og «Romerike - eventyrlige opplevelser».

- Oslomarka er et eventyrlig friluftsområde som er større enn mange tror. De store skogene strekker seg over 1.700 kvadratkilometer i fem fylker og 19 kommuner, opplyser Einbu.

Siste nytt i Nyheter

Raser mot uforutsigbar eiendomsskatt

– Useriøst!

  • Eiendomsskatt

Næringen selv er ikke videre fornøyd med byrådets planer om eiendomsskatt på næringsbygg, verk og bruk. Nina Solli i NHO Oslo og Akershus kaller prosessen for å finne eiendomsverdien for useriøs.

Nå skal også næringen punge ut

Eiendomsskatten øker mest på østkanten i 2017

Nå skal også næringen punge ut

  • Eiendomsskatt

Oslo kommune vil få inn tre ganger så mye eiendomsskatt i 2017 enn budsjettert. Grunnen er at næringseiendommer i år skal beskattes. Finansbyråd Robert Steen (Ap) tror ikke det vil ha en effekt for utbygging i Groruddalen fremover.

Kommunen tar over Oslo-søppelet

Kommunen tar over Oslo-søppelet

  • Oslo kommune

Etter månedsvis med manglende søppelhenting og anmeldte brudd på arbeidsmiljøloven var endelig begeret fullt for byrådet. Nå tar Oslo kommune over avfallsinnhentingen fra Veireno med umiddelbar virkning.

 
Groruddalen på «tinget»

Høring om endring av eierseksjonsloven:

Groruddalen på «tinget»

  • Eierseksjonsloven

For å vise politikerne at endringer i eierseksjonsloven er en viktig sak for sameier og enkeltbeboere i Groruddalen møtte mange representanter opp til høringen på Stortinget sist tirsdag.

– Kontantstøtte hindrer integrering

– Kontantstøtte hindrer integrering

Bydelsutvalgsleder Rashid Nawaz (Ap) på Stovner langer ut mot kontantstøtten som han mener hindrer integrering, spesielt i hans bydel. Stovner har nest størst andel av beboere som mottar kontantstøtte i Oslo.

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

  • Bydel Grorud

I Grorud bydel har de i lang tid jobbet systematisk med ungdommer som dropper ut av skolen. Jan Bøhler (Ap) tok med partikollega Jonas Gahr Støre for å møte folkene bak tiltakene – og høre deres bønn om hjelp.

 
Stovner kan få <BR>varmtvannsbasseng

Stovner kan få
varmtvannsbasseng

  • Stovner bad

Det nye badet i Fossumdumpa på Stovner kan bli et varmtvannsbasseng med vannsklie. Spaden skal i jorda i 2019 – om ikke prosessen blir ferdig før.

Utbygging av ny E6 på Smalvollen

Debatt

Ny E6 på Smalvollen

  • debatt

I Alnaelvas Venner er vi svært overrasket over at Statens vegvesen nå foreslår å legge E6 i dagen langs Smalvollveien.

Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

 
Fortsatt byens beste pølser?

Fortsatt byens beste pølser?

I den iøyenfallende kiosken med den digre pølsa på taket på Alnabru påstås det med store bokstaver at man kan få servert byens beste. Akers Avis Groruddalen tok turen innom for å sjekke at innehaver Lennart Mankowitz ikke har tatt munnen full.

Grønn politikk i stort og lite

Grønn politikk i stort og lite

Årsmøtet i Miljøpartiet De Grønnes (MDG) lokallag på Grorud adresserte både de store nasjonale og globale utfordringene den klimaødeleggende økonomien bidrar til. Samt lokale saker, i spedd kulturelle innslag.

Mobiliserer mot eierseksjonsloven

Mobiliserer mot eierseksjonsloven

  • Eierseksjonsloven

Vestli Vel vil ha folk med på Stortinget tirsdag i neste uke. Da skal nemlig eierseksjonsloven opp til høring.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!