Har sanket de gode smaker

Har sanket de gode smaker

 

Skogskarene Ola Einbu og Øystein Søbye har i to år reist rundt og sanket opplevelser fra Marka. Nå kan du lese om deres opplevelser i «Smak av Oslomarka». Men på en helt annen måte enn du har lest i andre bøker.

De to forfatterne har besøkt hele 28 markastuer i Nordmarka, Romeriksåsene, Østmarka, Sørmarka, Vestmarka, Bærumsmarka, Lillomarka og Krokskogen. Gjennom sin to år lange ferd har de tråkket i sporene til andre forfattere, men påpeker at «Smak av Oslomarka» ikke handler om tur- og sykkelturer, fiskemuligheter eller alt det som allerede er blitt skrevet om før.

- Denne boken handler om alle de smakene markastuene kan by på, forklarer Ola Einbu og legger til:

- Smak av Oslomarka byr på kultur- og gårdshistorie kombinert med mat og oppskrifter som er spesielle for de enkelte stedene.

Markastuene

I boka blir menneskene som driver stuene presentert. Felles for alle markastuene i Oslomarka er at vertskapet selger egne hjemme­lagde produkter til turgåere. Her står alt fra nystekte boller, wienerbrød og kringler til vafler og smultringer på menyen. Noen av stedene kan også friste med lekre retter.

Einbu og Søbye forteller også om opplevelsesmuligheter og severdigheter i området og gir forslag til turer i boken.

- Vi tar også leseren med opp i fly slik at de får se Oslomarka fra en ny og annerledes vinkel, smiler Einbu.

- Under arbeidet med «Smak av Oslomarka» har vi fått en smak av det gode liv. Ferden har gått gjennom vakkert landskap, langs idylliske skogsvann og viltre elver, til luftige topper og bratte lier fargelagt av rød tyttebærlyng, opplyser Øystein Søbye.

Rett rundt hjørnet

Forfatterne understreker at Oslomarka er unik i europeisk sammenheng, da ingen andre hovedsteder i Europa er omkranset av så store friluftsarealer.

- Eventyret er rett rundt hjørnet. Det eneste du trenger å gjøre er å dra på tur, sier Einbu.

Søbye synes særlig de korte avstandene fra trafikkerte lyskryss til skogens ro er svært fascinerende.

- Bare få kilometer fra Grorud senter venter grønnkledde Lillomarka med sine stuer og gode smaker. Fra Groruddalen er det også kort vei inn i Østmarka, til flotte fiskevann, til et mylder av turmuligheter og serveringssteder med fersk bakst, sier han.

Naturopplevelser

- «Smak av Oslomarka» viser vei til steder der du kan sanke gode naturopplevelser. Langt til skogs og til topper hvor utsikten er vid. Til stuene der vertskapet venter med gode smaker og brede smil, forteller Søbye.

Forfatterne tror derfor at den nye boken vil treffe bredt. Gjennom de ti siste årene har de gitt ut åtte bøker fra Oslo og Akershus gjennom sitt eget forlag «kulTurforlaget», blant annet «Smak av Oslo» og «Romerike - eventyrlige opplevelser».

- Oslomarka er et eventyrlig friluftsområde som er større enn mange tror. De store skogene strekker seg over 1.700 kvadratkilometer i fem fylker og 19 kommuner, opplyser Einbu.

Siste nytt i Nyheter

Byutviklings-status i Groruddalen

Årsmøte Groruddalen Miljøforum

Byutviklings-status
i Groruddalen

  • miljø

Tirsdag 28. mars skal Groruddalen Miljøforum ha sitt årsmøte. Det blir utdeling av hederspris, samt et blikk på byutviklingen i Groruddalen fremover.

Annonse: Grorud Senter
Den nye møteplassen

Grorud Senter

Den nye møteplassen

  • Grorud senter

Om ikke lenge er Grorud Senter ferdig oppusset, med nye butikker, nye fasader og ikke minst et nytt bakeri og en sushirestaurant.

Maks sikkerhet

Brukere av trygghetsalarm får røykvarsler:

Maks sikkerhet

  • Bydel Stovner

Bydelsutvalget i Bydel Stovner har bestemt at alle som får innvilget trygghetsalarm får installasjon av røykvarsel på kjøpet. Dette viser bydelens digitale satsing.

 
Tar standpunkt mot hatkriminalitet

Markerte den internasjonale dagen mot rasisme

Tar standpunkt mot hatkriminalitet

  • Rasisme

Byråd Geir Lippestad (Ap) vil ha et tydelig perspektiv i kampen mot rasisme og diskriminering. Ifølge politiet finnes det store mørketall innenfor hatkriminalitet.

Sterkt om overgrep

Foredrag på Vestli skole:

Sterkt om overgrep

  • Foredrag

Det var mange følelser og mye lærdom på Vestli skole da FAU hadde invitert Annett Berntsberg Eck. Hun fortalte sin historie og ga flere gode tips.

Tar barnas helse på alvor

Barnas kosthold og
bevegelse på alvor

  • Barn

Barnehagematen.no leverer varm og hjemmelaget mat som er spiseklar til barnehager, skoler og aktivitetsskoler. Nå har de ansatt en lokalkjent person i Groruddalen som skal passe på at alt går som det skal.

 
– Det ligger mye kraft her

Het debatt om østkantungdom:

– Det ligger mye kraft her

  • Østkantungdom

Ordfører Marianne Borgen (SV) ville møte ungdom på Haugenstua for å snakke om hvordan de føler det rundt debatten om Groruddals-ungdom som har blusset opp i det siste. Hun mener det er viktig å skape et nyansert bilde.

– Fakta har makta

Ung medvirkning i Bydel Grorud:

– Fakta har makta

  • UngMed

Årets UngMed ble arrangert for fjerde gang med paneldebatt, byrådsleder, varaordfører og ordfører. 1200 engasjerte ungdommer har deltatt i prosessen - som belyser den siste tids debatt om østkantungdom. Byrådslederen roser ungdommens politiske engasjement.

Skuffet over trikke-nei

Går ikke på skinner for trikk til Tonsenhagen:

Skuffet over trikke-nei

  • Trikk til tonsenhagen

Flertallet stemte ned forslaget fra SV i Stortinget om finansiering av en trikkeløsning til Tonsenhagen. SV kaller det hele et politisk svik.

 
Skole + kultur + idrett = sant

Skolebehovsplanen 2018-2027:

Skole + kultur + idrett = sant

  • Skolebehovsplan

Den store nyheten for den nye skolebehovsplanen er ny skole på Voldsløkka med idrett og kultur i mente. Men det skal ikke stå stille i Groruddalen - og planen er å gjøre skolene enda mer til lokale knutepunkt.

Nå skal alle mødre<BR> få hjemmebesøk

Jordmor til folket i Bydel Alna:

Nå skal alle mødre
få hjemmebesøk

  • Bydel Alna

Bydelsutvalget i Alna bydel vedtok å styrke jordmortjenesten i bydelen. I lang tid har ikke Alna hatt et godt nok tilbud i tråd med kommunens retningslinjer.

Google Maps

Har du tips til saken?   Send e-post

Ran på Ellingsrud:

To unge gutter pågrepet

  • Ran

To unge gutter er pågrepet etter et væpnet ran av en bensinstasjon på Ellingsrud natt til torsdag – fem timer etter at politiet fikk inn meldingen. Samme kveld ble også Esso på Kalbakken ranet.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!