Hele Norges matsjef besøkte Høybråten skole

Hele Norges matsjef besøkte Høybråten skole

 

Denne uka har sjetteklassinger i hele landet fått lære om smakssansen. Hele Norges matsjef, landbruks- og matminister Lars Peder Brekk, fikk prøve mange spennende smaker sammen med Høybråten-elevene.

Skrevet av:

Statsråden fikk smake på søtt, salt, surt, bittert og umami da han åpnet årets matuke på Høybråten skole. Elevene er i full gang med prosjektet «Med smak på timeplanen».

- Dette er kjempespennende prosjekt som vil lære elevene mye om å smake og å kjenne smak. Det skal løfte elevenes kunnskap og matglede, sier Brekk.

Lager forskjellig mat

Elevene skal sette fokus på de ulike smakene ved å utføre syv tester. De skal lære mer om de syv grunnsmakene, der smaken «umami» nok er ukjent for de fleste.

- Denne smaken er vanlig i mange land. Den finnes i buljong, stekt kjøtt og soltørkede tomater. Umami betyr «det som smaker godt» på japansk, forteller faglærer Else Marie Bakk.

Det kan ofte være vanskelig å beskrive smak. Hvordan skal man forklare til noen som aldri har spist jordbær hva det smaker? Eller hva med følelsen av å spise en sitronskive?

- Det er viktig for elevene å kunne beskrive dette og at de lærer mer om mat. Da kan de fortelle om råvarer og få øynene opp for vår fantastiske smaksverden, sier statsråden.

Satser på mat

Høybråten skole ble valgt ut som lanseringssted fordi de satser stor på faget mat og helse.

- Det er det faget som skårer høyest hos elevene. De vant den nasjonale kokkekonkurransen «den store kokkekampen» i fjor. Jeg er stolt av at dette blir lansert på vår skole, sier rektor Jan Gunnar Braathen.

Minister Brekk er imponert over Høybråten-elevene.

- Det er fantastisk artig å komme til en skole som satser så mye på mat og smak. Det er avgjørende for hvordan matpolitikken utvikles at skolene er med på satsningen, sier han.

Egen smakskoffert

Med seg til skolen hadde matministeren en egen smakskoffert. Den er det flere som har blitt kjent med denne uka. Smaksteam med fagfolk fra opplysningskontorene i landbruket og en rekke andre foreninger har besøkt skoler i hele landet.

Høybråten er den eneste skolen i Groruddalen har hatt besøk av smaksteamet, men hele 250 skoler har deltatt i smakens uke.

 

Siste nytt i Nyheter

Vil prøveselge på Furuset

Vil prøveselge på Furuset

  • Furuset

Boligvekstutvalget lanserte sin sluttrapport «Økt boligvekst i Oslo» med 59 ulike tiltak som skal øke takten i boligbyggingen. Et av dem er prøvesalg av tomter på Furuset.

Skapte bånd til Paris

Skapte bånd til Paris

  • Grorudungdom

Siden 2009 har ungdom i Bydel Grorud jobbet med dialogarbeid. Nå har de innledet et samarbeid med Nansens freddsenter og den norske ambassaden i Paris.

- Vi kan ikke <BR>miste Bydelsrusken

- Vi kan ikke
miste Bydelsrusken

  • Bydelsrusken

Næringsbyråd Geir Lippestad (Ap) vil styrke tilbud som Bydelsrusken fremover. Sammen med finansbyråd Robert Steen (Ap) og Rusken-general Jan Hauger tok han turen til Alna for å få inspirasjon.

 
Undervarme skal <BR>minske forskjeller

Ny kunstgressbane på Kalbakken:

Undervarme skal
minske forskjeller

  • Kunstgress

Byrådet og Obos vil utjevne en skjev fordeling av kunstgressbaner med undervarme i Oslo. Derfor foreslås det å bygge ny bane på Kalbakken - som klubbene kan dele på.

- Prosessen har stoppet opp

- Prosessen har stoppet opp

Statens vegvesen regulerer ny gang- og sykkelbro mellom Ulven-Teisen. Nå stikker ulike offentlige etater kjepper i hjulene for hverandre, noe FAU-leder Attia Mirza Mehmood og Tore Syvert Haga (SV) reagerer på.

Kan toppe stortingslista

SV-topp flytter til Veitvet:

Kan toppe stortingslista

  • SV

I morgen blir det kampvotering om plass på SVs stortingsliste 2017 - og flere groruddøler har en sjanse. Toppkandidat Kari Elisabeth Kaski har nettopp kjøpt hus på Veitvet.

 
Vil legge ned <BR>Kulturhuset Påbanen

Vil legge ned
Kulturhuset Påbanen

  • bydel bjerke

Bydelsdirektør Kari-Anne Mathisen har behandlet sitt siste budsjett for Bydel Bjerke. Bydelen står overfor store kutt - og et av forslagene er å legge ned tilbudet til Kulturhuset Påbanen.

Åpnet Jesperudjordet

Åpnet Jesperudjordet

– en møteplass for alle

På torsdag åpnet Jesperudjordet som skal være for alle. Beboerne har vært med på å bestemme hvordan det skal se ut og nå er det dem som skal bruke det.

Helsefarlig luft <BR>mandag morgen

Helsefarlig luft
mandag morgen

Mandag morgen tvitret Oslo kommune om høy luftforurensing flere steder, blant annet langs E6, Ring 3 og E18.

 
Stor forskjell <BR>på lokalområdene

Ny folkehelserapport for Bydel Alna:

Stor forskjell
på lokalområdene

  • alna

Bydel Alna er først ut i Groruddalen til å presentere sin folkehelserapport. Den viser at det er stor avstand mellom delbydelene Hellerudtoppen, Trosterud, Furuset og Lindeberg.

Annonse: Akers Avis Groruddalen
Avisen og dalen

Avisen og dalen

  • Avis

Det begynner å bli lenge siden. Etpar generasjoner siden, ja, mer enn det. Store deler av landet lå med brukket rygg etter harde krigsår. Nå slikket man sår for å finne en vei videre. Produksjonsutstyr var nedbombet og gått ut på dato, ikke minst i kystområder. Folk så seg om etter arbeid.

- Høyre skaper frykt<BR> for Furusetplanene

- Høyre skaper frykt
for Furusetplanene

Leder i miljø -og byutviklingskomiteen i Bydel Alna, Monique Nyberget-Hiller (Ap), langer ut mot Høyre etter innspill om fortetting på Furuset.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!