Hele Norges matsjef besøkte Høybråten skole

Hele Norges matsjef besøkte Høybråten skole

 

Denne uka har sjetteklassinger i hele landet fått lære om smakssansen. Hele Norges matsjef, landbruks- og matminister Lars Peder Brekk, fikk prøve mange spennende smaker sammen med Høybråten-elevene.

Skrevet av:

Statsråden fikk smake på søtt, salt, surt, bittert og umami da han åpnet årets matuke på Høybråten skole. Elevene er i full gang med prosjektet «Med smak på timeplanen».

- Dette er kjempespennende prosjekt som vil lære elevene mye om å smake og å kjenne smak. Det skal løfte elevenes kunnskap og matglede, sier Brekk.

Lager forskjellig mat

Elevene skal sette fokus på de ulike smakene ved å utføre syv tester. De skal lære mer om de syv grunnsmakene, der smaken «umami» nok er ukjent for de fleste.

- Denne smaken er vanlig i mange land. Den finnes i buljong, stekt kjøtt og soltørkede tomater. Umami betyr «det som smaker godt» på japansk, forteller faglærer Else Marie Bakk.

Det kan ofte være vanskelig å beskrive smak. Hvordan skal man forklare til noen som aldri har spist jordbær hva det smaker? Eller hva med følelsen av å spise en sitronskive?

- Det er viktig for elevene å kunne beskrive dette og at de lærer mer om mat. Da kan de fortelle om råvarer og få øynene opp for vår fantastiske smaksverden, sier statsråden.

Satser på mat

Høybråten skole ble valgt ut som lanseringssted fordi de satser stor på faget mat og helse.

- Det er det faget som skårer høyest hos elevene. De vant den nasjonale kokkekonkurransen «den store kokkekampen» i fjor. Jeg er stolt av at dette blir lansert på vår skole, sier rektor Jan Gunnar Braathen.

Minister Brekk er imponert over Høybråten-elevene.

- Det er fantastisk artig å komme til en skole som satser så mye på mat og smak. Det er avgjørende for hvordan matpolitikken utvikles at skolene er med på satsningen, sier han.

Egen smakskoffert

Med seg til skolen hadde matministeren en egen smakskoffert. Den er det flere som har blitt kjent med denne uka. Smaksteam med fagfolk fra opplysningskontorene i landbruket og en rekke andre foreninger har besøkt skoler i hele landet.

Høybråten er den eneste skolen i Groruddalen har hatt besøk av smaksteamet, men hele 250 skoler har deltatt i smakens uke.

 

Siste nytt i Nyheter

Molly (6) lærte opp kronprinsen

Molly (6) lærte opp kronprinsen

  • Teglverket skole

Kronprins Haakon tok turen til Teglverket skole for å lære hvordan de jobber med læringsteknologi i skolehverdagen. På Teglverket har alle elever en ipad – og Molly fikk lære bort til selveste kronprinsen.

– Skaper usikkerhet <BR>og svekker tilliten

Reagerer på barnehage-stopp

– Skaper usikkerhet
og svekker tilliten

  • Espira

Private Barnehagers Landsforbund (PBL) mener saken om at byrådet stopper en Espira fra å bygge en privat barnehage på Økern skaper stor usikkerhet og svekker tillitsforholdet til kommunen.

Vil at bydelen setter<BR> inn kulestøtet

Vil at bydelen setter
inn kulestøtet

  • Bydel Alna

Bydelsutvalgsleder Knut Røli (Ap) og leder av oppvekst- og kulturkomiteen Ivar Morken (Ap) ber folk som ønsker å søke om frivillighetsmidler komme på informasjonsmøte i neste uke. De håper på stor oppslutning fra hele bydelen.

 
Ber Groruddalen<BR> mobilisere til kamp

Ber Groruddalen
mobilisere til kamp

  • Eierseksjonsloven

Jan Bøhler (Ap) skal lede arbeidet med eierseksjonsloven på Stortinget og ber folk samle seg for å kjempe mot bolighaiene. Han mener regjeringen skuffer med sine argumenter og går mot sine egne i bystyret.

Foreslår å senke <BR>farten på Stovner

Foreslår å senke
farten på Stovner

  • stovner

Forslag fra Bymiljøetaten om tiltak til nye fartssoner i Bydel Stovner er nå sendt ut på høring. Farten skal senkes og flere fartshumper foreslås etablert. I tillegg kan det komme fortau på bussholdeplasser på Høybråten.

– Deler prisen med<BR> alle på sykehjemmet

– Deler prisen med
alle på sykehjemmet

  • Hverdagshelten 2016

Sykehjemsprest Ellen Kolb-Schiager er kåret til «Groruddalens hverdagshelt 2016». Hun deler prisen med frivillige og ansatte på sykehjemmet.

 
En logo for fremtiden

En logo for fremtiden

  • Bjerke vgs

Lars-André Barth fra medielinja på Bjerke videregående skole vant logokonkurransen til idrettsprosjektet «Den rosa sko» – et Bjerke-prosjekt for å rekruttere flere jenter til idrett i Groruddalen.

Innførte dieselforbud for <BR>ikke å bryte loven

Bør forsere tiltak for å unngå forbud i fremtiden:

Innførte dieselforbud for
ikke å bryte loven

  • Dieselforbud

Overingeniør på luftkvalitet Susanne Lützenkirchen i Bymiljøetaten forteller at det er første gang Oslo har innført dieselforbud på grunn av dårlig luftkvalitet. Hun mener forsering av Euro VI-standard for lastebiler vil forhindre forbud i fremtiden.

SV-Valen til Furuset

SV-Valen til Furuset

  • Alna SV

I kveld kommer SVs nestleder Snorre Valen til Deichmanske bibliotek på Furuset for å snakke om fordelingspolitikk.

 
Hjelper elever «over kneika»

Hjelper elever «over kneika»

  • Skolepolitikk

Rommen skole fikk fem nye utviklingslærere dette skoleåret. Skolebyråd Tone Tellevik Dahl (Ap) er glad for at elever som må tette noen hull kan få hjelpen de trenger.

Skaper brobyggere

Skaper brobyggere

FlexID er et nytt prosjekt i Bydel Grorud, der flerkulturell ungdom hjelpes til å finne sin identitet i møte med skole, familie og jobb, og tilslutt står igjen som «brobyggere» mellom kulturene.

Utvider med sushi og bakeri

Grorud tar sats i 2017

Utvider med sushi og bakeri

  • Grorud senter

Grorud senter skal pusses opp innvendig fram til påske. Da skal de friste med sushi, bakeri og kjøkkenbutikk. Ellers i Groruddalen har sentrene stort sett opplevd økning i omsetning i 2016.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!