Hele Norges matsjef besøkte Høybråten skole

Hele Norges matsjef besøkte Høybråten skole

 

Denne uka har sjetteklassinger i hele landet fått lære om smakssansen. Hele Norges matsjef, landbruks- og matminister Lars Peder Brekk, fikk prøve mange spennende smaker sammen med Høybråten-elevene.

Skrevet av:

Statsråden fikk smake på søtt, salt, surt, bittert og umami da han åpnet årets matuke på Høybråten skole. Elevene er i full gang med prosjektet «Med smak på timeplanen».

- Dette er kjempespennende prosjekt som vil lære elevene mye om å smake og å kjenne smak. Det skal løfte elevenes kunnskap og matglede, sier Brekk.

Lager forskjellig mat

Elevene skal sette fokus på de ulike smakene ved å utføre syv tester. De skal lære mer om de syv grunnsmakene, der smaken «umami» nok er ukjent for de fleste.

- Denne smaken er vanlig i mange land. Den finnes i buljong, stekt kjøtt og soltørkede tomater. Umami betyr «det som smaker godt» på japansk, forteller faglærer Else Marie Bakk.

Det kan ofte være vanskelig å beskrive smak. Hvordan skal man forklare til noen som aldri har spist jordbær hva det smaker? Eller hva med følelsen av å spise en sitronskive?

- Det er viktig for elevene å kunne beskrive dette og at de lærer mer om mat. Da kan de fortelle om råvarer og få øynene opp for vår fantastiske smaksverden, sier statsråden.



Satser på mat


Høybråten skole ble valgt ut som lanseringssted fordi de satser stor på faget mat og helse.

- Det er det faget som skårer høyest hos elevene. De vant den nasjonale kokkekonkurransen «den store kokkekampen» i fjor. Jeg er stolt av at dette blir lansert på vår skole, sier rektor Jan Gunnar Braathen.

Minister Brekk er imponert over Høybråten-elevene.

- Det er fantastisk artig å komme til en skole som satser så mye på mat og smak. Det er avgjørende for hvordan matpolitikken utvikles at skolene er med på satsningen, sier han.

Egen smakskoffert

Med seg til skolen hadde matministeren en egen smakskoffert. Den er det flere som har blitt kjent med denne uka. Smaksteam med fagfolk fra opplysningskontorene i landbruket og en rekke andre foreninger har besøkt skoler i hele landet.

Høybråten er den eneste skolen i Groruddalen har hatt besøk av smaksteamet, men hele 250 skoler har deltatt i smakens uke.

 

Siste nytt i Nyheter

...vent med applausen

Ja til storbylegevakta på Aker

...vent med applausen

  • Aker sykehus

Styret i Oslo Universitetssykehus er helt enige med Oslo kommune; storbylegevakta skal etableres på Aker sykehus. Det skal oppføres som et nytt bygg innen 2021. Men skepsisen om prislapp og tidsaspekt har ennå ikke lagt seg.

– Det dummeste jeg har hørt

– Det dummeste jeg har hørt

  • politihøgskolen

Raymond Johansen (Ap) er mildt sagt opprørt etter Venstre-toppens argumenter om politihøgskolen. Han holder Venstre og Elvestuen som ansvarlig dersom skolen flyttes ut av Oslo.

Tar igjen opp kampen for politihøgskolen til Groruddalen

Kampen om politihøgskolen

  • politihøgskolen

Regjeringen skapte debatt da det kom fram at de ønsker å flytte statlige arbeidsplasser ut av Oslo og politihøgskolen står høyt på lista. Ola Elvestuen (V) gjentar likevel ordene han selv brukte i valgkampen i 2011; få politihøgskolen til Groruddalen. Selv om utflyttings-lista er et kompromiss mello...

 
Raser mot uforutsigbar eiendomsskatt

– Useriøst!

  • Eiendomsskatt

Næringen selv er ikke videre fornøyd med byrådets planer om eiendomsskatt på næringsbygg, verk og bruk. Nina Solli i NHO Oslo og Akershus kaller prosessen for å finne eiendomsverdien for useriøs.

Nå skal også næringen punge ut

Eiendomsskatten øker mest på østkanten i 2017

Nå skal også næringen punge ut

  • Eiendomsskatt

Oslo kommune vil få inn tre ganger så mye eiendomsskatt i 2017 enn budsjettert. Grunnen er at næringseiendommer i år skal beskattes. Finansbyråd Robert Steen (Ap) tror ikke det vil ha en effekt for utbygging i Groruddalen fremover.

Kommunen tar over Oslo-søppelet

Kommunen tar over Oslo-søppelet

  • Oslo kommune

Etter månedsvis med manglende søppelhenting og anmeldte brudd på arbeidsmiljøloven var endelig begeret fullt for byrådet. Nå tar Oslo kommune over avfallsinnhentingen fra Veireno med umiddelbar virkning.

 
Groruddalen på «tinget»

Høring om endring av eierseksjonsloven:

Groruddalen på «tinget»

  • Eierseksjonsloven

For å vise politikerne at endringer i eierseksjonsloven er en viktig sak for sameier og enkeltbeboere i Groruddalen møtte mange representanter opp til høringen på Stortinget sist tirsdag.

– Kontantstøtte hindrer integrering

– Kontantstøtte hindrer integrering

Bydelsutvalgsleder Rashid Nawaz (Ap) på Stovner langer ut mot kontantstøtten som han mener hindrer integrering, spesielt i hans bydel. Stovner har nest størst andel av beboere som mottar kontantstøtte i Oslo.

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

Bekymret for kutt i ungdomstiltak

  • Bydel Grorud

I Grorud bydel har de i lang tid jobbet systematisk med ungdommer som dropper ut av skolen. Jan Bøhler (Ap) tok med partikollega Jonas Gahr Støre for å møte folkene bak tiltakene – og høre deres bønn om hjelp.

 
Stovner kan få <BR>varmtvannsbasseng

Stovner kan få
varmtvannsbasseng

  • Stovner bad

Det nye badet i Fossumdumpa på Stovner kan bli et varmtvannsbasseng med vannsklie. Spaden skal i jorda i 2019 – om ikke prosessen blir ferdig før.

Utbygging av ny E6 på Smalvollen

Debatt

Ny E6 på Smalvollen

  • debatt

I Alnaelvas Venner er vi svært overrasket over at Statens vegvesen nå foreslår å legge E6 i dagen langs Smalvollveien.

Legg dritten til Groruddalen!

Legg dritten til Groruddalen!

  • Innlegg

Jeg har hatt gleden av å skrive biografien til et par profilerte politikere og i den forbindelse har jeg også intervjuet andre politikere. Rikspolitikere med stortingsplass. Bystyrepolitikere. Ordførere i Norge. Noen av dem spurte jeg: «Hva kommer det av at all dritten blir lagt til Groruddalen?» Je...

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!