Nytt gatekjøkken

Nytt gatekjøkken

 

Badul Bhuyin har åpnet gatekjøkkenet Green Chili i de gamle lokalene til Evy på Grorud.

Skrevet av:

-  Jeg spiser egentlig aldri gatekjøkkenmat, men etter at Badul flyttet inn hit har jeg begynt å spise dette ukentlig, sier leder i Grorud IL, Richard Pedersen, som eier lokalene gatekjøkkenet disponerer.

I begynnelsen av oktober avviklet Evy Mikkelsen gatekjøkkenet sitt etter 14 på idrettsplassen til Grorud IL. Badul Bhuyin har flyttet inn i hennes gamle lokaler.

-  Vi har vært her i seks uker og jeg føler at vi er i god gang, smiler eieren av det nye gatekjøkkenet som går under navnet Green Chili.

 

Veldig nøye 

Bhuyin drev inntil nylig Oslo Café i dronningens gate.  

-  Før det har jeg jobbet som kokk på Hotel Opera og på Oslo Plaza i sentrum, forteller han.  

Innehaveren av Green Chili ser på seg selv som et petimeter når det kommer til mat.  

-  Mat er viktig for folk av flere årsaker. Det er livsnødvendig, men for mange er et måltid mye mer enn bare et gjøremål. Jeg er opptatt av å presentere maten på en innbydende måte, sier han.  

Bhuyin har fullført flere kurs, blant annet i regi av mattilsynet.  

- Hygiene er veldig viktig, understreker han.  

 

Fra Stovner

Ved siden av av gatekjøkkenet driver Bhuyin med catering.  

-  Jeg leverer mat til arrangementer og fester. Om kort tid har vi en bil på plass og da er det aktuelt med utkjøring av maten, forteller han.  

Mannen, som opprinnelig kommer fra Bangladesh, er bosatt på Stovner. Han håper på mange kunder fra sitt eget nærmiljø i Groruddalen.  

-  Jeg tilbyr standard gatekjøkkenmat med noen innslag fra det indiske kjøkken. Mitt mål er å sørge for god mat til en hyggelig penge, sier han.

Siste nytt i Nyheter

Skapte bånd til Paris

Skapte bånd til Paris

  • Grorudungdom

Siden 2009 har ungdom i Bydel Grorud jobbet med dialogarbeid. Nå har de innledet et samarbeid med Nansens freddsenter og den norske ambassaden i Paris.

- Vi kan ikke <BR>miste Bydelsrusken

- Vi kan ikke
miste Bydelsrusken

  • Bydelsrusken

Næringsbyråd Geir Lippestad (Ap) vil styrke tilbud som Bydelsrusken fremover. Sammen med finansbyråd Robert Steen (Ap) og Rusken-general Jan Hauger tok han turen til Alna for å få inspirasjon.

Undervarme skal <BR>minske forskjeller

Ny kunstgressbane på Kalbakken:

Undervarme skal
minske forskjeller

  • Kunstgress

Byrådet og Obos vil utjevne en skjev fordeling av kunstgressbaner med undervarme i Oslo. Derfor foreslås det å bygge ny bane på Kalbakken - som klubbene kan dele på.

 
- Prosessen har stoppet opp

- Prosessen har stoppet opp

Statens vegvesen regulerer ny gang- og sykkelbro mellom Ulven-Teisen. Nå stikker ulike offentlige etater kjepper i hjulene for hverandre, noe FAU-leder Attia Mirza Mehmood og Tore Syvert Haga (SV) reagerer på.

Kan toppe stortingslista

SV-topp flytter til Veitvet:

Kan toppe stortingslista

  • SV

I morgen blir det kampvotering om plass på SVs stortingsliste 2017 - og flere groruddøler har en sjanse. Toppkandidat Kari Elisabeth Kaski har nettopp kjøpt hus på Veitvet.

Vil legge ned <BR>Kulturhuset Påbanen

Vil legge ned
Kulturhuset Påbanen

  • bydel bjerke

Bydelsdirektør Kari-Anne Mathisen har behandlet sitt siste budsjett for Bydel Bjerke. Bydelen står overfor store kutt - og et av forslagene er å legge ned tilbudet til Kulturhuset Påbanen.

 
Åpnet Jesperudjordet

Åpnet Jesperudjordet

– en møteplass for alle

På torsdag åpnet Jesperudjordet som skal være for alle. Beboerne har vært med på å bestemme hvordan det skal se ut og nå er det dem som skal bruke det.

Helsefarlig luft <BR>mandag morgen

Helsefarlig luft
mandag morgen

Mandag morgen tvitret Oslo kommune om høy luftforurensing flere steder, blant annet langs E6, Ring 3 og E18.

Stor forskjell <BR>på lokalområdene

Ny folkehelserapport for Bydel Alna:

Stor forskjell
på lokalområdene

  • alna

Bydel Alna er først ut i Groruddalen til å presentere sin folkehelserapport. Den viser at det er stor avstand mellom delbydelene Hellerudtoppen, Trosterud, Furuset og Lindeberg.

 
Annonse: Akers Avis Groruddalen
Avisen og dalen

Avisen og dalen

  • Avis

Det begynner å bli lenge siden. Etpar generasjoner siden, ja, mer enn det. Store deler av landet lå med brukket rygg etter harde krigsår. Nå slikket man sår for å finne en vei videre. Produksjonsutstyr var nedbombet og gått ut på dato, ikke minst i kystområder. Folk så seg om etter arbeid.

- Høyre skaper frykt<BR> for Furusetplanene

- Høyre skaper frykt
for Furusetplanene

Leder i miljø -og byutviklingskomiteen i Bydel Alna, Monique Nyberget-Hiller (Ap), langer ut mot Høyre etter innspill om fortetting på Furuset.

Halvparten går til <BR>helse og omsorg

Halvparten går til
helse og omsorg

  • Bydel Stovner

Bydelsdirektør Alv H. Sørland i Bydel Stovner forbereder seg på en vri av tjenestene i fremtiden. Store deler av budsjettet går til helse og omsorg, og bydelen vil opprette et demensteam.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!