Ønsker matmangfold

Ønsker matmangfold

 

Sultan Marked har åpnet butikk på Stovner. Her er det ikke noe problem å skaffe all verdens frukt og grønt. Dette er musikk i Trygve Slagsvold Vedums (Senterpartiet) ører.

Landbruksministeren lar seg imponere av det brede utvalget i frukt og grønt på Stovner.

- Mange butikker i dag er blitt en del av en kjede, og da er det fint å ha et alternativ for å få fram mangfoldet, sier Trygve Slagsvold Vedum.

- Hva mener du med det?

- Det kan være en utfordring for mange av butikkene å hente inn nye varer, ettersom det er kjeden som bestemmer. Her på Sultan Marked kan kundene be om en type grønnsak, og så sørger de for å bestille produktet.

Daglig leder Hasan Gunay i Sultan Marked på Stovner nikker bekreftende.

- Vi har hatt kunder innom som har savnet en type grønnsak, og da sørger vi for at produktet er hos oss til neste gang de er innom, så lenge det er sesong for produktet.

Den nye butikken befinner seg i første etasje på Fossumhagen - de nye blokkene som er nærmeste nabo til Stovner senter. Butikken kom på plass i slutten av mai, og har hatt stor pågang helt siden åpningen.

- Jeg drev Sultan-butikken på Grünerløkka i 23 år før jeg nå valgte å starte en butikk her på Stovner. Jeg er veldig fornøyd, sier Hasan Gunay.

- Her er det en helt annen verden enn på Grünerløkka. Stovner-kundene er stort sett innvandrere fra ulike kulturer, men det er også noen etnisk norske, fortsetter han.

- Hvordan var kundemassen på Grünerløkka?

- De var stort sett etnisk norske. Derfor har vi kjøpt inn en del varer her som mange innvandrere pleier å bruke som matingredienser, svarer Gunay.

Trygve Slagsvold Vedum mener det er positivt å ha butikker som er mer selvstendige til å supplere de typiske kjede-butikkene.

- En vanlig matvarebutikk har et spesifikt utvalg med frukt og grønt. Når en butikk som dette tilbyr et enda bredre utvalg, så skaper dette konkurranse overfor kjede-butikkene.

Sultan Marked strekker seg over rundt 600 kvadratmeter med utvalg innen frukt og grønt, men også ris, olje, kjøtt, diverse krydder og mye mer. Denne type butikk, hvor utvalget er så stort, er blitt et storbyfenomen i Norge.

- Man finner for eksempel ikke en butikk som dette i Nord-Norge, der jeg kommer fra, sier Ane Hansdatter Kismul som er listetopp for Oslo Senterparti ved valget i 2013.

- Det er et kjempeprivilegium å ha en butikk som dette i nærheten, fortsetter Slagsvold Vedum.

Selv om flertallet av kundene til butikken på Stovner har innvandrerbakgrunn, er det også mange etnisk-norske som tar turen innom. Hasan Gunay forteller at nordmenn er blitt flinkere til å prøve nye matretter.

- Jeg ser nordmenn som er innom her med oppskrifter de har funnet på Internett. De tør å prøve nye ting, og de spør om de ulike produktene som de ikke har kjennskap til.

Trygve Slagsvold Vedum nikker enig.

- De typiske innvandrerbutikkene har nok bidratt til at nordmenn har begynt å spise mer annerledes, sier landbruksministeren.

- Folk er også flinke til å spise frukt. Vi selger veldig mye av det, sier Gunay.

Siste nytt i Nyheter

36 nye leiligheter <BR>der det før var butikk

Planene for Lavrans vei 1B er å rive bygget til den tidligere nærbutikken i Smalvollskogens borettslag og erstatte den med en boligblokk.

Vurderer beboerparkering i Bjerke bydel

Bydel Bjerke har tatt opp beboerparkering som et aktuelt tiltak mot villparkering.

 
– Kommer ikke til <BR>huset på prærien

De første 56 boligene av totalt 800 OBOS-leiligheter på Vollebekk hadde salgsstart tirsdag 25. april.

Ny turvei med <BR>bekk og belysning

Det blir ny bekk, turvei og belysning på Rommensletta. Første tak med gravemaskinen er allerede tatt – og alt skal stå klart til høsten 2017. Hovedmålet er å rense overvannet som siver inn til søppelfyllingen under sletta.

Pusser opp kjøkkenet

Nestemann ut som får tildelt IKEA nabofond er Furuset Fotball IF og deres møteplass på Furuset stadion. I ni år har de søkt om midler til oppussing av oppholdsrommet sitt. Nå skal drømmen gå i oppfyllelse.