Ønsker matmangfold

Ønsker matmangfold

 

Sultan Marked har åpnet butikk på Stovner. Her er det ikke noe problem å skaffe all verdens frukt og grønt. Dette er musikk i Trygve Slagsvold Vedums (Senterpartiet) ører.

Landbruksministeren lar seg imponere av det brede utvalget i frukt og grønt på Stovner.

- Mange butikker i dag er blitt en del av en kjede, og da er det fint å ha et alternativ for å få fram mangfoldet, sier Trygve Slagsvold Vedum.

- Hva mener du med det?

- Det kan være en utfordring for mange av butikkene å hente inn nye varer, ettersom det er kjeden som bestemmer. Her på Sultan Marked kan kundene be om en type grønnsak, og så sørger de for å bestille produktet.

Daglig leder Hasan Gunay i Sultan Marked på Stovner nikker bekreftende.

- Vi har hatt kunder innom som har savnet en type grønnsak, og da sørger vi for at produktet er hos oss til neste gang de er innom, så lenge det er sesong for produktet.

Den nye butikken befinner seg i første etasje på Fossumhagen - de nye blokkene som er nærmeste nabo til Stovner senter. Butikken kom på plass i slutten av mai, og har hatt stor pågang helt siden åpningen.

- Jeg drev Sultan-butikken på Grünerløkka i 23 år før jeg nå valgte å starte en butikk her på Stovner. Jeg er veldig fornøyd, sier Hasan Gunay.

- Her er det en helt annen verden enn på Grünerløkka. Stovner-kundene er stort sett innvandrere fra ulike kulturer, men det er også noen etnisk norske, fortsetter han.

- Hvordan var kundemassen på Grünerløkka?

- De var stort sett etnisk norske. Derfor har vi kjøpt inn en del varer her som mange innvandrere pleier å bruke som matingredienser, svarer Gunay.

Trygve Slagsvold Vedum mener det er positivt å ha butikker som er mer selvstendige til å supplere de typiske kjede-butikkene.

- En vanlig matvarebutikk har et spesifikt utvalg med frukt og grønt. Når en butikk som dette tilbyr et enda bredre utvalg, så skaper dette konkurranse overfor kjede-butikkene.

Sultan Marked strekker seg over rundt 600 kvadratmeter med utvalg innen frukt og grønt, men også ris, olje, kjøtt, diverse krydder og mye mer. Denne type butikk, hvor utvalget er så stort, er blitt et storbyfenomen i Norge.

- Man finner for eksempel ikke en butikk som dette i Nord-Norge, der jeg kommer fra, sier Ane Hansdatter Kismul som er listetopp for Oslo Senterparti ved valget i 2013.

- Det er et kjempeprivilegium å ha en butikk som dette i nærheten, fortsetter Slagsvold Vedum.

Selv om flertallet av kundene til butikken på Stovner har innvandrerbakgrunn, er det også mange etnisk-norske som tar turen innom. Hasan Gunay forteller at nordmenn er blitt flinkere til å prøve nye matretter.

- Jeg ser nordmenn som er innom her med oppskrifter de har funnet på Internett. De tør å prøve nye ting, og de spør om de ulike produktene som de ikke har kjennskap til.

Trygve Slagsvold Vedum nikker enig.

- De typiske innvandrerbutikkene har nok bidratt til at nordmenn har begynt å spise mer annerledes, sier landbruksministeren.

- Folk er også flinke til å spise frukt. Vi selger veldig mye av det, sier Gunay.

Siste nytt i Nyheter

Google Maps

En ung gutt under 18 år falt igjennom skoletaket til Tiurleiken skole på Romsås søndag ettermiddag. Gutten er fraktet til sykehus.

Kan få slutt på utleie-haiene

På mandag skal Stortinget behandle saken om ny eierseksjonslov. Går det igjennom, kan det bety at både hyblifisering og utleie av leiligheter til hotellvirksomhet begrenses.

 
Kjemper for å dele bil på Rødtvet

Bell Batta Torheim i Grorud MDG ønsker at det kommer bildelingsplass på Rødtvet. Både hun og sjef for Bilkollektivet, Arne Lindelien, ønsker å utfordre byrådet i saken.

– Forandrer ikke på <BR>noe som fungerer

I januar i år fikk Radisson-hotellet på Alna ny direktør. For Lars Kristian Amundsen er planen å fortsette det gode arbeidet som har blitt gjort før han.

Google Maps

Beboerne i Smalvollskogen borettslag ser flere ulemper ved boligprosjektet i Lavrans vei 1B. De har servert utbygger Cura Eiendom en god dose med motargumenter.