Politikerne på middagsbesøk

Politikerne på middagsbesøk

 

Sylvi Listhaug (Frp) og Trond Jensrud (Ap) var ikke enige om kok og kjøl av mat på sykehjem. Derfor inviterte Listhaug likeså godt Jensrud på middag på Solvang sykehjem.

Tekst:

Publisert:

- Jeg synes kok og kjøl-metoden av mat er en effektiv måte å produsere på, sier Sylvi Listhaug.

Det betyr at all maten lages på et sentralkjøkken og varmes opp igjen på ulike sykehjem.

Trond Jensrud skulle heller se at all maten ble laget på hvert enkelt sykehjem, og at menyen ble laget lokalt.

- Jeg har jo sansen for det jeg også, men på hvert sykehjem og på hver avdeling er det små kjøkken. Det bruker de flittig. Det viktigste er at de får god og velsmakende mat, og det ser det ut til at de får, mener Listhaug.

Institusjonssjefen på Solvang sykehjem, Teresa Dentoni, er enig med Listhaug. På Solvang sykehjem kjører de ut mat til 1200 brukere. Dette er både effektivt og økonomisk.

- Kapasiteten er ikke til stede for å kunne få til dette på hvert sykehjem, så derfor må vi gjøre det beste ut av den kapasiteten som finnes. Denne metoden er også mye tryggere enn å kjøre ut varm mat til ulike sykehjem, sier Dentoni.

Kjøler ned maten

Kok og kjøl er navnet på den nye metoden for mat til sykehjemmene. Metoden går ut på å lage maten, for deretter å kjøle den raskt ned. Maten oppbevares kaldt til den varmes opp igjen.

På Solvang sykehjem fikk Jensrud og Listhaug en rundtur på kjøkkenet av kjøkkensjefen Unni Bjelgerud.

- Menyen min er rullerende og det er mye å velge i, forteller hun og ramser opp fisk, kjøttkaker, gryte, biff stroganoff, pølser og grateng. Potetene er viktigst, påpeker hun.

Fra hvert lokale sykehjem kan de komme med ønsker til menyen, og matintoleranser blir tatt i betraktning.

Etter omvisningen ble politikerne servert suppe som forrett, som rask ble fulgt opp av røkte pølser, grønnsaksblanding, kokte poteter og brun saus.

- Dette smakte veldig godt, sier byråd Sylvi Listhaug (Frp).

Det var også Trond Jensrud (Ap) enig i.

 

Siste nytt i Nyheter

Blir et pilotsykehjem

Flytteprosessen fra Lindeberg sykehjem er over.

Tradisjonsrik frokost 1. mai

Bjerke SV inviterer nok en gang til frokost på arbeidernes dag førstkommende mandag.

 
Vil ha kasino på Bjerkebanen

Bjerke Frp har besluttet å ta med bygging av kasino på Bjerke travbane i sitt lokalpartiprogram, selv om det pr. i dag er ulovlig.

Oslo kommune kjøper opp Hafslund

Oslo kommune har kjøpt Hafslunds strømnett og kraftproduksjon. Raymond Johansen (Ap) kaller det for den største krafttransaksjonen gjennomført i Norge noensinne.

Ny turvei med <BR>bekk og belysning

Det blir ny bekk, turvei og belysning på Rommensletta. Første tak med gravemaskinen er allerede tatt – og alt skal stå klart til høsten 2017. Hovedmålet er å rense overvannet som siver inn til søppelfyllingen under sletta.