Sunn hurtigmat på Stovner

Sunn hurtigmat på Stovner

 

To måneder etter at Mexi åpnet på Stovner senter går den innovative hurtigmatkjeden godt. Det er det sunne alternativet til junkfood.

Skrevet av:

Ideen om den sunne hurtigmaten har markedssjef i Mexi AS, Rune Løw, hatt i mange år. Kjeden hadde som mål å servere meksikansk-inspirert hurtigmat, og målet var å gi nordmenn et sunnere alternativ til pølser, hamburgere og pizza.

I oktober åpnet en filial på Bislett. En måned senere åpnet hurtigmatkjeden filial på Stovner senter.

- Jeg så for noen år tilbake en artikkel i Aftenposten som fortalte at alle sunne hurtigmatkjeder ble lagt på vestkanten. Dette var de misfornøyde med på østkanten. Da vi var heldige og fikk lokale på Stovner slo vi til, forteller Løw.

Til våren og sommeren tenker Mexi på Stovner å trekke ut mot gata og ha uteservering.


- Målet vårt er å skape et nytt, annerledes og moderne serveringskonsept uten å gå i kompaniskap med de store internasjonale aktørene, forteller Rune Løw.

Mexi skal drives som Franchise med en gjenkjennbar profil.



Sunne ingredienser


Ifølge Rune Løw trenger ikke hurtigmat å være usunt. Hos Mexi bruker de kun renskåret kjøtt og grønnsaker.


Du får kjøpt biffkjøtt, scampi, kylling og laks i burritos eller i crispy tortilla, som noen av menyene. Av leverandøren, Santa Maria, fikk Mexi en liste over fettinnhold og karbohydrater. Det viste seg at det inneholdt svært lite.

Said Parsa, som er heltidsansatt på Mexi Stovner, kan bekrefte at det i vegetarmenyen er ekstremt mye proteiner på grunn av soyabønnene. Det er heller ingen frityrstekte matvarer å finne hos matkjeden.

- Vi har fått gode tilbakemeldinger. Folk synes maten er god, og vi har allerede fått en del faste kunder, påpeker Løw.

Parsa kan bekrefte at flere av kundene stadig  kommer tilbake i filialen på Stovner, og de spiser gjerne den samme retten flere dager på rad.

- Chili kyllingsuppe er en innertier. Den omsetter bra, for den er ekstremt god, forteller Parsa.

Han synes at butikken går bra til å være såpass ny, men føler at mange fortsatt går til sitt vante spisested.

- Folket her må bare bli vant til det.

 

Siste nytt i Nyheter

Byutviklings-status i Groruddalen

Årsmøte Groruddalen Miljøforum

Byutviklings-status
i Groruddalen

  • miljø

Tirsdag 28. mars skal Groruddalen Miljøforum ha sitt årsmøte. Det blir utdeling av hederspris, samt et blikk på byutviklingen i Groruddalen fremover.

Annonse: Grorud Senter
Den nye møteplassen

Grorud Senter

Den nye møteplassen

  • Grorud senter

Om ikke lenge er Grorud Senter ferdig oppusset, med nye butikker, nye fasader og ikke minst et nytt bakeri og en sushirestaurant.

Maks sikkerhet

Brukere av trygghetsalarm får røykvarsler:

Maks sikkerhet

  • Bydel Stovner

Bydelsutvalget i Bydel Stovner har bestemt at alle som får innvilget trygghetsalarm får installasjon av røykvarsel på kjøpet. Dette viser bydelens digitale satsing.

 
Tar standpunkt mot hatkriminalitet

Markerte den internasjonale dagen mot rasisme

Tar standpunkt mot hatkriminalitet

  • Rasisme

Byråd Geir Lippestad (Ap) vil ha et tydelig perspektiv i kampen mot rasisme og diskriminering. Ifølge politiet finnes det store mørketall innenfor hatkriminalitet.

Sterkt om overgrep

Foredrag på Vestli skole:

Sterkt om overgrep

  • Foredrag

Det var mange følelser og mye lærdom på Vestli skole da FAU hadde invitert Annett Berntsberg Eck. Hun fortalte sin historie og ga flere gode tips.

Tar barnas helse på alvor

Barnas kosthold og
bevegelse på alvor

  • Barn

Barnehagematen.no leverer varm og hjemmelaget mat som er spiseklar til barnehager, skoler og aktivitetsskoler. Nå har de ansatt en lokalkjent person i Groruddalen som skal passe på at alt går som det skal.

 
– Det ligger mye kraft her

Het debatt om østkantungdom:

– Det ligger mye kraft her

  • Østkantungdom

Ordfører Marianne Borgen (SV) ville møte ungdom på Haugenstua for å snakke om hvordan de føler det rundt debatten om Groruddals-ungdom som har blusset opp i det siste. Hun mener det er viktig å skape et nyansert bilde.

– Fakta har makta

Ung medvirkning i Bydel Grorud:

– Fakta har makta

  • UngMed

Årets UngMed ble arrangert for fjerde gang med paneldebatt, byrådsleder, varaordfører og ordfører. 1200 engasjerte ungdommer har deltatt i prosessen - som belyser den siste tids debatt om østkantungdom. Byrådslederen roser ungdommens politiske engasjement.

Skuffet over trikke-nei

Går ikke på skinner for trikk til Tonsenhagen:

Skuffet over trikke-nei

  • Trikk til tonsenhagen

Flertallet stemte ned forslaget fra SV i Stortinget om finansiering av en trikkeløsning til Tonsenhagen. SV kaller det hele et politisk svik.

 
Skole + kultur + idrett = sant

Skolebehovsplanen 2018-2027:

Skole + kultur + idrett = sant

  • Skolebehovsplan

Den store nyheten for den nye skolebehovsplanen er ny skole på Voldsløkka med idrett og kultur i mente. Men det skal ikke stå stille i Groruddalen - og planen er å gjøre skolene enda mer til lokale knutepunkt.

Nå skal alle mødre<BR> få hjemmebesøk

Jordmor til folket i Bydel Alna:

Nå skal alle mødre
få hjemmebesøk

  • Bydel Alna

Bydelsutvalget i Alna bydel vedtok å styrke jordmortjenesten i bydelen. I lang tid har ikke Alna hatt et godt nok tilbud i tråd med kommunens retningslinjer.

Google Maps

Har du tips til saken?   Send e-post

Ran på Ellingsrud:

To unge gutter pågrepet

  • Ran

To unge gutter er pågrepet etter et væpnet ran av en bensinstasjon på Ellingsrud natt til torsdag – fem timer etter at politiet fikk inn meldingen. Samme kveld ble også Esso på Kalbakken ranet.

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!