KURSDELTAKERE: Gunhild Backe (f.v.), Bente Rognlien, Siri Mittet, Oscar Nordbø og Lindsay Sanner poserer med lørdagens kosemat etter tre hyggelige timer med sopp-prat. Foto:
KURSDELTAKERE: Gunhild Backe (f.v.), Bente Rognlien, Siri Mittet, Oscar Nordbø og Lindsay Sanner poserer med lørdagens kosemat etter tre hyggelige timer med sopp-prat. Foto:Bilde 1 av 2

For å se disse bildene må du ha et abonnement

Gruten

Kaffegrut + sopp = sant?

Selskapet Gruten har et nytt bruksområde for kaffegruten som havner i søppelbøtter over hele Oslo hver dag. Med litt hjelp er det nemlig fantastisk grobunn for østerssopp.

Caroline Hammer
Nyhetsbrev Facebook Instagram
Abonnement

Leder i Gruten, Siri Mittet, viser fram østerssoppen som de har produsert i en kontainer på Vollebekk. Rundt henne står en liten gjeng som nettopp har fullført et kurs i hvordan de selv kan produsere sopp ved å bruke restene fra morgenens kaffekopp.