SMAK PÅ SENEGALESISK MAT: Det blir atskillelig mer smaksrikt enn skiltet om ost-og-skinke-smørbrød tilsier, lover Fatou Mendy.
SMAK PÅ SENEGALESISK MAT: Det blir atskillelig mer smaksrikt enn skiltet om ost-og-skinke-smørbrød tilsier, lover Fatou Mendy. FOTO: Sindre Veum Apneseth

Bli kjent med det senegalesiske kjøkken

Norsk festivalmat har jo tradisjonelt vært preget av burgere, pølser og vafler. Riktignok har det blitt litt mer variert de senere årene, men vi føler oss ganske trygge på at Groruduka tar akkurat det til et nytt nivå.