HØYSES0NG: Daglig leder Ove Malvin Knutsen midt i juleinnspurten hos Fatland, der produksjonen går på høygir og rundt 1.400 ribber lages hver dag.
HØYSES0NG: Daglig leder Ove Malvin Knutsen midt i juleinnspurten hos Fatland, der produksjonen går på høygir og rundt 1.400 ribber lages hver dag. FOTO: Nikolai Hjetland

1400 ribber om dagen – her produseres juleribba til Østlandet

Rundt 1400 ribber produseres hver dag i Kjøttbyen i Groruddalen. I ukene før jul går juleribba til Østlandet gjennom én og samme fabrikk.

Nikolai Hjetland
Nyhetsbrev Facebook Instagram
Abonnement

I Professor Birkelands vei ligger Kjøttbyen – et område som har fått navnet sitt etter det som produseres her. På plassen ruver Fatland, den største aktøren i området. Hit kommer griser og storfe hver dag, før de blir til kjøtt på middagsbord over hele landet.