Nyhetsbrev 
Facebook 
Instagram Fatland er den største aktøren i Kjøttbyen, det store bedriftsområdet i Professor Birkelands vei. Sjansen er stor for at det er herfra du har fått juleribba de siste årene. I fjor besøkte avisa Fatlands slakteri i Kjøttbyen.
Og det går altså godt i kjøttbransjen:
– 2025 har vært preget av høye kostnader til både råvarer og drift, men gjennom effektiv drift og dyktige medarbeidere har vi levert et bedre resultat enn året før, sier konsernsjef Vidar Fatland.
Utviklingen virker også å fortsette i 2026, der Fatland skriver at de opplever økte slaktemengder sammenlignet med samme periode i fjor.
– Vi ser at stadig flere bønder velger å levere til Fatland. Det er et viktig signal om at vi er konkurransedyktige og skaper verdi for bonden. Den tilliten skal vi fortsette å gjøre oss fortjent til, fortsetter konsernsjef Fatland.
Konsernets nye skjæreavdeling i Kjøttbyen er blant annet satt i drift, og selskapet skriver at dette bidrar til økt fleksibilitet og bedre utnyttelse av råstoffet.
I fjor besøkte avisa Fatlands slakteri i Kjøttbyen. Ta en titt på videoen, så kan du se litt mer hvordan et moderne slakteri fungerer.