Ingen «elsker» alt norsk mer enn norsk-amerikanere, fortalte Per Harald Grue.
Ingen «elsker» alt norsk mer enn norsk-amerikanere, fortalte Per Harald Grue.Bilde 1 av 3
Asrun Alvik er fornøyd med utviklingen i det nystartede Pensjonistforbundet Løren og omegn.
Asrun Alvik er fornøyd med utviklingen i det nystartede Pensjonistforbundet Løren og omegn.Bilde 2 av 3
Lutefisk, lefse og uffda er signaturord for å være norsk-amerikaner, ifølge Per Harald Grue.
Lutefisk, lefse og uffda er signaturord for å være norsk-amerikaner, ifølge Per Harald Grue.Bilde 3 av 3

På Økern ble det holdt et spennende foredrag om amerikanere som spiser lutefisk: – Ingen elsker alt som er norsk mer enn norsk-amerikanere

Hva kommer det av at det spises mer lutefisk i USA enn i Norge? Forklaringen fikk vi torsdag 27. november på et møte i regi av det nystartede Pensjonistforbundet Løren og omegn på Bylab, Økern.

Nils Ove Bredvold, Pensjonistforbundet Løren og Omegn

I år er det 200 år siden den første båten med 52 nordmenn seilte over til Amerika. I alt 800.000 nordmenn fulgte etter i perioden 1825 til 1920. Tidligere departementsråd Per Harald Grue i Mat- og Landbruksdepartementet orienterte en lydhør gjeng pensjonister og pekte på at dette er forklaringen på at lutefisk er så populært blant norskamerikanere. Han fortalte at det geografiske tyngdepunktet for etterkommere av utvandrede nordmenn ligger Midt-Vesten og de vestlige provinsene i Canada. Bare i Minnesota er andelen etterkommere på rundt 13 prosent av en befolkning på drøyt 5,7 millioner.

Norsk Hostfest i Minot i Nord-Dakota er det største samlingsstedet i Nord-Amerika for alle slags norsk-amerikanske tradisjoner og norsk nostalgi. Lutefisk, lefse og uffda er signaturord for å være norsk-amerikaner.

Lutefisk, Lefse og uffda er signaturord for å være norsk-amerikaner, ifølge Per Harald Grue.

– Ingen «elsker» alt norsk mer enn norsk-amerikanere. De spiser lutefisk – gjerne med poteter, mais, hvit saus, gjerne supplert med kjøttkaker. «Lutefisk & Meatball Dinner» er blitt stadig mer vanlig, sa Grue.

Les også:
I Groruddalen ble den store lutefisk-aftenen arrangert samme dag. Matklubben hadde samlet godt over 100 personer rundt et lutefisk-måltid for historeiebøkene. Byrådslederen fikk føle den gode stemningen på kroppen.

Hva drikker de til? Øl og akevitt? Nei, som oftest kaldt vann. De «norske» kirkene serverer minst én årlig lutefiskmiddag. Den såkalte Torskeklubben har mest til felles med norsk lutefisk-kultur og har fast meny med lutefisk, øl og akevitt. Torskeklubber finner vi i Minneapolis, St. Paul, Madison (WI), Edmonton (Alberta) og Calgary (Alberta).

Asrun Alvik er fornøyd med utviklingen i det nystartede Pensjonistforbundet Løren og omegn.

Lutefisk, potetstappe, lefse og kjøttboller inngår i 17. mai-menyen som serveres i Minneapolis. Tilbehør: Kaldt vann og norske flagg.

Det lages bøker om lutefisk og med lutefiskhumor inkludert, eksempelvis «The last toast to lutefisk» og «The best of queen Lena»


Det nystartede Pensjonistforbundet Løren og omegn har fått en god start siden starten tidligere i høst og har nå rundt 90 medlemmer. Tidligere har de hatt besøk av Sissel Gran som snakket om «inni er vi alltid unge» og Ivar A. Johnsen som snakket helseforskjeller mellom østkanten og vestkanten. Torsdag 15. januar kommer Thor Gotaas. Han vil snakke om «På loffen – landstrykere og vagabonder langs norske landeveier».

Per Harald Grue:

• Tidligere departementsråd, dvs. høyeste administrative leder i Landbruks- og Matdepartementet fra 1986 til 2009.
• Ledet statens forhandlinger med bøndene (jordbruksoppgjøret) 1980-2009.
• Kommandør av St. Olavs Orden.
• Tidligere styreleder i Atlungstad Brenneri på Stange, Æresmedlem av Norske Akevitters Venner.
• Har skrevet boken «Atlungstad brenner vi for» – en historie om Atlungstad brenneri gjennom 165 år. Boken gir et godt innblikk i norsk destillerihistorie.

Kommentarer