Grønnsakene kom rett fra kjøkkenhagen på Geitmyra og ble til potet- og purresuppe og gulrot- og gresskarsuppe. Ordføreren ble med inn i undervisningen og fikk se hvordan elevene lærer kutteteknikker og andre ferdigheter man trenger på et kjøkken.– Det er et fint sjekketriks å kunne lage mat, sa Lindboe, og elevene smilte lurt.Hun var imponert over mengden grønnsaker, og ikke minst over formen på de mange gulrøttene.RETT FRA JORDA: Elevene fra Ellingsrud skole høstet selv grønnsakene som skulle bli til lunsj på Geitmyra. På menyen sto potet- og purresuppe og gulrot- og gresskarsuppe. (Foto: Pia Sundnes)
GRØNNSAKER I SENTRUM: Anne Lindboe sammen med elever fra Ellingsrud skole og noe av avlingen fra kjøkkenhagen. Ordføreren er opptatt av at barn får lære hvor maten kommer fra og lage noe sammen. (Foto: Pia Sundnes)
– Det har vært veldig gøy å møte ungdommene fra Ellingsrud skole, som lager grønnsakssuppe av grønnsaker de har høstet i kjøkkenhagen. Det er viktig at vi lærer barna våre at mat ikke bare kommer fra butikken, at de lærer om smak og lager noe sammen. Og at de ser koblingen mellom teori og praksis, som målenheter i matematikk, sa Lindboe.Hvert år kommer mange tusen barn fra hele Oslo til Geitmyra for å lære om mat og matkultur. Undervisningen er tverrfaglig. Elevene bruker praktisk arbeid på kjøkkenet og i hagen til å jobbe med kompetansemål i blant annet matematikk, naturfag og språk.Mona Ek, Geitmyra.

Ellingsrud-elevene lagde lunsj til ordføreren
Niendeklassinger fra Ellingsrud skole høstet grønnsaker, kokte suppe og lagde lunsj da ordfører Anne Lindboe besøkte Geitmyra matkultursenter for barn.

