Både Baker Nordby og Asia Wok & Cafe, som begge holder til på Grorud senter, fikk karakteren 0 etter kontrollen 10. mars. Ifølge Mattilsynets karakterskala betyr dette at det ikke ble avdekket noen brudd på regelverket.
Resultatet betyr det beste utfallet i smilefjesordningen, der spisesteder får karakter basert på hygiene, rutiner og hvordan maten håndteres. Et stort smil betyr at tilsynet ikke har funnet forhold som krever oppfølging.
Spisestedene ligger sentralt på Grorud og benyttes av mange i nærmiljøet i hverdagen. Smilefjeset er utviklet for å gjøre det lettere for forbrukere å se resultatet av Mattilsynets kontroller. På nettsiden til ordningen kan publikum søke opp restauranter, kafeer, bakerier og andre serveringssteder og se hvordan de har gjort det ved tidligere tilsyn.
Ved kontrollene vurderer Mattilsynet flere forhold som kan ha betydning for mattryggheten. Blant annet kontrolleres virksomhetenes rutiner og ledelse, oppbevaring og håndtering av mat, renhold av lokaler og utstyr, samt internkontrollsystemer. Målet er å sikre at maten som serveres til kunder er trygg å spise og håndteres i tråd med regelverket.
For både Baker Nordby og Asia Wok & Cafe konkluderte Mattilsynet med at det ikke ble avdekket regelverksbrudd som krever oppfølging. Dermed fikk begge stedene toppkarakter.
Det har blitt registrert smilefjes tidligere for begge spisestedene. Oversikten gjør det mulig å se hvordan de har gjort det over tid, og gir dermed publikum et bredere bilde av virksomhetens arbeid med hygiene og mattrygghet.
Mattilsynet gjennomfører jevnlig tilsyn ved serveringssteder over hele landet, også i Groruddalen. Kontrollene kan være både planlagte og uanmeldte, og er en del av myndighetenes arbeid med å sikre trygg mat til forbrukerne.
Resultatene fra tilsynene publiseres fortløpende på Mattilsynets nettsider, der alle kan søke opp spisesteder i sitt eget nærområde.
