– Det syns jeg er veldig gøy, og det motiverer til å øke enda mer. Det er viktig for landet og for MENY. Det er produsenter som holder til i området, og det er fint å bygge opp dem. På Meny sier vi «spiser du bedre, lever du bedre», og hva er vel bedre enn norsk lokal mat?
Det sier Thord Kleiven Antonsen hos Meny Tveita til avisa. De henter mat fra lokale aktører som pølsemakeriet Metervare på Sinsen.
– Jeg opplever at folk er mer bevisst på lokal mat og mer motivert til å prøve det. Vi føler at Metervare hører hjemme på Tveita, det er en lokal butikk med kjempegod kvalitet på pølser.
Kleiven Anthonsen tror at pandemien har påvirket folks matvaner.
– Det er et mer bevisst forhold til mat nå. Da restaurantene holdt stengt lagde folk mer mat hjemme, og det øker en kunnskapen om matlaging.