Bak suksessen står Kamalan Rashasingham, mannen bak Potetgutta. Etter en sommer på Tveita, var det nå Furuset sin tur til å få servert krydrede ovnsbakte poteter fra den populære matvogna.
– Nå har vi endelig kommet hjem igjen. Tilbake til dalen etter et lite opphold i Nordstrand bydel, sier Kamalan med et smil.
Les mer: Flere hundre oppmøtte da Potetgutta åpnet matvogna
Responsen lot ikke vente på seg. Folk strømmet til, og til tross for ustabilt vær, ble det nok en vellykket åpning.
– Dette er over all forventning. Det er helt fantastisk å se så mange møte opp. Jeg blir kjempeglad når ungdommen kommer tidlig. Jeg vet ikke helt hvordan vi får det til, men det er noe som funker, sier han.
FULL TRØKK I LUKA: Potetgutta hadde hendene fulle da sultne gjester strømmet til Furuset senter. Her med Kamalan Rashasingham i full fart. Foto: Rolf E. Wulff.
– Vi ønsker å løfte Furuset
Gründeren er tydelig på at konseptet handler om mer enn bare mat.
– Vi skaper noe ekstra. Det er ikke bare servering. Det handler om å løfte dalen, være ute med folk og bidra til god stemning, sier Kamalan.
Han har et sterkt ønske om å bidra til å forbedre inntrykket av området.
– Jeg har en liten bønn til dalen. Vi ønsker å løfte Furuset – både området og renommeet. Nå bygges det mye her, vi har fått Furuset hageby på plass. Jeg håper dalen kan hjelpe oss å sende budskapet om at Furuset er et godt og trygt sted.
– Ingen skal dra skuffet
Målet var aldri å skape et kaos, men heller en generøs og inkluderende åpning. Og potetene – de skulle alle få smake.
– Jeg tror ikke jeg skal la noen fra den køen dra skuffet. Alle får gratis – så lenge øyet ser, sier han lattermildt.
Over hundre gratis bakte poteter ble delt ut, og de kjente fjesene fra Tveita-åpningen var tilbake for å støtte opp.
Opprinnelig var det kun de første 25 potetene som skulle deles ut gratis, men da Kamalan og gjengen så folkehavet utenfor vogna ved åpningen, ble det vanskelig å si nei til de 75 andre.
Nå ser Kamalan og teamet frem til å holde matvogna gående de neste månedene.
– Vi blir nok her til mars neste år, og håper mange kommer innom for å smake, avslutter Kamalan.