FORNØYD KAFÉDRIVER: Christina Mari Helle er fornøyd med åpningen av kaféen. Her sammen med Oxana Gundersen fra Bydel Grorud
FORNØYD KAFÉDRIVER: Christina Mari Helle er fornøyd med åpningen av kaféen. Her sammen med Oxana Gundersen fra Bydel Grorud Bilde 1 av 6
TESTET TILBUDET: Venninnene Marthe Nyrud Troe (t.v.) og Randi Labråten benyttet torsdagen til en deilig lunsj i den nyåpnede kafeen.
TESTET TILBUDET: Venninnene Marthe Nyrud Troe (t.v.) og Randi Labråten benyttet torsdagen til en deilig lunsj i den nyåpnede kafeen.Bilde 2 av 6
PERFEKT I MAMMAPERM: En tur til en helt ny kafé med deilig mat slo ikke feil for Maren Roen (f.v.), Henriette Nyberg og Lene Gärtner fra Nittedal.
PERFEKT I MAMMAPERM: En tur til en helt ny kafé med deilig mat slo ikke feil for Maren Roen (f.v.), Henriette Nyberg og Lene Gärtner fra Nittedal.Bilde 3 av 6
ETTERLENGTET: Ekteparet Knut og Winnie Mikkelsen fra Stovner har lenge ønsket seg et spisested å stikke innom på tur.
ETTERLENGTET: Ekteparet Knut og Winnie Mikkelsen fra Stovner har lenge ønsket seg et spisested å stikke innom på tur.Bilde 4 av 6
AVISA PÅ PLASS: Både avisa og Bydel Grorud stilte opp for å gratulere innehaveren med første åpningsdag. Her fra venstre: Oxana Gundersen i Bydel Grorud, redaktør Hjalmar Kielland jr., Torgunn Kjølstad, Jarle Hansen og innehaver Christina Mari Helle.
AVISA PÅ PLASS: Både avisa og Bydel Grorud stilte opp for å gratulere innehaveren med første åpningsdag. Her fra venstre: Oxana Gundersen i Bydel Grorud, redaktør Hjalmar Kielland jr., Torgunn Kjølstad, Jarle Hansen og innehaver Christina Mari Helle.Bilde 5 av 6
BAK DISKEN: Denne gjengen har stått på for å få en vel gjennomført åpningsdag. Fra venstre: Stian Hopland Midtun, Christina Mari Helle, Matilda Andersson og Melita Fait.
BAK DISKEN: Denne gjengen har stått på for å få en vel gjennomført åpningsdag. Fra venstre: Stian Hopland Midtun, Christina Mari Helle, Matilda Andersson og Melita Fait.Bilde 6 av 6

Stinn brakke da Christina åpnet dørene: – Dette er det jeg elsker!

Allerede før klokka hadde bikket 11 sto ivrige kunder og skrapte på døra inn til den splitter nye kafeen på Bånkall gård. Oppe i andre etasje var det knapt en ledig stol å oppdrive bare en halvtime etter åpningen. Det håper Christina Mari Helle at vil fortsette.

Caroline Hammer

Både barnefamilier og pensjonister sitter rundt de koselige bordene på den nye kafeen og nyter flotte sandwicher og deilige søtsaker. Tre av dem som har tatt turen er Maren Roen, Henriette Nyberg og Lene Gärtner fra Nittedal, som er i mammaperm sammen.

– Dette stedet er veldig bra! lyder det samstemt fra dem.

– Vi prøver å dra litt ulike steder i nærområdet sammen. Det er ikke så mange steder som også er barnevennlige, da er det hyggelig med slike tilbud, sier Henriette fornøyd.

– Og utrolig god mat, skyter Lene inn.

PERFEKT I MAMMAPERM: En tur til en helt ny kafé med deilig mat slo ikke feil for Maren Roen (f.v.), Henriette Nyberg og Lene Gärtner fra Nittedal.

Ved en annen sitteplass sitter ekteparet Knut og Winnie Mikkelsen fra Stovner i matchende strikkegensere. De lar seg imponere over den nye nærkafeen.

– Dette blir bra! konkluderer Knut, og fortsetter:

– Et slikt tilbud som dette er et kjærkomment tilskudd til området.

Ekteparet går ofte tur i området rundt Bånkall og har savnet et slikt tilbud. Etter å ha testet det får kafeen tommel opp fra dem.

– Det er veldig trivelig her. Dette har vi savnet, slår Winnie fast.

ETTERLENGTET: Ekteparet Knut og Winnie Mikkelsen fra Stovner har lenge ønsket seg et spisested å stikke innom på tur.

Christina åpner ny kafé på Bånkall gård: – Det viktigste er at folk føler seg velkommen

Fornøyd innehaver

Christina Mari Helle driver den nye kafeen. Etter hektiske dager gleder hun seg over at åpningen har gått relativt greit, tross litt startvansker.

– Jeg fikk noen hint om at det kunne bli travelt i dag, så jeg har forberedt meg godt. Jeg sto og bakte i 16 timer i går og startet dagen her klokka halv syv på morgenen, innrømmer hun med et smil.

Den store innsatsen har heldigvis gjort susen, selv om ikke alt har gått helt på skinner. På tross av god hjelp fra venner fra Florø skulle Christina gjerne hatt enda flere hender på kjøkkenet.

– Dette er det andre spisestedet jeg er med på å åpne, men man blir aldri vant til det kaoset som kommer. Jeg håper bare at ingen forventer at det skal være helt perfekt i dag. Nå i starten blir det jo sånn at fredagen blir litt bedre, lørdagen blir litt bedre enn det og så videre, sier Christina.

Dommen fra de første kundene vitner om at standarden Christina har satt er høy. Det var også målet.

– Det er ganske overveldende at så mange har tatt turen. Det er kjempegøy! Selv om jeg ikke var helt klar, så er maten god. Det er det aller viktigste. Dette er det jeg elsker! Fullt lokale og en masse folk i alle aldre, sier hun.

Bak kulissene på siste prøve av Bånkallspelet, og vi sier bare – gled dere!

BAK DISKEN: Denne gjengen har stått på for å få en vel gjennomført åpningsdag. Fra venstre: Stian Hopland Midtun, Christina Mari Helle, Matilda Andersson og Melita Fait.