LAGET MED KJÆRLIGHET: Ekrem Ugur (50) har vært leder for Terrassen kafe helt siden åpningen. Han ser på dette som mer enn bare jobb, det er en lidenskap.
LAGET MED KJÆRLIGHET: Ekrem Ugur (50) har vært leder for Terrassen kafe helt siden åpningen. Han ser på dette som mer enn bare jobb, det er en lidenskap.

Restaurant-innehaveren måtte si opp ansatte. – Det er beinhard konkurranse om kundene

Terrassen kafé på Stovner senter har vært en del av lokalmiljøet i over to tiår. Nå mener daglig leder Ekrem Ugur at senteret har fått for mange serveringssteder med samme konsept.

Alhassan Hadi Al-Hussaini
Nyhetsbrev Facebook Instagram
Abonnement

Siden 2001 har Terrassen kafé vært et fast innslag på Stovner. Etter 25 år ønsker de fortsatt å holde driften i gang, men Ugur mener at konkurransen har blitt stadig tøffere etter pandemien.